Vất vả nghề làm mắm tép tiến vua nổi tiếng một thời
Mắm tép ở làng Đình Trung (Hà Yên, Hà Trung, Thanh Hóa) thời xưa là một trong những đặc sản tiến vua nức tiếng khắp các vùng miền. Làm nên loại mắm có hương vị mắm thơm ngon, mùi vị đặc trưng thì nguyên liệu chính là loại tép riu chỉ có ở vùng nước nhiều rong rêu.
