“Săn mật” giữa rừng U Minh
Ăn ong non chấm mật, “Thứ mật màu vàng cam, trong vắt, ngọt nhẹ, đặc biệt thơm ngát hương hoa tràm” - Lời giới thiệu nghe đã “chảy nước miếng” ấy khiến tôi quyết định theo chân thợ “săn” ong rừng U Minh.
món ăn
Những món ăn được lựa chọn sử dụng trong những ngày đầu năm
Mâm cỗ phải thịnh soạn, hấp dẫn với đầy đủ màu sắc, như màu xanh của bánh chưng, màu đỏ tươi của xôi gấc, canh măng vàng, đĩa giò lụa hồng hồng… để tạo nên mâm cỗ cổ truyền đậm đà bản sắc Việt.
Tết xưa trong ký ức một người Hà Nội
Hà Nội xưa và nay vẫn luôn ẩn hiện giữa cổ xưa và hiện đại. Dù qua bao thăng trầm, người Hà Nội vẫn nức tiếng về những món ăn tinh tế mang đậm hương vị xứ Bắc, nhưng vô cùng tao nhã của đất Kẻ Chợ chốn kinh kỳ…
Những nhà hàng món Việt được thực khách yêu thích trên đảo Majorca, Tây Ban Nha
Trên đảo Majorca hay Mallorca (thuộc quần đảo Baleares, Tây Ban Nha) nức tiếng không chỉ bởi những bãi cát trắng mịn, làn nước biển xanh ngắt mà còn bởi ẩm thực phong phú với nhiều nhà hàng món Việt được đánh giá 5 sao trên TripAdvisor.
Trắng đêm săn ve sầu đầu mùa ở vùng cao Nghệ An
Những ngày này, trên các cánh rừng, bản làng ở vùng cao Nghệ An bắt đầu bước vào mùa sinh sôi phát triển của ve sầu. Tận dụng cơ hội đó, người dân đã soi đèn thâu đêm săn ve về làm món ăn.
Gia Cát Lượng vô tình tạo ra món ăn nổi tiếng vào ngày Tết ra sao?
Món ăn được sáng tạo bởi Gia Cát Lượng được ca tụng là xuất sắc tựa như những diệu kế từng gắn liền với tên tuổi của ông.
Món ăn dân dã chữa yếu sinh lý
Trong ẩm thực Việt, có những món ăn từ thực phẩm gần gũi, chế biến đơn giản, vừa bổ dưỡng vừa cho tác dụng hỗ trợ chữa chứng yếu sinh lý ở nam giới hiệu quả.
Gan ngỗng béo Pháp “ngấm đòn” dịch Covid-19
Gan ngỗng béo (foie gras) là món ăn được mệnh danh là “linh hồn của nghệ thuật ẩm thực Pháp”, là món ăn Pháp được Nữ hoàng Anh Elizabeth yêu thích nhất. Tuy nhiên, dịch bệnh Covid-19 đang khiến món ăn này bị đe dọa.
Món ăn mang hơi ấm bàn tay má
Má tôi đã già. Tuổi ngoài 90 sự minh mẫn, tinh tường đang dần rời bỏ má ra đi, để người già hóa con trẻ. Mỗi lần về thăm má, nhìn má vui mừng đến cuống quýt trước những món quà, trái tim tôi như thắt lại trước những kỷ niệm xưa, khi còn thơ bé ngóng má đi chợ về mỗi sáng ngày.
Kem Tràng Tiền 60 tuổi vẫn "lột xác" ngoạn mục
Sự phát triển mạnh mẽ của các đối thủ tư nhân khiến thị phần của thương hiệu kem gắn liền với nhiều thế hệ người dân Hà Nội – kem Tràng Tiền bắt đầu teo tóp dần từ những năm 2000. Nhận thấy điều đó, kem Tràng Tiền ở tuổi 60 đã quyết tâm thay đổi để mong một ngày trở lại đầy vinh quang.
Trứng muỗi Ahuatle - Món “kinh dị” của Mexico nhưng đắt đỏ như trứng cá tầm
Lâu nay, khi nói đến việc dùng trứng côn trùng để làm món ăn, người ta chỉ nghĩ đến trứng kiến. Tuy nhiên, ở Mexico, người dân còn tận dụng một loại trứng côn trùng khác “kinh dị” hơn rất nhiều, đó là trứng muỗi. Ở đất nước này, người địa phương xem trứng muỗi là một đặc sản không thể thiếu trong các bữa ăn truyền thống. Thậm chí, đây còn là món ăn đắt đỏ, không phải ai muốn ăn cũng có sẵn.
Món chè của Việt Nam trong 22 khoảnh khắc văn hóa - du lịch của thế giới
Vừa giới thiệu lại 22 khoảnh khắc ấn tượng nhất ở hạng mục văn hóa - du lịch tại mùa giải năm trước, để khởi động cho cuộc thi năm nay.
Gợi ý 10 món ăn giải nhiệt ngày hè cho gia đình
Với thời tiết nắng nóng gay gắt, những món ăn thanh mát vừa giúp mọi người ăn ngon miệng, vừa góp phần giải nhiệt cơ thể. Dưới đây là gợi ý 10 món ăn thanh nhiệt dễ chế biến cho bữa cơm gia đình.
Những điều tuyệt đối không nên làm trong Tết Đoan Ngọ để gặp được nhiều may mắn
Vào ngày Tết Đoan Ngọ bên cạnh việc chuẩn bị lễ cúng thật chuẩn chỉnh thì có một số điều bạn nên lưu ý để tránh gặp phải những điều không hay.
Trẻ em đường phố - “món ăn” của những kẻ biến thái?
Không có tiền, không có cái ăn, chỗ ở, không được giáo dục, không người quản lý và dường như không được bảo vệ… những đứa trẻ lang thang đường phố đã dễ dàng trở thành “món ăn” của những kẻ biến thái.
Trẻ em đường phố - “món ăn” của những kẻ biến thái?
Không có tiền, không có cái ăn, chỗ ở, không được giáo dục, không người quản lý và dường như không được bảo vệ… những đứa trẻ lang thang đường phố đã dễ dàng trở thành “món ăn” của những kẻ biến thái.
Những món ăn đắt đỏ chỉ dành cho giới siêu giàu
Nấm trắng truffle, dưa hấu Densuke, thịt bò Wagyu, nhụy hoa nghệ tây, trứng cá muối Caviar,... là những món ăn đắt đỏ bậc nhất thế giới.
Đến Hà Giang thưởng thức món Tẩu Khía của người Mông
Ngoài mèn mén, cháo lảo, đậu xị... thì Tẩu Khía, tức món đậu gừng cũng là món ăn đặc trưng của đồng bào người Mông trên cao nguyên Hà Giang.
Đến Hà Giang thưởng thức món Tẩu Khía của người Mông
Ngoài mèn mén, cháo lảo, đậu xị... thì Tẩu Khía, tức món đậu gừng cũng là món ăn đặc trưng của đồng bào người Mông trên cao nguyên Hà Giang.
Lạ lùng SEA Games 30
Tổ hợp thể thao New Clark City, đại bản doanh của SEA Games 2019 nằm ở khu vực biệt lập, cách thủ đô Manila của Philippines gần 100km. Cánh phóng viên nói vui, khu vực này không khác gì vùng nông thôn ở Việt Nam và có nhiều tiền cũng không biết tiêu gì ở đây.
