Ngày 15/11, tại Trung tâm bảo tồn và phát triển nghề gốm, di sản quốc gia và du lịch Bát Tràng, Đảng ủy - HĐND - UBND - Ủy ban MTTQ Việt Nam xã Bát Tràng long trọng tổ chức Lễ công bố quyết định "Tri thức nấu cỗ Bát Tràng” là Di sản văn hóa phi vật thể quốc gia; khai mạc Tuần văn hóa du lịch - thương mại làng nghề năm 2025; kỷ niệm Ngày Di sản văn hóa Việt Nam 23/11.
Đến dự có Thành ủy viên, Phó Chủ tịch UBND thành phố Hà Nội Vũ Thu Hà; Phó Cục trưởng Cục Di sản văn hóa (Bộ Văn hóa, Thể thao và Du lịch) Nguyễn Viết Cường; lãnh đạo các sở, ngành Thành phố và đông đảo Nhân dân xã Bát Tràng.
Lãnh đạo thành phố Hà Nội tặng hoa chúc mừng.
Phát biểu tại buổi Lễ, Chủ tịch UBND xã Bát Tràng Hoàng Tiến Dũng cho biết, xã Bát Tràng tự hào là vùng đất có bề dày truyền thống lịch sử, nổi tiếng với làng nghề gốm sứ truyền thống lâu đời, được hình thành từ hơn 700 năm trước; nơi lưu giữ nhiều di tích lịch sử, văn hóa có giá trị với 11 di tích cấp quốc gia; 19 di tích cấp Thành phố và tri thức dân gian phong phú về văn hóa ẩm thực, nhất là trong cách nấu cỗ truyền thống.
Chủ tịch UBND xã Bát Tràng Hoàng Tiến Dũng phát biểu.
Tri thức nấu cỗ ở Bát Tràng không chỉ để "ăn ngon", mà còn thể hiện phẩm giá, vị thế và sự am hiểu nghi thức của gia đình, dòng họ, là biểu hiện của văn hóa, nghi lễ và chuẩn mực xã hội trong cộng đồng địa phương.
Cỗ Bát Tràng thường được tổ chức trong các dịp lễ tết, cưới hỏi, giỗ họ, hội làng… Mỗi mâm cỗ thể hiện sự chu đáo, hiểu biết và vị thế gia chủ.
Tri thức nấu cỗ được truyền từ đời này sang đời khác qua hình thức “học bằng làm”, chủ yếu trong các gia đình và đặc biệt là qua bàn tay người phụ nữ.
Phó Chủ tịch UBND thành phố Hà Nội Vũ Thu Hà trao chứng nhận "Tri thức nấu cỗ Bát Tràng" - Di sản văn hóa phi vật thể quốc gia cho xã Bát Tràng.
Những mâm cỗ truyền thống phải đầy đặn, hài hòa về thẩm mỹ và bảo đảm đúng nghi thức như một hình thức biểu hiện văn hóa, được cộng đồng tôn trọng và duy trì qua nhiều thế hệ.
Đặc biệt, dụng cụ nấu và bày cỗ thường sử dụng chính sản phẩm gốm sứ Bát Tràng, tạo nên sự liên kết độc đáo giữa ẩm thực và nghề truyền thống: Có sự phân công trong phường nấu cỗ với quy trình tổ chức, khẩu quyết dân gian: “Luộc gà không sôi, canh trong mới ngọt”, “Cỗ khéo hơn cỗ đầy”…, cùng tính cộng đồng, tính biểu tượng cao trong từng món ăn.
Các đại biểu trung ương, thành phố Hà Nội và xã Bát Tràng thực hiện nghi thức Tuần văn hóa du lịch - thương mại làng nghề năm 2025.
Tri thức nấu cỗ Bát Tràng gắn liền với lịch sử hơn 500 năm của làng gốm, là biểu hiện sống động của văn hóa lễ nghi và tinh thần cộng đồng.
Mâm cỗ không chỉ là món ăn, mà là nghệ thuật tổ chức ẩm thực, phản ánh thẩm mỹ, triết lý âm - dương, ngũ hành trong đời sống người Việt.
Cỗ Bát Tràng hài hòa giữa dân dã và tinh tế, hướng đến sự cân bằng, thanh đạm, vừa dưỡng sinh tốt cho sức khỏe, vừa giàu tính biểu tượng, chứa đựng tri thức ẩm thực sâu sắc…
Đại biểu Trung ương, thành phố Hà Nội và xã Bát Tràng thực hiện nghi thức Tuần văn hóa du lịch - thương mại làng nghề năm 2025.
Với những giá trị của di sản, Bộ Văn hóa, Thể thao và Du lịch đã ghi danh "Tri thức nấu cỗ Bát Tràng" vào Danh mục quốc gia về Di sản văn hóa phi vật thể (tại Quyết định số 2229/QĐ-BVHTTDL ngày 27/6/2025).
Biểu diễn văn nghệ chào mừng.
Tại buổi Lễ, các đại biểu đã thực hiện nghi thức khai mạc Tuần văn hóa du lịch - thương mại làng nghề năm 2025. Nhân dịp này, UBND xã Bát Tràng khen thưởng các tập thể, cá nhân có thành tích trong công tác bảo tồn, phát huy giá trị các di sản văn hóa vật thể, phi vật thể quốc gia và tham gia sự kiện Festival bảo tồn và phát triển làng nghề quốc tế, Tuần văn hóa du lịch - thương mại làng nghề năm 2025.
Dân chơi mộ điệu xứ Hà Thành đang kháo nhau về sự ra đời của một dòng gốm có chất men mới mang phong cách Thiên Mục Việt. Dù đa số sản phẩm của kỹ sư Võ Hải Thương là men hỏa biến nhưng một số đồ độc mang phong cách Thiên Mục vẫn đang được giới mộ điệu, dân chơi đồ độc săn lùng, sưu tầm.
Nghi lễ Chầu văn, hay còn gọi là Hầu đồng là nghi thức tín ngưỡng tiêu biểu nhất với tên gọi chính thức “Tín ngưỡng thờ Mẫu Tam phủ của người Việt” đã được UNESCO công nhận là Di sản Văn hóa Phi vật thể của nhân loại vào ngày 1/12/2016.
Sắp tới, từ ngày 15-20/09 Tuần Văn hóa, Du lịch Mường Lò năm 2016 do thị xã Nghĩa Lộ, tỉnh Yến Bái tổ chức sẽ diễn ra với nhiều hoạt động văn hóa đặc sắc.
Mới đây, UBND TP Hà Nội đã ban hành Quyết định về việc cấp giấy phép hoạt động cho Bảo tàng ngoài công lập đối với Bảo tàng nghệ thuật hồn đất Việt Bát Tràng.
Thông tin công bố từ Cục Du lịch 11 tháng đầu năm 2025, tổng số khách quốc tế đến Việt Nam đạt trên 19,1 triệu lượt, tăng 20,9% so với cùng kỳ năm trước.
Ngân hàng Mô - Tế bào gốc VICELLS không ngừng cập nhật, nghiên cứu và trao đổi các xu hướng công nghệ tiên tiến trong lĩnh vực nuôi cấy tế bào gốc trung mô.
Hiện nay, tại TP HCM, các loại hình nhà ở, nhà cho thuê, và đặc biệt là nhà ở kết hợp sản xuất, kinh doanh; cơ sở lưu trú đang phát triển mạnh mẽ. Mô hình này, phổ biến ở hầu hết các xã, phường và cả đặc khu Côn Đảo.
Thông tin công bố từ Cục Du lịch 11 tháng đầu năm 2025, tổng số khách quốc tế đến Việt Nam đạt trên 19,1 triệu lượt, tăng 20,9% so với cùng kỳ năm trước.
Năm 2025 ghi dấu loạt sự kiện chính trị, văn hoá trọng đại của cả nước và tỉnh Quảng Ninh, tạo nên một năm đầy dấu ấn, lan toả sức sống mới trong đời sống xã hội.
Thực hiện chỉ đạo của Công an thành phố về việc siết chặt trật tự, an toàn giao thông (TTATGT) và phòng ngừa tai nạn dịp cuối tuần, ngày 7/12, Phòng Cảnh sát giao thông (CSGT) đã đồng loạt triển khai lực lượng tuần tra, kiểm soát, xử lý vi phạm trên toàn địa bàn.
Hiện nay, tại TP HCM, các loại hình nhà ở, nhà cho thuê, và đặc biệt là nhà ở kết hợp sản xuất, kinh doanh; cơ sở lưu trú đang phát triển mạnh mẽ. Mô hình này, phổ biến ở hầu hết các xã, phường và cả đặc khu Côn Đảo, mang lại tiện ích kinh tế nhưng đồng thời tiềm ẩn vô vàn nguy cơ cháy nổ, đã được minh chứng qua nhiều vụ hỏa hoạn thương tâm gần đây.
Đại hội đại biểu Hội LHTN Việt Nam tỉnh Đồng Nai lần thứ I hiệp thương bầu Ủy ban Hội khóa I và thông qua quyết định sáp nhập tổ chức Hội, nhiệm kỳ 2025-2029.
Ngày 6/12, bầu không khí thể thao tại An Giang trở nên sôi động hơn bao giờ hết với lễ khai mạc long trọng Giải Pickleball mở rộng Tranh cúp Nam Anh năm 2025
Công trường Vành đai 3 TP HCM đoạn qua Đồng Nai đang bước vào giai đoạn nước rút. Hàng nghìn kỹ sư, công nhân thi công ngày đêm, dồn lực hoàn thiện các hạng mục để kịp mục tiêu thông xe kỹ thuật ngày 19/12.
17 °C
23 °C
