Bộ Y tế đề nghị tăng cường tuyên truyền kiến thức về thực phẩm dịp Tết Nguyên đán

Ngày 21/1, trước thềm năm mới đang tới gần, Ban Chỉ đạo liên ngành Trung ương về an toàn thực phẩm (Bộ Y tế) vừa có khuyến cáo về an toàn thực phẩm dịp Tết Nguyên đán 2025.

Bộ Y tế đề nghị tăng cường tuyên truyền kiến thức về thực phẩm dịp Tết Nguyên đán.

Theo đó, đối với người tiêu dùng, Ban Chỉ đạo liên ngành Trung ương về an toàn thực phẩm khuyến cáo: không mua thực phẩm tại các cơ sở sản xuất, kinh doanh không đảm bảo an toàn; không mua sản phẩm thực phẩm không rõ nguồn gốc, có dấu hiệu ôi thiu, mốc, hỏng; không nên mua, tích trữ quá nhiều thực phẩm trong ngày Tết để tránh sử dụng sản phẩm không tươi, mất dinh dưỡng, hoặc mốc hỏng; không sử dụng sản phẩm thực phẩm không rõ nguồn gốc, có dấu hiệu ôi thiu, mốc, hỏng.

Bộ Y tế cũng khuyến cáo người tiêu dùng lưu ý không chế biến quá nhiều thực phẩm, thức ăn trong ngày Tết để tránh sử dụng sản phẩm không tươi, mất dinh dưỡng hoặc mốc hỏng; không lạm dụng rượu, bia để Tết Ất Tỵ trọn niềm vui; không uống rượu khi không biết rõ nguồn gốc, xuất xứ sản phẩm; tuyệt đối không ăn nấm lạ, nấm hoang dại, nấm đã bị dập nát, hỏng.

Đây là những con số đáng báo động cho thấy tình trạng vi phạm an toàn thực phẩm trong sản xuất, chế biến và tiêu thụ thực phẩm trong dịp Tết đang có xu hướng gia tăng.

Ban Chỉ đạo liên ngành Trung ương về an toàn thực phẩm đề nghị tăng cường công tác tuyên truyền, nâng cao kiến thức về an toàn thực phẩm cho mọi tầng lớp nhân dân.