Ruốc chấy mỡ món quà đậm tình xứ Huế “tiếp sức” bà con thành phố Hồ Chí Minh trong cơn đại dịch

Qua đó, nhóm thiện nguyện ATM GẠO HUẾ kết hợp với trường Đại học Luật - Đại Học Huế cùng các nhà hảo tâm đã chung tay góp sức, để chế biến nên món ruốc chấy mỡ trao đến những hoàn cảnh đang gặp khó khăn trong cơn đại dịch… Qua sự kêu gọi của nhóm, những ngày qua nhóm đã nhận được nhiều sự sẻ chia của các nhà hảo tâm, người góp công, người bỏ sức, người đóng góp vài lon ruốc, vài lon đường để kịp thời gửi đến bà con đang chịu tổn thức nặng nề trong thời điểm nhà nhà người người phải thực hiện giãn cách xã hội, hạn chế tiếp xúc tránh lây nhiễm.

Giữa cái nắng như đổ lửa của miền Trung, các tình nguyện viên vẫn chung tay tất bật trong căn bếp, người kho ruốc, người ráng thịt để làm sao cho đủ số lượng kịp thời gửi tặng người dân thành phố Hồ Chí Minh trong những ngày thành phố này thực hiện giãn cách do dịch bệnh COVID-19. Món ăn giản dị từ ruốc Huế nhưng thấm đượm nghĩa tình của mỗi thành viên nhóm với mong muốn sẻ chia khó khăn với bà con trong lúc khó khăn.

Đây là thời điểm người dân TP. HCM phải chống chọi với dịch bệnh, tình trạng giãn cách đồng thời làm tăng sự khó khăn cho cuộc sống vì thành phố là một đô thị lớn nơi “đất khách quê người” của nhiều con người đang bám trụ mưu sinh, những gánh hàng rong, những chú phụ hồ, bác chạy xe ôm phải lo lắng cho từng bữa cơm nay lại càng ngậm ngùi chua xót vì dịch bệnh…đằng sau những quán hàng đóng cửa đìu hiu, đằng sau những con đường vắng vẻ là bao nhiêu gia đình, bao nhiêu con người lao động phải lao đao vì chưa dính bệnh đã phải chịu cảnh thiếu thốn. Có thể món đặc sản quê ruốc chấy mỡ là món ăn giản dị, đơn sơ nhưng lại chan chứa tình người, tình đời, thấm đượm tấm chân tình xứ Huế với tâm nguyện khi đồng bào gặp khó khăn thì sẵn dàng dang tay giúp đỡ.

Để công việc được tiến hành thuận lợi, ai ai cũng bận rộn tất bật, lẳng lặng hoàn thành nhiệm vụ, người cắt thịt, nhặt tỏi, người kho ruốc... cùng cố gắng làm sao cho nhanh để kịp đóng gói vì số lượng khá nhiều. Dường như cái nóng như đổ lửa trên đầu hay những giọt mồ hôi thấm ướt áo cũng chẳng còn đáng ngại. Bởi vì trong tim của mỗi người đều hướng đến người dân thành phố Hồ Chí Minh. Dự kiến ngoài món ruốc chấy mỡ thì nhóm ATM GẠO HUẾ sẽ cố gắng bổ sung cá khô để gửi tặng thêm cho bà con.

Một thành viên nhóm ATM GẠO HUẾ bày tỏ sự đồng cảm: “Trong đợt bão lũ tháng 10/2020, Thừa Thiên Huế chịu ảnh hưởng nặng nề, người dân Huế khóc than trong biển nước. Chính những sự giúp đỡ của đồng bào cả nước đã giúp người dân vượt qua cái đói, cái lạnh. Bởi vậy, khi biết tin người dân TP. HCM đang chiến đấu với dịch bệnh COVID-19, nhóm đã ngay lập tức kêu gọi sự hỗ trợ của nhiều tấm lòng hảo tâm, lên kế hoạch làm ruốc chấy mỡ để gửi tặng đến những người đang gặp khó khăn".

Tại điểm làm ruốc chấy mỡ, ngoài các thành viên nhóm ATM GẠO HUẾ còn có sự tham gia của các mẹ, các cô, các dì…và hàng chục tình nguyện viên học sinh, sinh viên trên địa bàn tỉnh. Dự kiến trong khoảng 3 ngày thì sẽ hoàn thành chỉ tiêu 10.000 thẩu ruốc. Đây là món ăn làm sẵn tiện lợi cho việc sử dụng, có thể ăn ngay với cơm trắng mà không phải mất thời gian chế biến lại và có thể để được lâu không sợ bị hư hỏng.

Ngay trong ngày đầu khởi động chương trình, nhóm ATM GẠO HUẾ vui mừng vì được đồng chí Võ Lê Nhật - Tân chủ tịch UBND thành phố Huế ghé thăm và động viên các anh chị em đang làm việc. Tại đây chủ tịch đánh giá cao tinh thần làm việc của nhóm vì đây là chương trình rất kịp thời và thiết thực của Huế gửi đến bà con TP. HCM.

Nhóm thiện nguyện ATM GẠO HUẾ được NB. Nguyễn Đăng Hậu và nhiều nhà hảo tâm sáng lập nên, nhóm đã tổ chức nhiều chương trình từ thiện như phát gạo, trao quà và xây nhiều căn nhà tình thương… cùng với đó nhóm đã tạo nên quán cơm 5.000 để bà con nghèo có nơi dừng chân, ăn bữa cơm no, ấm lòng qua những ngày tháng vất vả.