Nồi bánh chưng nóng bỏng giữa sa mạc Israel

Nồi bánh chưng xanh bên bếp lửa đỏ rực đã nối tình đoàn kết và tình người xa quê xích lại gần nhau. Tất nhiên, ở Trung Đông xa xôi, không thể kiểm lá dong gói bánh, họ đã tận dụng lá chuối xanh sẵn có ở xứ sở nông nghiệp tiên tiến này.

Đêm 30 Tết này, họ sẽ cùng nhau sum vầy bên mâm cỗ tất niên để chào đón năm mới Tân Sửu, dù ban ngày họ vẫn phải đi học đi làm bình thường.

Mặc dù Israel đã tiến hành tiêm chủng vắcxin COVID-19 cho mọi người dân, lệnh phong tỏa vừa được gỡ bỏ, nhưng chính phủ vẫn khuyến cáo hạn chế tụ tập đông người để phòng chống dịch. Chính vì vậy, người Việt xa quê dù có nhớ nhà, nhớ tết đến mấy vẫn cố gắng giữ gìn truyền thống Tết Việt, nhưng chỉ tụ tập một vài nhóm nhỏ.

Tối 10/2, cộng đồng người Việt tại Israel sẽ tổ chức Tết Việt trực tuyến.

Chị Hồng Shuranys, người con gái Quảng Trị làm dâu Israel hơn 20 năm, nhưng đây là năm thứ 2 chị ăn Tết Việt tại quê chồng, cho biết: “Tôi may mắn là năm nào cũng được về quê ăn Tết, được chìm đắm trong không khí chuẩn bị Tết náo nức nơi quê nhà. Chỉ khi sinh đứa con thứ 2, tôi mới không thể về Việt Nam ăn Tết. Năm nay do đại dịch COVID-19 nên cũng không thể về được, dù tôi đã tiêm 1 mũi vắc xin COVID-19, mai tiêm nốt mũi thứ 2”.

Chính vì không thể về Việt Nam ăn Tết, chị đã cố gắng tạo một không khí Tết Việt trong gia đình tại Israel. Rất may, mặc dù bận rộn nhưng chồng chị đã giúp vợ trang trí cây quất và cùng gói bánh chưng.

Mặc dù lần đầu gói bánh chưng, lại không có lá dong, nên chị đã sơ chế lá chuối rất kỹ, nào luộc, nào ngâm muối cho hết vị chát vì lá chuối Israel rất cứng.

Xong nồi bánh chưng, chị bảo đến 30 Tết mà chồng bớt bận, chị sẽ rủ đi kiếm cây đào vì Israel rất nhiều đào. Riêng cây quất thì chị xuống nhà người chú chồng hái cành cam, trông rất giống quất Việt Nam, mang về trang trí Tết.

Hai cậu con trai của chị thấy mẹ không về quê ngoại ăn Tết và nấu món ăn Việt thì rất thích. Chúng nhắc mẹ nhớ mừng tuổi chúng.

Chị Hồng cho biết, chị vẫn giữ truyền thống tốt đẹp của người Việt, mừng tuổi cho con cái mỗi dịp lễ Tết, kể cả Tết Trung thu và Tết Do Thái. Các con chị cũng hiểu biết nhiều văn hoá Việt từ người mẹ.