thực phẩm không an toàn

Nhiều người tiêu dùng Việt Nam chấp nhận trả giá cao hơn 5-10% để mua được thực phẩm an toàn, nhưng thực tế thực phẩm sạch và thực phẩm không an toàn tại Việt Nam hiện rất khó phân biệt.

Nhiều người tiêu dùng Việt Nam chấp nhận trả giá cao hơn 5-10% để mua được thực phẩm an toàn, nhưng thực tế thực phẩm sạch và thực phẩm không an toàn tại Việt Nam hiện rất khó phân biệt.

Thiếu tướng Nguyễn Ngọc Thế, Cục trưởng Cục An ninh Nông nghiệp nông thôn (Bộ Công an), cho rằng phải mạnh tay với làm ăn gian dối trong vệ sinh an toàn thực phẩm.

Thực hiện việc triển khai “Tháng hành động vì an toàn thực phẩm” năm 2016, từ ngày 15-4 đến 15-5 với chủ đề “tiếp tục tăng cường sản xuất, kinh doanh, tiêu dùng rau, thịt an toàn”, tỉnh Đắk Lắk triển khai đầy đủ các hoạt động bảo đảm an toàn thực phẩm (ATTP) trong đợt này và phát hiện, xử lý 118 cơ sở vi phạm.

Mỗi ngày, hàng tấn thịt lợn bệnh sau khi thu mua từ các cơ sở chăn nuôi đã được tiêu thụ tại khu chợ tạm gần KCN ở tỉnh Đồng Nai.

Sau khi thu mua các loại nội tạng bò ở các cơ sở giết mổ, đơn vị kinh doanh này mang về sơ chế, trụng qua nước sôi, ngâm bằng vôi, phèn chua, nước tro để làm trắng rồi bán ra thị trường.

Ngộ độc thực phẩm (hay ngộ độc thức ăn) là các biểu hiện bệnh lý xuất hiện sau khi ăn, uống và cũng là hiện tượng người bị trúng độc.