Multimedia

Hoa cà phê “trái mùa”: Vẫn đậm sắc, toả hương

E.Magazine

17/01/2016 08:07

Những giọt Cà Phê nguyên chất của Tây Nguyên khiến người thưởng thức say đắm một, thì hương và sắc của hoa Cà Phê còn khiến người ta say đắm hơn gấp nhiều lần.

Đà Lạt mộng mơ lọt top 52 điểm đến hấp dẫn nhất thế giới 2016

Ngắm thành phố hoa Đà Lạt tuyệt đẹp từ trên cao

Ca sĩ Phi Nhung được Chí Tài coi như em gái

Hà Nội: Hàng ngàn người tham gia hội sách lớn

Vùng Tây nguyên bao gồm năm tỉnh Kon Tum, Gia Lai, Đắc Lắc, Đắc Nông và Lâm Đồng. Với thổ nhưỡng chính là đất đỏ bazan màu mỡ, thích hợp với các loại cây công nghiệp như cà phê, ca cao và hồ tiêu.

Hương hoa cà phê nhẹ nhàng và quyến rũ. (Ảnh Minh Trang)

Là một người con được sinh ra và lớn lên ở mảnh đất Tây Nguyên đầy nắng gió tôi thấy thật tự hào khi nơi đây có loài hoa tuyệt vời nhẹ nhàng, tinh khôi và quyến rũ.

Cứ độ gần Tết Nguyên đán, hoa Cà phê lại bung nở, tôi rất thích cảm giác buổi sớm mai khi ngủ dậy được hít thở làn không khí trong lành thoang thoảng hương hoa Cà phê.

Như trong bài thơ “Hoa cà phê” của nhà thơ Xuân Diệu đã miêu tả:

"Hoa cà phê thơm lắm, em ơi

Hoa cùng một điệu với hoa lài

Trắng ngà, trong ngọc, xinh mà sáng

Như miệng em cười đâu đây thôi

Hoa dạt dào thơm, mắt dạt dào

Mỗi hoa như thể một vì sao

La đà mỗi nhánh hoa chi chít

Tất cả hoà hương: sâu, rộng, cao...

Em đến đây em, đặng bốn bề

Ta cùng lạc giữa hoa cà phê

Cho sương ướt tóc, hương đầy áo

Cho trĩu hồn thơm, mới trở về"

Loại cây đặc biệt khiến bao người phải ghi nhớ, khi là hoa thì cùng với sắc nắng tô điểm cho đất trời Tây Nguyên, khi kết trái và chín trên cành đem lại cho con người thức uống độc đáo, tạo nên thương hiệu riêng khi nhắc về Tây Nguyên.

Đồng thời người dân Tây Nguyên cũng có thêm nguồn thu nhập để trang trải cuộc sống. Tuy giá thành của Cà phê ngày càng xuống thấp nhưng nhiều gia đình vẫn không phá bỏ hoàn toàn số Cà phê để thay thế các loại cây trồng khác có giá trị cao hơn. Tôi nhớ đến câu nói của một già làng mà tôi đã từng gặp, ông nói: “Cà phê mãi gắn liền với Tây Nguyên ta”.

Cách hoa Cà phê nở cũng khiến người ta ngỡ ngàng. Chỉ sau một đêm, những nụ xanh hôm trước chỉ tí ti mà sáng hôm sau đã thành những chùm hoa màu trắng tinh khôi, ngọt ngào và phân bố kéo dài từ thân tới đầu cành.

Không rực rỡ, không kiêu sa, chỉ khiêm nhường những chùm hoa trắng tinh khôi xen bởi những chiếc lá xanh, nền đất đỏ, bầu trời xanh, ánh nắng trong veo, làn gió nhè nhẹ đưa hương thơm của hoa đi quyến rũ bầy ong bay về vờn phấn, hút mật để tạo ra những giọt mật thơm ngon, đặc sánh.

Hoa cà phê thường nở 2 -3 đợt/năm thường từ khoảng tháng 10 đến tháng 3 năm sau. Mỗi đợt hoa nở và tàn chỉ kéo dài khoảng vài ngày nhưng dù là lúc nào, dù nở nhiều hay ít nó cũng làm cho không gian Tây Nguyên trở nên mê hoặc hơn bao giờ hết, khung cảnh hữu tình cộng với hương thơm thanh tao, nhẹ dịu mà lại rất ngọt ngào quyến rũ.

Sắc trắng nổi bật trên nền đất đỏ bazan. (Ảnh Minh Trang)

Dù cho là nở trái mùa nhưng hoa cũng đủ đầy sắc hương, khiến bao người mê đắm. (Ảnh Minh Trang)

Khi là hoa thì toả ngát hương, tô điểm sắc trời, khi kết hạt tạo nên thức uống đậm đà, tuyệt diệu. (Ảnh Minh Trang)

Những chùm hoa, quả xen lẫn nhau tạo nên nhiều màu sắc cho khu vườn. (Ảnh Minh Trang)

Đặc biệt, phấn hoa cà phê còn thức ăn để bầy ong tạo nên thứ mật ong hảo hạng, đặc sánh với hương thơm tao nhã. (Ảnh Minh Trang)

Nhìn những đồi Cà phê bung hoa nở trắng xoá, nối tiếp nhau chạy dài mãi làm cho bất cứ ai cũng sẽ rung động. (Ảnh Minh Trang)

Tags:

pháp luật Việt Nam pháp luật plus phapluatplus.vn hoa cà phê Kon Tum Gia Lai đắc lắc Đắc Nông Lâm Đồng hương và sắc

bài liên quan

Hình sự & tố tụng hình sự 06/12/2025 10:43

Bắt khẩn cấp công chức cấp xã ở Lâm Đồng liên quan vụ chiếm đoạt tiền cứu trợ mưa lũ

Hành vi vi phạm pháp luật của Khoan bị phát hiện khi cơ quan chức năng kiểm tra, đối chiếu dữ liệu liên quan đến tài khoản Quỹ Cứu trợ của xã Phan Sơn.

Dân sự & tố tụng dân sự 03/12/2025 15:39

Phó Thủ tướng Mai Văn Chính dự lễ khởi động “Chiến dịch Quang Trung” tại Lâm Đồng

HoànPhó Thủ tướng Chính phủ Mai Văn Chính trực tiếp dự lễ và chỉ đạo các đơn vị triển khai chiến dịch với tinh thần khẩn trương, quyết liệt nhằm giúp người dân sớm ổn định cuộc sống.

Dân sự & tố tụng dân sự 03/12/2025 10:07

30 người ở Gia Lai lợi dụng thời điểm sáp nhập hành chính để tàn phá gần 95ha rừng

Các đối tượng chặt phá cả rừng trồng và rừng tự nhiên ngay trước thời điểm sáp nhập đơn vị hành chính, gây thiệt hại nghiêm trọng gần 95ha rừng.

Dân sự 02/12/2025 10:23

Gia Lai: Đề xuất di dời hơn 2.200 hộ dân khỏi vùng có nguy cơ thiên tai

Tổng mức đầu tư dự kiến vượt 1.840 tỷ đồng, sử dụng từ nguồn vốn Trung ương, ngân sách địa phương và các nguồn hợp pháp khác.

Dân sự 02/12/2025 10:43

Lâm Đồng quyết tâm hoàn thành sửa chữa nhà dân bị lũ tàn phá trước Tết Bính Ngọ 2026

Tỉnh Lâm Đồng đang dồn toàn lực khắc phục hậu quả mưa lũ, đặt mục tiêu hoàn thành việc sửa chữa và bàn giao nhà mới cho dân trước Tết Bính Ngọ 2026.

Mới nhất

Đọc nhiều

19:39 | 06/12/2025

Người đan ông mất gần 600 triệu đồng khi đăng ký xuất khẩu lao động trên mạng

Một người đàn ông vừa bị lừa mất số tiền 600 triệu đồng khi tiến hành đăng ký xuất khẩu lao động trên mạng. Sự việc ngay sau đó đã được người này trình báo Công an.

19:36 | 06/12/2025

Campuchia – Việt Nam tăng cường hợp tác phòng, chống ma túy

Ủy ban Quốc gia Phòng, Chống Ma túy Campuchia và Viện Nghiên cứu & Ứng dụng Phòng chống Ma túy PSD vừa ký kết Biên bản ghi nhớ hợp tác giai đoạn 2026–2028, tập trung vào nâng cao nhận thức cộng đồng, đào tạo, truyền thông phòng ngừa và chuyển giao phương

19:32 | 06/12/2025

Quyết tâm ngăn chặn, đẩy lùi tình trạng gian lận thương mại, hàng giả

Chính phủ vừa ban hành Nghị quyết số 397/NQ-CP Kế hoạch hành động của Chính phủ về đấu tranh ngăn chặn, đẩy lùi tình trạng buôn lậu, gian lận thương mại, hàng giả, xâm phạm quyền sở hữu trí tuệ đến năm 2030.

Tin bài khác

Dân sự 17/08/2025 10:58

Infographic: Thông tin chi tiết về lễ diễu binh, diễu hành 80 năm ngày Quốc khánh

Infographic

E.Magazine 17/04/2025 14:17

Thủ tướng nêu rõ 3 kiến tạo để chuyển đổi xanh bền vững, lấy con người làm trung tâm

Tại phiên thảo luận cấp cao với chủ đề "Chuyển đổi xanh bền vững, lấy con người làm trung tâm", Thủ tướng Phạm Minh Chính nêu một số đề xuất cụ thể để thúc đẩy quá trình chuyển đổi xanh bền vững.

E.Magazine 13/11/2024 08:15

Sôi nổi Hội thi thêu họa tiết, hoa văn của người Dao đỏ ở Bắc Mê

Sôi nổi Hội thi thêu họa tiết, hoa văn của người Dao đỏ ở Bắc Mê.

Hình sự 24/09/2024 10:10

C04 lực lượng khắc tinh của các loại tội phạm về ma tuý

Thế giới đã và đang phải đối mặt với hiểm họa ma túy diễn ra ngày càng phức tạp, gia tăng về tính chất và mức độ. Tại Việt Nam, tình hình tội phạm ma túy vẫn diễn biến phức tạp trên tất cả các tuyến trọng điểm.

Pháp luật về kinh tế 06/06/2024 06:53

Còn gần 70.000 tỷ đồng trái phiếu của các doanh nghiệp bất động sản sẽ đáo hạn trong năm 2024

Trong 7 tháng còn lại của năm 2024, ước tính sẽ có khoảng 69.627 tỷ đồng trái phiếu bất động sản đáo hạn.

E.Magazine 11/05/2024 08:14

Đau đáu tìm cách bảo tồn và phát triển cây chè shan tuyết cổ thụ

Shan tuyết có nghĩa là “tuyết trên núi”. Lá chè, búp chè được phủ một lớp nhung trắng như tuyết. Đây là đặc điểm mà không giống chè nào trồng ở các vùng trung du và đồng bằng có được.

E.Magazine 26/04/2024 16:27

Nghề dệt thổ cẩm bằng khung cửi của người Thái ở Tây Bắc

Tây Bắc là một vùng đất xinh đẹp, thơ mộng với những bản làng dân tộc thiểu số mang đậm bản sắc văn hóa. Một trong những nét văn hóa đặc sắc của vùng đất này chính là nghề dệt thổ cẩm. Những sản phẩm thổ cẩm của người dân Tây Bắc không chỉ đẹp mắt, tinh xảo mà còn mang đậm giá trị truyền thống.

E.Magazine 22/04/2024 22:02

Phú Thọ: Tăng cường hiệu quả của tổ chức dịch vụ thu

Năm 2023, trên địa bàn tỉnh Phú Thọ có 19 tổ chức dịch vụ thu, 786 điểm thu và 1.671 nhân viên thu, cơ bản đáp ứng được nhu cầu của người dân trong tiếp cận và tham gia BHXH tự nguyện, BHYT hộ gia đình.

E.Magazine 17/04/2024 13:49

"Huyền thoại" con đường kéo pháo bằng sức người trong chiến dịch Điện Biên Phủ

70 năm nhìn lại sự kiện “chấn động địa cầu”, sự kiện đã khiến thế giới ngỡ ngàng trước sức chiến đấu và giành thắng lợi của quân và dân ta trong chiến dịch Điện Biên Phủ. Một huyền thoại góp phần cho chiến thắng “lừng lẫy năm châu, chấn động địa cầu” ấy chính là hành trình kéo những khẩu pháo nặng trên 2 tấn vào trận địa hoàn toàn bằng sức người qua những con đường đèo núi quanh co, đầy nguy hiểm, sự kiện mà chính những chuyên gia quân sự hàng đầu đương thời cũng cho rằng là phí lý và không thể thực hiện được.

E.Magazine 12/04/2024 07:34

Sẽ kiểm tra 10 doanh nghiệp kinh doanh xổ số

Các doanh nghiệp kinh doanh xổ số được kiểm tra gồm 4 công ty ở miền Bắc, 4 công ty ở miền Trung và 2 công ty ở miền Nam.

XEM THÊM

Tổng Bí thư Tô Lâm làm việc với 2 tỉnh An Giang, Kiên Giang

Ngày 4/6, Tổng Bí thư Tô Lâm và Đoàn công tác Trung ương đã có buổi làm việc với Ban Thường vụ Tỉnh ủy Kiên Giang và Thường trực Tỉnh ủy An Giang về tình hình triển khai các nghị quyết, kết luận của Trung ương; công tác tổ chức bộ máy; quốc phòng, an ninh

tien giang dieu tra vu chu doanh nghiep gao nghi bi lua hon 420 ty dong

Hoạt động tư pháp 15:01 | 04/06/2025