Ngày nay, tại thành phố Quý Châu (Trung Quốc), vào mỗi dịp Tết đến xuân về, người dân ở vùng đất Thanh Trấn vẫn thường tặng nhau một món bánh hết sức đặc biệt. Món bánh được cho là sẽ đem tới hạnh phúc và cát tường ấy có tên gọi Hoàng Ba.
Thế nhưng, điều đặc biệt hơn còn nằm ở chỗ, người sáng tạo nên món bánh Hoàng Ba ấy lại là một nhân vật nổi danh vào thời Tam Quốc. Đó chính là Thừa tướng Thục Hán Gia Cát Lượng.
Nguồn gốc của món bánh gắn liền với tên tuổi của Gia Cát Lượng
Ảnh minh họa: Nguồn Internet.
Tại Thanh Trấn (Quý Châu, Trung Quốc), Hoàng Ba còn có tên là Hoàng Cao Ba và được xem như món bánh đặc sản làm nên tên tuổi của vùng đất này.
Món bánh ấy sở hữu màu vàng bắt mắt, hương vị ngọt thanh, được nhiều người ca tụng là xứng danh mỹ vị.
Hoàng Ba được làm từ các nguyên liệu phổ biến như đậu tương, gạo nếp, gạo thơm, gạo tẻ, đường trắng, sau đó hấp bằng lửa to trong một thời gian dài rồi cuối cùng dùng lá tre trúc gói lại.
Có một giai thoại truyền lại rằng, vào thời Tam Quốc, Gia Cát Lượng trong một lần đem quân đi đánh giặc đã vô tình tìm ra cách chế biến món ăn đặc biệt này.
Tranh minh họa: Nguồn Internet.
Bấy giờ, khi mọi người đang nấu cơm thì quân canh phòng bất ngờ phát hiện ra quân địch gần doanh trại. Ngay lập tức, đội quân chủ lực đã phải rời căn cứ để đánh đuổi kẻ thù.
Thời điểm ấy vừa hay đang vào những ngày nóng nhất mùa hè. Những người phụ trách nấu nướng đã chuẩn bị cơm nước gần xong nhưng giờ đây lại không có người ăn nên cũng chẳng biết phải làm như thế nào.
Vì để tránh lãng phí lương thảo, Gia Cát Lượng đã lệnh cho họ đem nước đậu xanh nấu cùng với cơm, sau đó không ngừng thêm củi, duy trì lửa cháy để cơm không thiu và không bị đổi vị.
Đợi tới khi binh lính trở về doanh trại đã là hai ngày sau. Chờ đón họ trong bữa ăn hôm đó chính là món cơm có màu vàng ươm, hương vị ngọt thanh hết sức thơm ngon.
Sau khi ăn no, các binh lính lại tiện tay bứt một ít lá tre, lá trúc để bọc cơm rồi bỏ vào túi. Không ngờ rằng tới nửa tháng sau, món cơm bọc lá trúc ấy đã trở thành một loại bánh với hương vị thơm ngon không đổi.
Bấy giờ, họ liền đặt cho món ăn này cái tên "Hoàng Ba", bởi vì quân chủ Lưu Bị lúc bấy giờ có danh hiệu là "Lưu Hoàng thúc".
Dân chúng địa phương cũng bắt chước cách nấu này để chế biến. Cứ như vậy, Hoàng Ba bắt đầu được lưu truyền trong dân gian và dần trở nên phổ biến.
Hoàng Ba không chỉ là một món ăn vặt được bách tính yêu thích mà còn từng là cống phẩm cung phụng cho triều đình.
Vào thời phong kiến, vùng đất Thanh Trấn có một tập tục. Đó là cứ 5 dặm ngoài thành sẽ xây 1 tiểu đình, 10 dặm lại xây một đại đình.
Những ngôi đình này chuyên dùng để nghênh đón bằng hữu các quan viên từ xa tới, cũng có khi sẽ là chỗ tề tựu của giới văn nhân, học sĩ.
Mọi người thường tới những nơi này để nghỉ ngơi uống trà hoặc tổ chức tiệc rượu thế đãi khách phương xa. Thế nhưng dù là trên bàn trà hay bàn tiệc, Hoàng Ba luôn là một món bánh không thể thiếu.
Ảnh minh họa: Nguồn Internet.
Năm tháng trôi qua, vạn vật đổi dời, những người tới lui nơi này cũng nhiều không kể xiết. Thế nhưng phàm là người đã từng nếm qua hương vị của Hoàng Ba đều sẽ dành cho món bánh này những lời khen mỹ miều.
Cũng bởi vậy nên các quan viên địa phương đều sẽ dùng Hoàng Ba làm đặc sản tiến cống cho triều đình. Vì thế mà món bánh này đã từng không ít lần xuất hiện trên bàn ngự thiện của hoàng gia.
Tương truyền rằng, một trong "Tứ đại danh thần phục hưng" của nhà Thanh là Hồ Lâm Dực khi còn đảm nhiệm chức Tri phủ An Thuận, có một lần đi qua Thanh Trấn đã vô tình thưởng thức Hoàng Ba, liền cao hứng mua về quê quán mang tặng cho bạn bè, người thân.
Vậy mới thấy, món bánh tương truyền là của Gia Cát Lượng năm nào cũng giống như những mưu kế xuất thần của ông, không ngừng được hậu thế truyền lưu và ca tụng suốt đời này qua đời khác.
Đó là chia sẻ của Chủ nhiệm Đoàn luật sư TP Hà Nội, luật sư, T.S Đào Ngọc Chuyền. Theo ông Chuyền, Bộ pháp điển đem lại những lợi ích vô cùng ý nghĩa với cá nhân ông nói riêng và các cá nhân, tổ chức trong xã hội nói chung, đặc biệt là giới luật sư.
Chiều ngày 21/11, Phó Chủ tịch Thường trực UBND tỉnh Thái Bình Nguyễn Quang Hưng chủ trì buổi làm việc với Tổng Công ty Điện lực miền Bắc nhằm triển khai các Dự án đầu tư xây dựng lưới điện 110kV trên địa bàn tỉnh, tạo điều kiện thuận lợi cho phát triển KT – XH trên địa bàn tỉnh.
Ngày 21/11, thông tin từ UBND TP Hải Phòng, TP Hải Phòng đã giao Sở Giao thông vận tải (GTVT) hướng dẫn doanh nghiệp (DN) các trình tự, thủ tục để sớm mở tuyến vận tải hành khách giữa đảo Bạch Long Vĩ với đất liền nhằm mục tiêu phát triển kinh tế, du lịch cho huyện đảo tiền tiêu của Tổ quốc.
Chiều ngày 21/11, tỉnh Thái Bình đã tổ chức Hội nghị triển khai Kế hoạch các hoạt động kỷ niệm 80 năm Ngày thành lập Quân đội nhân dân Việt Nam (22/12/1944 - 22/12/2024) và 35 năm Ngày hội Quốc phòng toàn dân (22/12/1989 - 22/12/2024).
Chiều 21/11, UBND TP Hải Phòng tổ chức khai trương Dự án chính quyền số TP. Đây là một trong những sự kiện chào mừng Ngày chuyển đổi số Quốc gia năm 2024.
Theo Tiến sĩ, luật sư Đặng Văn Cường, trước khi bị bắt giữ để điều tra về hành vi "Giết người", "Cướp tài sản" tại Sóc Sơn, Ma Văn Duy còn thực hiện hành vi trộm cắp xe ô tô tại Thái Nguyên và lái chiếc xe này di chuyển xuống Hà Nội; nên đối tượng còn có thể bị xem xét xử lý thêm về các tội danh Trộm cắp tài sản, Vi phạm quy định về tham gia giao thông đường bộ nếu có đủ yếu tố cấu thành các tội danh này...
Hội đồng xét xã đạt Tiêu chí quốc gia y tế xã cấp thành phố đã thống nhất với kết quả 85/85 xã, phường, thị trấn đủ điều kiện công nhận đạt Tiêu chí quốc gia về y tế xã.
Với tinh thần tấn công quyết liệt với tội phạm, chỉ sau 24 giờ điều tra, Công an huyện Như Xuân (Thanh Hoá) đã phát hiện, bắt giữ đối tượng Nguyễn Đức Phúc để điều tra về hành vi "Trộm cắp tài sản".
Liên quan đến nữ giáo viên tại Tuyên Quang bị một nhóm học sinh có hành vi thiếu chuẩn mực, Bộ GD&ĐT yêu cầu xử lý nghiêm khắc theo đúng mức độ vi phạm đối với các cá nhân và tập thể có liên quan.
Phó Thủ tướng Chính phủ Trần Lưu Quang vừa ký Công điện số 1300/CĐ-TTg ngày 5/12/2023 của Thủ tướng Chính phủ về bảo đảm trật tự, an toàn giao thông dịp Tết Dương lịch, Tết Nguyên đán Giáp Thìn và Lễ hội xuân 2024.
Bảo đảm an sinh xã hội (ASXH), chuyển từ hỗ trợ nhân đạo sang bảo đảm quyền an sinh của công dân là một trong những điểm nhấn được Thủ tướng Chính phủ Phạm Minh Chính nêu ra tại Hội nghị quán triệt Nghị quyết 42-NQ/TW của TW8, khóa XIII. Đó là một trong những thành tựu sau 10 năm thực hiện Nghị quyết 15-NQ/TW của TW15, khóa XI.
Bộ Giao thông vận tải, vừa ban hành Thông tư số 34/2023/TT-BGTVT điều chỉnh khung giá dịch vụ vận chuyển hành khách trên các đường bay nội địa. Thông tư này có hiệu lực kể từ ngày 01 tháng 03 năm 2024.
Sáng nay, ngày 5/12, Kỳ họp thường lệ cuối năm (Kỳ họp thứ 14) HĐND TP Hà Nội khoá XVI, nhiệm kỳ 2021-2026 chính thức khai mạc. Theo dự kiến, kỳ họp diễn ra từ ngày 5 đến 8/12 để xem xét, thông qua 67 nội dung gồm 25 báo cáo và 42 nội dung ban hành nghị quyết.
(PLM) - Trong suốt cuộc đời hoạt động cách mạng vẻ vang của mình, nhất là trên cương vị Tổng Bí thư Ban Chấp hành Trung ương Đảng, Bí thư Quân ủy Trung ương, đồng chí Nguyễn Phú Trọng đã dành tình cảm đặc biệt đối với cán bộ, chiến sĩ Hải quân. Tổng Bí thư luôn kịp thời quan tâm lãnh đạo, chỉ đạo và đánh giá cao sự nỗ lực, quyết tâm của cán bộ, chiến sĩ Hải quân nhân dân Việt Nam trong khắc phục khó khăn, bảo vệ vững chắc chủ quyền biển, đảo, thềm lục địa của Tổ quốc; xây dựng Hải quân nhân dân Việt Nam cách mạng, chính quy, tinh nhuệ và hiện đại.
(PLM) - Dù còn 3 ngày nữa mới diễn ra Quốc tang, nhưng tại một số địa điểm tại Hà Nội cũng như trên cả nước đã treo cờ rủ để tưởng nhớ cố Tổng Bí thư Nguyễn Phú Trọng.
(PLM) - Trải qua nhiều cương vị quan trọng do Đảng, Nhà nước và Nhân dân giao phó, như: Uỷ viên Ban Chấp hành Trung ương Đảng từ khoá VII đến khóa XIII; Uỷ viên Bộ Chính trị từ khoá VIII đến khóa XIII; Tổng Biên tập Tạp chí Cộng sản; Bí thư Thành uỷ Hà Nội; Chủ tịch Hội đồng Lý luận Trung ương; Chủ tịch Quốc hội; Chủ tịch nước; Tổng Bí thư từ khoá XI đến khóa XIII, đồng chí Nguyễn Phú Trọng đã có nhiều cống hiến to lớn, quan trọng cho sự nghiệp cách mạng của Đảng và dân tộc ta, nhất là trong công cuộc đổi mới, xây dựng và bảo vệ Tổ quốc.
(PLM) - Hơn nửa thế kỷ hoạt động cách mạng không ngừng nghỉ, Tổng Bí thư Nguyễn Phú Trọng đã cống hiến hết mình, trọn một đời đóng góp cho Đảng, cho nhân dân. Hình ảnh vị lãnh đạo kiên trung, trí tuệ và mẫu mực, tận trung với Đảng, hết lòng vì dân sẽ luôn sống trong trái tim của mỗi người dân Việt Nam.
(PLM) - Sáng ngày 18/7/2024, Tại Hội trường Đa năng - Bộ Tư Pháp đã diễn ra Tọa đàm đánh giá, rút kinh nghiệm về Chỉ số cải cách hành chính năm 2023 và đánh giá việc thực hiện Đề án 06 trong 06 tháng đầu năm, nhiệm vụ, giải pháp từ nay đến cuối năm 2024 của Bộ tư Pháp.
