Các bếp ăn trường học tại Hà Nội phải công khai minh bạch nguồn gốc thực phẩm trước ngày 10/4
Đó là một trong những nội dung quan trọng được UBND TP Hà Nội yêu cầu các bếp ăn trường học trên địa bàn thành phố thực hiện và có kết quả báo cáo trước ngày 10/4 tới đây.
UBND TP Hà Nội vừa ban hành văn bản yêu cầu các đơn vị liên quan khẩn trương công khai nguồn gốc thực phẩm trước ngày 10/4, đồng thời tăng cường kiểm soát toàn bộ chuỗi cung ứng và xử lý nghiêm trách nhiệm nếu buông lỏng quản lý.
Theo đó, UBND TP Hà Nội siết chặt kỷ cương an toàn thực phẩm, xem xét trách nhiệm người đứng đầu nếu để xảy vi phạm nghiêm trọng.
Sở GD&ĐT được yêu cầu giám sát toàn diện việc tổ chức bữa ăn bán trú tại các trường học, kịp thời khắc phục những tồn tại, đảm bảo đúng quy định và minh bạch thông tin về thực phẩm.
Sở GD&ĐT phải chịu trách nhiệm toàn diện trước UBND TP nếu để xảy ra vi phạm thuộc phạm vi quản lý, trong đó Sở Nông nghiệp và Môi trường sẽ tăng cường kiểm tra các cơ sở giết mổ, kinh doanh thực phẩm tươi sống, kiên quyết xử lý tình trạng giết mổ, vận chuyển, tiêu thụ sản phẩm động vật không rõ nguồn gốc tại các chợ đầu mối và điểm trung chuyển.
Để phát huy vai trò giám sát của người dân, TP Hà Nội duy trì đường dây nóng 024.1022 (nhánh số 8), hoạt động 24/7 để tiếp nhận, xử lý các trường hợp liên quan đến an toàn thực phẩm.
Cũng theo chỉ đạo của UBND TP Hà Nội, các Sở: Y tế, Công Thương, Nông nghiệp và Môi trường có trách nhiệm hướng dẫn, yêu cầu các cơ sở sản xuất, kinh doanh, cung cấp thực phẩm thực hiện công khai minh bạch nguồn gốc nguyên liệu.
Việc công khai này nhằm bảo đảm quyền được thông tin của người tiêu dùng, đồng thời phục vụ hiệu quả công tác truy xuất và giám sát. Thời hạn hoàn thành được ấn định chậm nhất vào ngày 10/4.
Sở Khoa học và Công nghệ được giao nhiệm vụ khẩn trương hoàn thiện và đưa vào vận hành chính thức hệ thống quản lý an toàn thực phẩm và truy xuất nguồn gốc trước ngày 15/4.
Hệ thống này sẽ cho phép cơ quan quản lý, doanh nghiệp và hộ kinh doanh cập nhật dữ liệu, giúp người dân dễ dàng tra cứu, theo dõi nguồn cung thực phẩm hằng ngày.
UBND các phường, xã được giao trực tiếp chỉ đạo, kiểm tra thường xuyên và đột xuất đối với các cơ sở kinh doanh thực phẩm trên địa bàn; yêu cầu niêm yết công khai danh mục và nguồn gốc thực phẩm tại bếp ăn tập thể, bếp ăn bán trú và các cơ sở dịch vụ ăn uống. Mọi hành vi vi phạm phải được phát hiện sớm và xử lý nghiêm theo quy định.
