Sở Du lịch TP HCM phối hợp với Hiệp hội Du lịch sẽ tổ chức Liên hoan ẩm thực món ngon các nước năm 2016 tại công viên Lê Văn Tám (Q1).
Tin nên đọc
Sing My Song liên tục bị chê là "nơi đạo sĩ hội tụ"
Chân dung hot boy 16 tuổi "càn quét" tập 3 "Sing My Song"
Lễ hội Hoa Ban tỉnh Điện Biên sẽ khai mạc vào ngày 12/3/2017
Lễ hội hoa hướng dương lớn nhất Việt Nam sẽ diễn ra cuối tháng 12
Với chủ đề “Nghệ thuật ẩm thực đa giác quan”, Liên hoan ẩm thực món ngon các nước năm 2016 sẽ diễn ra từ ngày 15-18/12, tại Công viên Lê Văn Tám (Q1, TP HCM) với sự tham gia của khoảng 150 gian hàng đến từ gần 20 quốc gia.
 |
| Ban tổ chức giới thiệu về liên hoan tại buổi họp báo. Ảnh: Hùng Khoa. |
Bà Nguyễn Thị Ánh Hoa, Phó giám đốc Sở Du lịch Thành phố, Trưởng ban tổ chức liên hoan cho biết: “Liên hoan món ngon các nước năm nay sẽ nâng tầm chất lượng, hướng đến việc trải nghiệm và thưởng thức ẩm thực của du khách.
Bên cạnh quảng bá nét văn hoá ẩm thực truyền thống Việt Nam, liên hoan sẽ mang đến thực khách những xu hướng ẩm thực mới của thế giới. Ban tổ chức kỳ vọng, liên hoan sẽ tạo sự cộng hưởng với các hoạt động văn hoá đặc sắc khác, thu hút đông đảo du khách quốc tế đến với TP Hồ Chí Minh vào dịp cuối năm”.
Bên cạnh đó, Liên hoan ẩm thực món ngon các nước năm nay cũng diễn ra nhiều hoạt động đặc sắc như: Giới thiệu làng nghề ẩm thực truyền thống, giới thiệu rượu vang, bia các nước, dạy nấu món ăn Hàn Quốc, triển lãm ảnh nghệ thuật ẩm thực, chương trình hội tụ cà phê Việt...
Tại liên hoan cũng có các cuộc thi: Liên hoan Bếp trưởng 5 sao, thi món ngon truyền thống các nước, thi gian hàng xuất sắc...
 |
| Đây là sự kiện mang yếu tố du lịch, văn hoá, ẩm thực với các hoạt động phong phú, đặc sắc, nhằm thu hút khách quốc tế và trong nước đến với TP HCM và người dân thành phố. Ảnh minh họa. |
Theo đó, trong chương trình hoạt động biễu diễn chế biến và phục vụ ẩm thực tại các gian hàng diễn ra từ ngày 9 giờ - 22 giờ. Ban tổ chức sẽ xây dựng khu vực “Ngôi nhà chung ẩm thực TP Hồ Chí Minh” giới thiệu những món ăn đặc sản, tiêu biểu đến từ 24 quận huyện.
Đặc biệt, ban tổ chức sẽ tạo điều kiện để trẻ em nghèo, hoàn cảnh khó khăn được trải nghiệm, giao lưu và thưởng thức ẩm thực miễn phí tại liên hoan.
Các gian hàng ẩm thực chính sẽ được phân chia thành 5 khu vực tượng trưng cho nghệ thuật đa giác quan trong ẩm thực: thị giác, khứu giác, xúc giác, vị giác, thính giác… Mỗi khu vực mang một nét đặc trưng riêng về sự thưởng thức các món ăn khác nhau mang đến sự trải nghiệm hoàn hảo cho khách tham gia.
Trong đó khu vực vị giác và khướu giác là những gian hàng giới thiệu về nền ẩm thực có sự kết hợp hài hòa của hưởng vị, kích thích vị giác và cảm giác ngon miệng của thực khách như các món Miền Tây của Việt Nam, Món Ấn, Món Thái…
Đặc biệt, điểm nhấn của liên hoan năm nay là chương trình Liên hoan bếp trưởng 5 sao với sự tham gia của 20 khách sạn 5 sao và 2 nhà hàng cao cấp trên địa bàn Thành phố.
Với chủ đề “Mùa hạnh phúc” các đơn vị sẽ tham gia trưng bày và giới thiệu sản phẩm bánh ngọt chuẩn bị cho mùa cưới cuối năm. Tham gia chương trình du khách sẽ được thưởng thức các món ăn và tham gia bình chọn.
Ngoài các hoạt động ẩm thực, du khách còn được trò chuyện cùng Vua đầu bếp Việt Nam năm 2013 Ngô Thanh Hòa và giao lưu cùng MasterChef Việt Nam từ 10-11h30 ngày 16/12.
Ngoài ra, trong mỗi ngày diễn ra sự kiện sẽ có các chương trình tạo giao lưu, tương tác với khách tham quan như chương trình dạy nấu ăn Hàn Quốc, Thi món ngon truyền thống các nước; Biểu diễn pha chế các Bartender hàng đầu Việt Nam…
Chương trình lễ khai mạc diễn ra vào lúc 18h ngày 15/12 và lễ bế mạc, trao các giải thưởng vào lúc 18h ngày 18/12 tại khu vực sân khấu chính.
