Điểm mặt những đặc sản "tiến vua" được săn lùng làm quà biếu Tết
Gà chín cựa, cá anh vũ, hải sâm... là những loại đặc sản "tiến vua" được nhiều đại gia săn lùng làm quà biếu Tết.
Gà chín cựa, cá anh vũ, hải sâm... là những loại đặc sản "tiến vua" được nhiều đại gia săn lùng làm quà biếu Tết.
Trải qua hơn nghìn năm lịch sử, đến nay giống gà Hồ đang được bảo tồn như một nét đẹp trong di sản văn hóa vùng Kinh Bắc bên cạnh lợi ích kinh tế.
Đều là những giống gà quý hiếm, đẹp về ngoại hình và chất lượng thịt đặc biệt thơm ngon, các sản vật trứ danh đất Bắc như gà Đông Tảo (Hưng Yên), gà Hồ (Bắc Ninh), gà 9 cựa (Phú Thọ), gà Tò (Thái Bình) hay gà Mía (Sơn Tây)… đều tỏ ra xứng đáng với mỹ từ "tiến vua".
Không dùng cám tăng trọng để nuôi lớn gà hay dùng thuốc tây y để phòng chống bệnh cho gà, ông Lê Xuân Vết (Khoái Châu, Hưng Yên) lại chọn cho mình cách nuôi loại gà được dùng để tiến vua khi xưa chẳng giống ai, đó là dùng những loại thực phẩm tự nhiên như cá, mật ong, tỏi...
Với giá từ 100 - 200.000 đồng/quả trứng, gà bố, mẹ mua từ 5 -10 triệu đồng/con. Đó là giá rất hời nếu như thương lái Trung Quốc trả giá cho bà con khi mua trứng và gà Đông Tảo hay còn gọi là gà “tiến vua”. Nhưng đó có phải là sự thật hay chỉ là sự đồn đoán vô căn cứ từ dư luận?