Lào Cai tăng cường kiểm tra an toàn thực phẩm tại bếp ăn tập thể, trường học
UBND tỉnh Lào Cai vừa ký ban hành văn bản về việc tăng cường kiểm tra, bảo đảm an toàn thực phẩm (ATTP) tại các bếp ăn tập thể và bếp ăn trường học trên địa bàn tỉnh.
Theo đó, UBND tỉnh yêu cầu các sở, ngành, địa phương và đơn vị liên quan tiếp tục triển khai nghiêm các quy định của pháp luật về ATTP, trọng tâm là Luật An toàn thực phẩm; Chỉ thị số 17-CT/TW của Ban Bí thư và Chỉ thị số 38/CT-TTg của Thủ tướng Chính phủ về tăng cường phòng ngừa ngộ độc thực phẩm.
Các đơn vị nâng cao hiệu lực, hiệu quả quản lý nhà nước; tăng cường kiểm tra, hậu kiểm theo phân cấp đối với các cơ sở sản xuất, kinh doanh, cung cấp thực phẩm.
Đồng thời, kiểm soát chặt chẽ chất lượng thực phẩm trong toàn bộ chuỗi cung ứng; thực hiện truy xuất nguồn gốc; đẩy mạnh kết nối cung ứng thực phẩm an toàn cho bếp ăn tập thể.
Kiên quyết không để thực phẩm không rõ nguồn gốc, kém chất lượng lưu hành; xử lý nghiêm các vi phạm, đình chỉ hoạt động đối với cơ sở không bảo đảm điều kiện ATTP và công khai trên phương tiện thông tin đại chúng.
Người đứng đầu các sở, ngành, địa phương, cơ quan, đơn vị, doanh nghiệp có tổ chức bếp ăn tập thể chịu trách nhiệm toàn diện về công tác bảo đảm ATTP trong phạm vi quản lý.
Sở Y tế được giao chủ trì, phối hợp xây dựng kế hoạch và tổ chức kiểm tra, giám sát thường xuyên tại các bếp ăn tập thể trong trường học, khu, cụm công nghiệp và cơ sở cung cấp suất ăn sẵn; tập trung vào các cơ sở có nguy cơ cao.
Đồng thời, đẩy mạnh tuyên truyền, nâng cao nhận thức, trách nhiệm của các tổ chức, cá nhân; duy trì hiệu quả đường dây nóng 0964.671.010 để tiếp nhận, xử lý phản ánh của người dân.
Ngành y tế cũng chuẩn bị đầy đủ phương án, nhân lực, thuốc, trang thiết bị để kịp thời cấp cứu, điều trị các trường hợp ngộ độc thực phẩm; phối hợp điều tra, xác định nguyên nhân, truy xuất nguồn gốc và triển khai biện pháp khắc phục khi xảy ra sự cố.
