Ngày hội Cua Cà Mau lần thứ II năm 2025: Lan tỏa thương hiệu “Cua Cà Mau - Hương rừng, vị biển”

Tham dự lễ khai mạc có ông Nguyễn Thành Tâm – Ủy viên Ban Chấp hành Trung ương Đảng, Phó Trưởng Ban Tổ chức Trung ương; ông Phan Như Nguyện – Ủy viên dự khuyết BCH Trung ương Đảng, Phó Chủ tịch Thường trực Hội Nông dân Việt Nam; bà Cao Xuân Thu Vân – Chủ tịch Liên minh Hợp tác xã Việt Nam; ông Trần Thanh Nam – Thứ trưởng Bộ Nông nghiệp và Môi trường; lãnh đạo một số tỉnh, thành trong khu vực ĐBSCL, TP. Hồ Chí Minh và tỉnh Cà Mau.

Ngày hội Cua Cà Mau diễn ra từ ngày 16–22/11/2025, với nhiều hoạt động quy mô cấp tỉnh, hướng đến mục tiêu nâng tầm thương hiệu Cua Cà Mau, tăng cường kết nối giao thương, xúc tiến đầu tư – du lịch và hỗ trợ hệ sinh thái khởi nghiệp đổi mới sáng tạo.

Cua Cà Mau – Kết tinh hương rừng vị biển, khẳng định thương hiệu và gia tăng giá trị

Phát biểu khai mạc, ông Phạm Văn Thiều - Phó Bí thư Tỉnh ủy, Chủ tịch HĐND tỉnh Cà Mau, nhấn mạnh: Cà Mau là vùng đất giao thoa giữa rừng và biển, nơi thiên nhiên trù phú tạo nên hệ sinh thái rừng ngập mặn độc đáo – “cái nôi” của Con cua Cà Mau trứ danh.

Với sản lượng hơn 36.000 tấn/năm, chiếm tỷ trọng cao nhất cả nước, Cua Cà Mau không chỉ là sản phẩm có giá trị kinh tế lớn mà còn là biểu tượng văn hóa, là kết tinh giữa thiên nhiên ưu đãi và lao động cần cù của người dân vùng đất Mũi. Các mô hình tôm – cua – cá dưới tán rừng ngập mặn tiếp tục mang lại hiệu quả kép: nâng cao thu nhập và bảo vệ môi trường sinh thái bền vững.

Ngày hội Cua năm nay giới thiệu chuỗi hoạt động phong phú: chương trình nghệ thuật “Cua Cà Mau – Hương rừng, vị biển”; triển lãm thương mại hơn 270 gian hàng OCOP, khởi nghiệp, đổi mới sáng tạo; không gian ẩm thực từ cua và sản vật vùng miền; Hội thảo quốc tế về phát triển bền vững ngành cua biển Việt Nam; cùng các hoạt động văn hóa – thể thao như Liên hoan Đờn ca tài tử Nam Bộ, Giải Marathon Cà Mau – Cúp Petro Việt Nam, trò chơi dân gian, trải nghiệm mô hình nuôi cua sinh thái.

Đáng chú ý, chương trình “Xin chào Cà Mau” tại TP. Hồ Chí Minh sẽ là điểm nhấn quảng bá mạnh mẽ hình ảnh, tiềm năng đầu tư và sản phẩm đặc trưng của tỉnh đến cộng đồng doanh nghiệp trong và ngoài nước.

Phó Bí thư Tỉnh ủy, Chủ tịch HĐND tỉnh Cà Mau khẳng định: Thông qua chuỗi sự kiện, Cà Mau thể hiện quyết tâm quảng bá và nâng tầm thương hiệu “Cua Cà Mau”, mở rộng hợp tác đầu tư – thương mại – du lịch; đồng thời tạo diễn đàn để nhà quản lý, nhà khoa học và doanh nghiệp chung tay phát triển bền vững ngành thủy sản.

Tỉnh Cà Mau đang định hướng chiến lược phát triển ngành cua theo hướng hiện đại và bền vững, gồm: Xây dựng chuỗi giá trị Cua biển đạt chuẩn quốc tế (GlobalGAP, VietGAP, hữu cơ); ứng dụng khoa học công nghệ, đổi mới sáng tạo, phát triển giống mới và mô hình cua lột (cua cốm); phát triển du lịch sinh thái – trải nghiệm gắn với sản phẩm Cua Cà Mau; mời gọi doanh nghiệp đầu tư chế biến sâu, logistics, thương mại điện tử trong lĩnh vực thủy sản; đẩy mạnh truyền thông đa nền tảng, đưa Cua Cà Mau trở thành thương hiệu quốc gia và sản phẩm hải sản nổi bật trên thị trường quốc tế.

Cà Mau – “cửa ngõ phía Nam” hướng ra biển lớn

Tại lễ khai mạc, ông Trần Thanh Nam - Thứ trưởng Bộ Nông nghiệp và Môi trường, đánh giá cao những nỗ lực và kết quả của Cà Mau trong phát triển kinh tế biển và ngành hàng thủy sản. Với diện tích nuôi trồng thủy sản hơn 365.000 ha, sản lượng cua đứng đầu cả nước, Cà Mau được ví như “thủ phủ cua của Việt Nam”.

Ông Trần Thanh Nam nhấn mạnh: Mô hình tôm – cua – rừng của Cà Mau là hình mẫu kinh tế sinh thái được quốc tế ghi nhận, phù hợp mục tiêu phát thải ròng bằng 0 (Net-Zero 2050) của Việt Nam.

Bên cạnh đó, nhiều công trình hạ tầng chiến lược gồm cao tốc Cà Mau – Đất Mũi, cầu Hòn Khoai, cảng biển lưỡng dụng, các dự án điện gió – điện khí – LNG đang tạo ra “đòn bẩy mới” đưa Cà Mau trở thành trung tâm kinh tế biển, năng lượng và logistics của ĐBSCL.

Thứ trưởng Bộ Nông nghiệp và Môi trường đề nghị tỉnh Cà Mau tiếp tục xây dựng Chiến lược phát triển kinh tế biển bền vững; hoàn thiện hạ tầng giao thông liên vùng, cảng biển và sân bay; phối hợp xây dựng thương hiệu quốc gia cho Cua Cà Mau. Đưa Ngày hội Cua Cà Mau trở thành lễ hội văn hóa – du lịch cấp vùng, tiến tới sự kiện quốc gia; phát triển mạnh năng lượng tái tạo, xây dựng Cà Mau thành trung tâm năng lượng sạch của Nam Bộ.

Theo Thứ trưởng Bộ Nông nghiệp và Môi trường, phát triển không chỉ là câu chuyện kinh tế mà còn là hành trình xây dựng giá trị văn hoá và con người – nền tảng cho sự phồn vinh. Cà Mau cần phát huy phẩm chất hiền hòa, nghĩa tình, sáng tạo, xây dựng hình ảnh con người Cà Mau hiện đại, hội nhập nhưng đậm đà bản sắc.

Lan tỏa hình ảnh Cà Mau năng động, thân thiện, giàu tiềm năng

Lãnh đạo tỉnh Cà Mau gửi lời tri ân sự quan tâm của Trung ương, sự phối hợp hỗ trợ của các bộ, ngành và sự đồng hành của các doanh nghiệp trong và ngoài tỉnh. Đây là yếu tố quan trọng để tổ chức thành công Ngày hội và quảng bá rộng rãi thương hiệu Cua Cà Mau.

Ông Phạm Văn Thiều – Phó Bí thư Tỉnh ủy, Chủ tịch HĐND tỉnh Cà Mau, tin tưởng rằng với tinh thần dám nghĩ – dám làm – dám chịu trách nhiệm, cùng sự đồng lòng của hệ thống chính trị và người dân, Cà Mau sẽ tiếp tục khẳng định vị thế trung tâm thủy sản của cả nước, là điểm đến năng động – thân thiện – bền vững của vùng cực Nam Tổ quốc.

Người dân mua sắm và thưởng thức ẩm thực tại các gian hàng trong thời gian diễn ra Ngày hội Cua sẽ nhận một phiếu rút thăm khi có hóa đơn từ 300.000 đồng trở lên. Mỗi đêm, Ban tổ chức sẽ trao 10 phần thưởng, gồm: 01 giải Nhất (10 kg cua Cà Mau); 01 giải Nhì (5 kg cua Cà Mau); 02 giải Ba (mỗi giải 5 kg bánh phồng tôm) và 06 giải khuyến khích (mỗi giải 2 kg bánh phồng tôm).