nước mắm

Ban soạn thảo đã cân nhắc lược bỏ các khuyến nghị được cho là khó áp dụng, không khả thi đối với điều kiện sản xuất nước mắm hiện nay tại Việt Nam để bảo vệ các nhà sản xuất nước mắm trong nước.

Nước mắm truyền thống như món ăn tinh thần của người Việt, có học giả nói rằng “còn ăn nước mắm thì tôi còn là người Việt Nam”. Mùi đó, vị mặn mòi đó luôn hấp dẫn chúng ta và đến bữa thiếu nó luôn thấy khó chịu. Nhưng nước mắm truyền thống đang có nguy cơ biến mất vì một dự thảo mới.

Cá trộn với muối được cho vào các chum ngâm trong 24 tháng, sau đó người thợ lọc rút thành phẩm rồi đem phơi để nâng cao độ đạm.

Theo so sánh, giá một lọ cà pháo muối ăn liền tại Nhật Bản đắt gấp gần 10 lần so với ở Việt Nam nhưng chủ cửa hàng thực phẩm Việt tại Nhật này vẫn than “bán giá đó chưa giàu được đâu”.

Những nội dung chính: Ba người tủ vong vì tai nạn giao thông tại Đồng Nai; công bố bộ tiêu chuẩn nước mắm truyền thống; máy báy Đức hạ cánh khẩn cấp.

Mới đây, Thanh Tra Bộ Y tế đã có thông báo sẽ thanh tra toàn diện 2 “ông lớn” ngành nước mắm là Masan và Khải Hoàn từ sau Tết Nguyên Đán.

Mới đây, Thanh Tra Bộ Y tế đã có thông báo sẽ thanh tra toàn diện 2 “ông lớn” ngành nước mắm là Masan và Khải Hoàn từ sau Tết Nguyên Đán.

Công an tỉnh Thái Nguyên vừa bắt giữ 1 đối tượng sản xuất nước mắm giả với số lượng lớn.

Những tin chính: Lãnh đạo gương mẫu, cấp dưới không dám biếu xén; Quyết cải tạo các chung cư cũ; Các doanh nghiệp nước mắm có thể khởi kiện Vinastas ra tòa...

Theo lãnh đạo một công ty truyền thông lớn tại TP.HCM, việc T&A Ogilvy tài trợ cho chương trình khảo sát của Vinastas nhiều khả năng nhằm phục vụ cho chiến dịch của khách hàng.