Tuyệt phẩm từ cá tầm - loài cá hoàng gia
Từ những năm 1800, trứng cá đen (Caviar) của cá tầm Nga được biết đến như một loại “ngọc trai” đen vô giá, một trong 10 sản vật quý hiếm của thế giới và luôn giữ vị trí hàng đầu trong danh sách những món ăn sang trọng nhất. Bên cạnh đó, thịt và sụn cá tầm đặc biệt giàu DHA. Ðây là nguồn dinh dưỡng tự nhiên quý giá đang ngày một cạn kiệt.
Kỳ lạ những loài cây dự báo thời tiết cực chuẩn
Được nuôi bằng kháng sinh và chất độc, loại cá này rất nguy hiểm nhưng được chuộng vì rẻ
10 loại cây cực độc trồng quanh nhà có thể giết người trong nháy mắt
Cảnh báo: Loại cây độc ăn 1 lá có thể tử vong vẫn trồng đầy rẫy ở Việt Nam
Tại Việt Nam, với lịch sử hơn 10 năm nghiên cứu nuôi trồng, Tập đoàn Cá tầm Việt Nam là đơn vị duy nhất nuôi thành công cá cho trứng và cá thịt với những đàn cá đạt 8-10 năm tuổi, trọng lượng cá tới 40kg/con. Từ 2006 đến 2016, Tập đoàn Cá tầm Việt Nam phát triển được 5 cơ sở nuôi trồng tại Việt Nam (gồm Lâm Ðồng, Bình Thuận, Bình Ðịnh, Ðắk Lắk, Sơn La). Cá tầm được nuôi trong lòng hồ thủy điện cho sản lượng cá thương phẩm trên 500 tấn/năm, cá khai thác trứng trên 50 tấn/năm.
 Những con cá tầm đạt từ 8 năm tuổi trở lên được nuôi trong điều kiện chăm sóc đặc biệt mới có thể cho trứng. Thương hiệu trứng cá tầm Caviar de Ðuc của Tập đoàn Cá tầm Việt Nam có mặt ở hầu hết các hệ thống khách sạn 5 sao tại Việt Nam: JW Marriott, Sheraton, Pullman, Metropole, Park Hyatt Sài Gòn, Intercontinental Hà Nội, Ðà Nẵng, Daewoo… và đã được xuất khẩu sang một số thị trường quốc tế như Singapore, Nhật, Pháp…, đặc biệt là xuất ngược lại Nga, đất nước vốn được xem là quê hương của loài cá tầm. |
 Sản phẩm cá cắt lát của Tập đoàn được lấy nguyên liệu từ những con cá tầm Beluga 7-10 năm tuổi nặng từ 15-40kg, dễ dàng để chế biến các món ăn như lẩu, hấp, nướng, chiên, chả cá… Cá tầm Beluga tươi ngon, được kết hợp hài hòa cùng nguyên liệu và các bí quyết gia vị cổ truyền để tạo nên món Cá tầm kho Beluga de Ðuc mang hương vị mộc mạc, tinh túy.  Các sản phẩm thịt cá tầm được phân phối tại hệ thống Vinmart, Fivimart, Hapro, Unimart, Minh Hoa, nhà hàng Nineteen, Sỹ Phú, Minh Trang,ruby plaza, chuỗi TP sạch Bác Tôm, OrFarm, Big Green, 9Food, hello mum, ao ta… |
