Trong cái nắng như đổ lửa giữa những ngày hè nắng đỉnh điểm, nhiều người ngán ngẩm nếu phải bước ra đường, nhưng những người dân làm muối ở xã Hải Lý, huyện Hải Hậu, tỉnh Nam Định, lại mong cho nắng đừng tắt, trời "đổ thêm lửa" để dễ bề kiếm miếng ăn.
Cái nắng khô cát, rát chân, rát mặt ở vùng biển xã Hải Lý những ngày này khiến những người dân làm muối mừng ra mặt, nhưng nhìn xung quanh cánh đồng muối này cũng chỉ còn lác đác, thưa thớt vài hộ kiên nhẫn bám trụ với cái nghề cực nhọc này.
 |
| Một giờ chiều, giữa lúc cái nắng vẫn như phả vào mặt từng đợt bỏng rát, diêm dân vẫn phơi mình xúc từng xẻng đất, múc từng gầu nước biển để làm ra hạt muối. |
Để làm ra được hạt muối thật không phải đơn giản, người làm muối phải trải qua 15 công đoạn. Từ 4h sáng, diêm dân đã phải ra đồng, đến đầu giờ chiều, tranh thủ lúc trời nắng gắt, bà con diêm dân lại ra cánh đồng muối, làm quần quật đến lúc trời tối. Thời gian làm ngoài đồng nhiều hơn ở nhà.
 |
| Cái nắng khô cát, rát chân, rát mặt ở vùng biển xã Hải Lý những ngày khiến những người dân làm muối mừng ra mặt nhưng cũng khiến họ kiệt sức. |
Giống như những diêm dân khác trên đồng, ông Nguyễn Việt Hồng (64 tuổi), người làm muối Hải Lý, cũng đang đội nắng xúc cát, tang cát,… Mặc dù đã quen với công việc nặng nhọc này nhưng thời tiết quá khắc nghiệt khiến chốc lát ông Hồng lại phải ngồi nghỉ, vén tay áo lau vội những giọt mồ hôi đang lăn dài trên mặt.
Ông Hồng cho biết, ông và vợ làm khoảng 4 sào muối, nếu nắng loại A (40°C trở nên) thì 1 ngày vợ chồng ông thu hoạch được khoảng 2 tạ muối ướt. Sau khi đưa muối vào kho cho ráo nước sẽ bán với giá 2.000 đồng/kg. Làm muối từ sáng đến chiều, phơi mình dưới cái nắng chói chang, vợ chồng ông cũng chỉ thu được vài trăm nghìn đồng.
 |
| Mỗi năm chỉ có khoảng 120 ngày nắng loại A tương đương là 120 ngày làm được muối cho sản lượng cao. |
Cũng đang hì hục làm muối trên cánh đồng này, vợ chồng ông Nguyễn Văn Hiền đang ngồi nghỉ tránh nắng sau hơn 1 tiếng làm quần quật dưới cái nắng như đổ lửa.
Ông Hiền bảo, mỗi năm chỉ có khoảng 120 ngày nắng loại A (tập trung từ tháng 3 - 7 âm lịch), tương đương 120 ngày làm được muối cho sản lượng cao. Còn lại là nắng loại B (dao động 33 - 36°C) nên sản lượng muối thu về không nhiều.
 |
| Nghề làm muối vốn bạc, người làm muối bỏ quá nhiều công sức nhưng tiền thu về rất ít. |
Theo ông Hiền, với thời tiết nắng loại A như hiện nay, sau khi kết thúc 1 ngày, gần 5 sào muối của vợ chồng ông thu về được hơn 2 tạ muối ướt. Mọi chi tiêu của gia đình trông cả vào tiền bán muối nên trời càng nắng ông càng thích. Không có nắng đồng nghĩa không có tiền.
Tuy nhiên, nghề làm muối vốn bạc, người làm muối bỏ quá nhiều công sức nhưng tiền thu về rất ít. Chính vì vậy ở Hải Lý người làm muối bỏ nghề khá nhiều, những ruộng muối bỏ hoang ngày một nhiều hơn.
 |
| Muối ướt sau khi được đưa vào kho cho ráo nước sẽ được bán với giá 2 nghìn đồng/kg. |
Theo ông Vũ Viết Lý, Phó Chủ tịch UBND xã Hải Lý, nghề làm muối là 1 trong 3 nghề chính của địa phương. Khoảng 10 năm về trước, toàn xã có khoảng 97 ha muối, đem lại thu nhập ổn định cho người dân, cuộc sống của bà con cũng đủ ăn, đủ mặc. Tuy nhiên đến nay toàn xã chỉ còn khoảng gần 40 ha muối, do nghề làm muối nhọc nhằn, vất vả, giá bán lại thấp nên người dân đang dần bỏ nghề, chuyển đổi sang trồng các loại rau màu hoặc làm đầm nuôi trồng thủy sản.
18 °C
25 °C
