Tết Trung thu đang đến gần cũng là thời điểm các loại bánh trung thu giá rẻ, nhập lậu, không bảo đảm chất lượng tuồn ra thị trường. Chính vì vậy, thời điểm này, các đoàn kiểm tra liên ngành của thành phố Hà Nội đang tăng cường kiểm tra, siết chặt quản lý các cơ sở sản xuất, kinh doanh mặt hàng bánh trung thu nhằm ngăn chặn các sản phẩm không bảo đảm an toàn đến tay người tiêu dùng.
Nhân viên khách sạn JW Marriott Hà Nội được trang bị đầy đủ quần áo bảo hộ khi làm bánh. Ảnh: Trang Thu
Chấn chỉnh từ lỗi nhỏ nhất
Mới đây, Đoàn kiểm tra liên ngành an toàn thực phẩm do Phó Giám đốc Sở Y tế Hà Nội Trần Văn Chung làm Trưởng đoàn đã tiến hành kiểm tra công tác bảo đảm an toàn thực phẩm tại khách sạn JW Marriott Hà Nội, số 8 Đỗ Đức Dục (quận Nam Từ Liêm). Tại thời điểm kiểm tra, khu vực bếp của khách sạn có sản xuất một số loại bánh trung thu nhân trứng muối, bánh chay, bánh ngọt hoa quả… Đoàn kiểm tra đã lấy một số mẫu dụng cụ, nguyên liệu sản xuất bánh tiến hành xét nghiệm và kết quả đều đạt tiêu chuẩn. Ngoài ra, khách sạn cũng đã xuất trình đầy đủ giấy tờ pháp lý về điều kiện kinh doanh, hồ sơ nguồn gốc các nguyên liệu thực phẩm...
Tuy nhiên, Đoàn kiểm tra đã nhắc nhở khách sạn chú trọng hơn trong việc bảo quản thực phẩm chín và thực phẩm sống; nhân viên chế biến thực phẩm chín không sử dụng găng tay y tế, mà phải sử dụng găng tay ni lông dùng một lần để bảo đảm an toàn thực phẩm.
Ông Trần Văn Chung cho rằng, từ những lỗi tưởng chừng rất nhỏ như người làm bánh sử dụng găng tay không đúng, hay không dùng găng tay, rửa dụng cụ không sạch, bảo quản nguyên liệu không đúng cách… đều tiềm ẩn nguy cơ mất an toàn thực phẩm. Do đó, khi kiểm tra, cơ quan chức năng sẽ chấn chỉnh từ những lỗi nhỏ nhất, yêu cầu cơ sở khắc phục ngay.
Qua quá trình kiểm tra, Phó Cục trưởng Cục Quản lý thị trường Hà Nội Nguyễn Minh Hùng đánh giá, tại các làng nghề sản xuất bánh trung thu truyền thống, như: La Phù (huyện Hoài Đức) hay Xuân Đỉnh (quận Bắc Từ Liêm), các hộ sản xuất đều được tập huấn, phổ biến kiến thức về an toàn thực phẩm.
Nếu như những năm trước còn tình trạng phơi nguyên liệu làm nhân bánh ngoài đường, thì năm nay không xuất hiện. “Năm nay, thị trường bánh trung thu tại Hà Nội có hiện tượng, nhiều loại bánh trung thu giá rất rẻ của Trung Quốc tràn vào. Chỉ trong 3 tuần gần đây, chúng tôi đã phát hiện và thu giữ hơn 30 nghìn chiếc không chứng minh được nguồn gốc, xuất xứ…”, ông Nguyễn Minh Hùng cho biết.
Sau vụ việc nhiều người bị ngộ độc với độc tố botulinum được sản sinh từ vi khuẩn Clostridium botulinum phát hiện trong sản phẩm pate Minh Chay, Phó Giáo sư, Tiến sĩ Nguyễn Duy Thịnh, nguyên cán bộ Viện Công nghệ sinh học - Công nghệ thực phẩm (Trường Đại học Bách khoa Hà Nội) lo ngại, không chỉ sản phẩm chay, vi khuẩn Clostridium botulinum có thể phát triển trong môi trường giàu protein, như: Thịt, trứng, sữa...
Nếu như bánh trung thu được sản xuất trong môi trường không được thanh trùng cẩn thận, thì trong quá trình bảo quản lâu ngày ở điều kiện không bảo đảm, vi khuẩn sẽ xuất hiện, sinh sôi và sinh ra độc tố. Hơn nữa, thị trường bánh trung thu tự làm (handmade) ngày càng nở rộ. Nếu bánh được làm từ các nguyên liệu trôi nổi sẽ mang đến nhiều nguy cơ, ảnh hưởng tới sức khỏe…
Kiểm soát đầu vào, siết chặt đầu ra
Dù dự báo nhu cầu tiêu thụ bánh trung thu năm nay sẽ giảm so với mọi năm, nhưng nguy cơ bánh trung thu nhập lậu, kém chất lượng, làm ảnh hưởng đến sức khỏe người tiêu dùng vẫn rất cao. Do đó, từ nay đến ngày 6-10-2020, các đoàn kiểm tra của thành phố và 30 quận, huyện, thị xã sẽ tăng cường kiểm tra, quản lý từ nguồn gốc nguyên liệu đến khâu phân phối, lưu thông sản phẩm bánh trung thu với mục tiêu kiểm soát đầu vào và siết chặt đầu ra.
Cục trưởng Cục Quản lý thị trường Hà Nội Chu Xuân Kiên cho biết, công tác kiểm tra sẽ được tăng cường ở thời điểm trước, trong và sau Tết Trung thu. Trong đó, tập trung kiểm tra việc vận chuyển, sản xuất, kinh doanh các nguyên liệu làm bánh để kịp thời ngăn chặn các hành vi nhập lậu, không rõ nguồn gốc, không bảo đảm chất lượng an toàn thực phẩm. Bên cạnh đó, lực lượng quản lý thị trường cũng tăng cường kiểm tra các cơ sở sản xuất bánh trung thu quy mô lớn, đầu mối cung cấp, địa điểm tập kết nguồn hàng...
Còn theo Phó Giám đốc Sở Y tế Hà Nội Trần Văn Chung, ngoài vấn đề bảo đảm an toàn thực phẩm, năm nay các đoàn còn tập trung kiểm tra việc thực hiện các quy định phòng, chống dịch Covid-19 của các cơ sở sản xuất, kinh doanh bánh trung thu, như: Bố trí đầy đủ các phương tiện, vật tư để rửa tay, sát khuẩn tại cơ sở, bảo đảm giãn cách khi tiếp xúc… Trong quá trình kiểm tra, các đoàn kiểm tra cũng lấy mẫu một số nguyên liệu làm bánh để xét nghiệm nhanh ngay trên xe kiểm nghiệm lưu động.
Nếu phát hiện sản phẩm không bảo đảm chất lượng, cơ quan chức năng sẽ lập tức cho dừng lưu thông, thông báo trên các phương tiện thông tin đại chúng. "Người tiêu dùng tuyệt đối không lựa chọn, mua sản phẩm bánh trôi nổi, không có nguồn gốc, hàng hết hạn sử dụng, bao bì rách nát, hàng lậu…", ông Trần Văn Chung khuyến cáo.
Từ ngày 1/1/2025, xe ô tô đưa đón trẻ mầm non, học sinh bắt buộc phải lắp thiết bị cảnh báo, chống bỏ quên trẻ em trên xe. Lợi dụng nhu cầu của người dân tăng cao, nhiều đối tượng đã bán các thiết bị cảnh báo là hàng giả, hàng kém chất lượng.
Ngày 8/11, Tổng biên tập Báo Pháp luật Việt Nam, cùng các cán bộ, phóng viên, nhà tài trợ, tiếp tục đến với xã Liên Minh - Phú Thọ, để trao tặng hai căn nhà cho hộ dân còn gặp nhiều khó khăn trong cuộc sống.
Trong kỷ nguyên hội nhập sâu rộng, thượng tôn pháp luật không chỉ là nền tảng của Nhà nước pháp quyền xã hội chủ nghĩa, mà còn là động lực thúc đẩy đổi mới, kiến tạo phát triển bền vững.
Tối qua ngày 5/11/2025, Lễ kỷ niệm 10 năm ra mắt Chuyên trang truyền thông Pháp luật + (Pháp luật Plus) – Báo Pháp luật Việt Nam đã diễn ra tại Trung tâm Hội nghị Quốc tế, Ba Đình (Hà Nội) trong không khí trang trọng, ấm áp và đầy cảm xúc.
Ca sĩ Phương Nhung đánh dấu cột mốc 20 năm hoạt động nghệ thuật bằng đêm nhạc mang tên “Mắt Nhung” - nơi đôi mắt như lời tự tình chứa đựng những cung bậc của cảm xúc, dấu ấn và tâm sự của một hành trình dài bền bỉ với âm nhạc.
Không chỉ là dịp nhìn lại chặng đường phát triển đầy nỗ lực của một chuyên trang báo chí trẻ trung, hiện đại mà còn khẳng định vị thế, vai trò và trách nhiệm của Pháp luật Plus trong bối cảnh truyền thông số phát triển mạnh mẽ.
Ngày 3/12, UBND tỉnh An Giang tổ chức Lễ trao quyết định công tác cán bộ nhằm kiện toàn bộ máy lãnh đạo các Sở, ngành tỉnh, đảm bảo sự luân chuyển và phát triển nguồn nhân lực phục vụ mục tiêu phát triển kinh tế - xã hội của địa phương.
Tỉnh An Giang đang bước vào giai đoạn cao điểm triển khai các biện pháp quyết liệt nhằm phòng, chống khai thác hải sản bất hợp pháp, không báo cáo và không theo quy định (IUU)
Cục Cảnh sát hình sự, Bộ Công an vừa bắt giữ nhóm đối tượng hoạt động ở Campuchia dưới vỏ bọc là Công ty Đông Phương, thực hiện hành vi lừa đảo chiếm đoạt tài sản trên không gian mạng.
Mới đây Công an Hà Nội đã triệt phá một ổ nhóm trộm cắp tài sản gồm nhiều thiếu niên tuổi đời còn rất nhỏ. Hành vi phạm tội bắt nguồn từ nhu cầu để có tiền chơi game và sự ảnh hưởng lệch chuẩn từ các video dạy phá khóa lan tràn trên mạng. Sự việc này đã gióng lên hồi chuông báo động, cho thấy mức độ trẻ hóa tội phạm và những lỗ hổng trong quản lý, định hướng trẻ vị thành niên.
Theo dự kiến ngày mai, TAND Hà Nội xét xử Cao Văn Hùng - kẻ đổ xăng, đốt quán cà phê ở đường Phạm Văn Đồng khiến 11 người tử vong và nhiều người khác bị thương.
Hồ Thị Linh đã tự giới thiệu bản thân đang công tác tại Thanh tra – Bộ Công an, là con gái một lãnh đạo Công an tỉnh Khánh Hòa và là cháu của một thứ trưởng Bộ Công an.
Công an xã Thiên Cầm (Hà Tĩnh) đã nhanh chóng xác minh, làm rõ và kịp thời ngăn chặn một vụ lừa đảo chiếm đoạt tài sản với thủ đoạn mạo danh Ban Chỉ huy Quân sự xã để yêu cầu chuyển khoản thanh toán số tiền lớn.
Để tránh sự phát hiện của cơ quan chức năng Đường Ngọc Như đã “thay đổi thân phận”, đổi quốc tịch Lào, đổi tên thành THIPPHAPHONE và ngày tháng năm sinh đồng thời cắt đứt liên lạc với người thân, bạn bè.
Dù bị khởi tố và đang bị áp dụng biện pháp cấm đi khỏi nơi cư trú, giám đốc một doanh nghiệp ở TP Đà Nẵng vẫn chỉ đạo nhân viên khai thác cát trái phép.
Khi đang làm nhiệm vụ, Trung tá Nguyễn Việt Anh thấy 1 nam thanh niên bị vây đánh, ngay lập yêu cầu 02 đối tượng dừng lại, bảo vệ an toàn cho nạn nhân.
Ngày 4/6, Tổng Bí thư Tô Lâm và Đoàn công tác Trung ương đã có buổi làm việc với Ban Thường vụ Tỉnh ủy Kiên Giang và Thường trực Tỉnh ủy An Giang về tình hình triển khai các nghị quyết, kết luận của Trung ương; công tác tổ chức bộ máy; quốc phòng, an ninh
Công an tỉnh Tiền Giang đang tiến hành điều tra, làm rõ vụ một chủ doanh nghiệp kinh doanh lúa gạo nghi bị lừa đảo trên không gian mạng với số tiền trên 420 tỷ đồng.
Gần 1 tháng nay trên tuyến tỉnh lộ 337 và Quốc lộ 279 đoạn từ xã Thống Nhất đến cảng Làng Khánh (TP Hạ Long), thường xuyên xuất hiện hàng chục xe tải lớn chở đất chạy rầm rập suốt ngày đêm, cuốn theo bụi mù mịt.
Chiều 17/3, Bộ Tư pháp tổ chức Hội nghị công bố quyết định của Thủ tướng Chính phủ về việc bổ nhiệm đồng chí Nguyễn Thanh Tú, Vụ trưởng Vụ Pháp luật Dân sự - Kinh tế giữ chức Thứ trưởng Bộ Tư pháp.
