Hà Nội 26 °C
TP Hồ Chí Minh 33 °C
Hải Phòng 28 °C
Đà Nẵng 28 °C
Yên Bái 23 °C
  • Hà Nội Hà Nội 26°C
  • TP Hồ Chí Minh Hà Nội 33°C
  • Hải Phòng Hà Nội 28°C
  • Đà Nẵng Hà Nội 28°C
  • Yên Bái Hà Nội 23°C

Tuyệt phẩm từ cá tầm - loài cá hoàng gia

Nhà nước và Pháp luật
16/10/2016 10:20
Sỹ Lực
aa
Từ những năm 1800, trứng cá đen (Caviar) của cá tầm Nga được biết đến như một loại “ngọc trai” đen vô giá, một trong 10 sản vật quý hiếm của thế giới và luôn giữ vị trí hàng đầu trong danh sách những món ăn sang trọng nhất. Bên cạnh đó, thịt và sụn cá tầm đặc biệt giàu DHA. Ðây là nguồn dinh dưỡng tự nhiên quý giá đang ngày một cạn kiệt.


dscn3740_qlak

Tại Việt Nam, với lịch sử hơn 10 năm nghiên cứu nuôi trồng, Tập đoàn Cá tầm Việt Nam là đơn vị duy nhất nuôi thành công cá cho trứng và cá thịt với những đàn cá đạt 8-10 năm tuổi, trọng lượng cá tới 40kg/con. Từ 2006 đến 2016, Tập đoàn Cá tầm Việt Nam phát triển được 5 cơ sở nuôi trồng tại Việt Nam (gồm Lâm Ðồng, Bình Thuận, Bình Ðịnh, Ðắk Lắk, Sơn La). Cá tầm được nuôi trong lòng hồ thủy điện cho sản lượng cá thương phẩm trên 500 tấn/năm, cá khai thác trứng trên 50 tấn/năm.

Quy trình nuôi theo tiêu chuẩn quốc tế GLOBAL GAP, giảm thiểu tác động xấu đến môi trường, an toàn với sức khỏe của công nhân và người tiêu dùng. Bằng việc nuôi trong nguồn nước sạch, sử dụng thức ăn tự nhiên và nhập khẩu trực tiếp từ các tập đoàn hàng đầu thế giới về cung cấp giải pháp dinh dưỡng bền vững và cải tiến cho ngành thủy sản, cá tầm thương phẩm của Tập đoàn có chất lượng sánh ngang với cá tầm đánh bắt ngoài thiên nhiên.
Quy trình nuôi theo tiêu chuẩn quốc tế GLOBAL GAP, giảm thiểu tác động xấu đến môi trường, an toàn với sức khỏe của công nhân và người tiêu dùng. Bằng việc nuôi trong nguồn nước sạch, sử dụng thức ăn tự nhiên và nhập khẩu trực tiếp từ các tập đoàn hàng đầu thế giới về cung cấp giải pháp dinh dưỡng bền vững và cải tiến cho ngành thủy sản, cá tầm thương phẩm của Tập đoàn có chất lượng sánh ngang với cá tầm đánh bắt ngoài thiên nhiên.
Cá tầm bạch tạng (Albino sturgeon) là loại đặc biệt quý hiếm (hàng nghìn con cá tầm mới có một con). Trứng loại cá này có màu vàng, giá giao dịch quốc tế khoảng 1,8 tỷ đồng/kg, gấp 50-70 lần trứng cá đen.
Cá tầm bạch tạng (Albino sturgeon) là loại đặc biệt quý hiếm (hàng nghìn con cá tầm mới có một con). Trứng loại cá này có màu vàng, giá giao dịch quốc tế khoảng 1,8 tỷ đồng/kg, gấp 50-70 lần trứng cá đen.
Với sự giúp đỡ của các chuyên gia Nga và nỗ lực của các kỹ sư thủy sản giàu kinh nghiệm, trại ươm giống của Tập đoàn tại đập tràn hồ Tuyền Lâm (TP Ðà Lạt, Lâm Ðồng) đã ấp nở và làm giống cá tầm thành công. Ðây là yếu tố then chốt để Tập đoàn Cá tầm Việt Nam “đánh bật” cá tầm nhập lậu của Trung Quốc tại miền Nam và bắt đầu đánh lấn ra miền Bắc.
Với sự giúp đỡ của các chuyên gia Nga và nỗ lực của các kỹ sư thủy sản giàu kinh nghiệm, trại ươm giống của Tập đoàn tại đập tràn hồ Tuyền Lâm (TP Ðà Lạt, Lâm Ðồng) đã ấp nở và làm giống cá tầm thành công. Ðây là yếu tố then chốt để Tập đoàn Cá tầm Việt Nam “đánh bật” cá tầm nhập lậu của Trung Quốc tại miền Nam và bắt đầu đánh lấn ra miền Bắc.

Vẻ thanh bình của trại cá tầm trên hồ Ða Mi, thuộc địa phận huyện Tánh Linh và huyện Hàm Thuận Bắc (Bình Thuận).
Vẻ thanh bình của trại cá tầm trên hồ Ða Mi, thuộc địa phận huyện Tánh Linh và huyện Hàm Thuận Bắc (Bình Thuận).
Tuyệt phẩm từ cá tầm - loài cá hoàng gia

Những con cá tầm đạt từ 8 năm tuổi trở lên được nuôi trong điều kiện chăm sóc đặc biệt mới có thể cho trứng. Thương hiệu trứng cá tầm Caviar de Ðuc của Tập đoàn Cá tầm Việt Nam có mặt ở hầu hết các hệ thống khách sạn 5 sao tại Việt Nam: JW Marriott, Sheraton, Pullman, Metropole, Park Hyatt Sài Gòn, Intercontinental Hà Nội, Ðà Nẵng, Daewoo… và đã được xuất khẩu sang một số thị trường quốc tế như Singapore, Nhật, Pháp…, đặc biệt là xuất ngược lại Nga, đất nước vốn được xem là quê hương của loài cá tầm.

Tuyệt phẩm từ cá tầm - loài cá hoàng gia

Sản phẩm cá cắt lát của Tập đoàn được lấy nguyên liệu từ những con cá tầm Beluga 7-10 năm tuổi nặng từ 15-40kg, dễ dàng để chế biến các món ăn như lẩu, hấp, nướng, chiên, chả cá…

Cá tầm Beluga tươi ngon, được kết hợp hài hòa cùng nguyên liệu và các bí quyết gia vị cổ truyền để tạo nên món Cá tầm kho Beluga de Ðuc mang hương vị mộc mạc, tinh túy.

Tuyệt phẩm từ cá tầm - loài cá hoàng gia

Các sản phẩm thịt cá tầm được phân phối tại hệ thống Vinmart, Fivimart, Hapro, Unimart, Minh Hoa, nhà hàng Nineteen, Sỹ Phú, Minh Trang,ruby plaza, chuỗi TP sạch Bác Tôm, OrFarm, Big Green, 9Food, hello mum, ao ta…

bài liên quan
Tăng cường giám sát an toàn thực phẩm tại khu vực trường học

Tăng cường giám sát an toàn thực phẩm tại khu vực trường học

Cục An toàn thực phẩm (Bộ Y tế) yêu cầu các đơn vị trong ngành Y tế các tỉnh, thành phố tăng cường giám sát an toàn thực phẩm tại khu vực trường học.
Thông tin mới vụ 13 học sinh nhập viện sau khi uống nước ngọt miễn phí

Thông tin mới vụ 13 học sinh nhập viện sau khi uống nước ngọt miễn phí

An toàn vệ sinh thực phẩm Hà Nội vừa thông tin về vụ việc 13 học sinh nhập viện sau khi uống nước ngọt miễn phí tại cổng trường.
Sở Y tế Hà Nội yêu cầu đảm bảo an toàn thực phẩm và phòng, chống ngộ độc thực phẩm

Sở Y tế Hà Nội yêu cầu đảm bảo an toàn thực phẩm và phòng, chống ngộ độc thực phẩm

Sở Y tế Hà Nội vừa có văn bản chỉ đạo các đơn vị y tế trong và ngoài công lập trực thuộc ngành để tăng cường công tác đảm bảo an toàn thực phẩm và phòng, chống ngộ độc thực phẩm
Vụ ngộ độc tại nhà máy đóng tàu Sông Cấm: Đình chỉ hoạt động bếp ăn tập thể

Vụ ngộ độc tại nhà máy đóng tàu Sông Cấm: Đình chỉ hoạt động bếp ăn tập thể

Cục An toàn thực phẩm yêu cầu đình chỉ ngay hoạt động bếp ăn tập thể nhà máy đóng tàu Sông Cấm, tổ chức điều tra xác định rõ nguyên nhân vụ ngộ độc theo quy định.
Xử lý nghiêm nếu có vi phạm quy định về An toàn thực phẩm

Xử lý nghiêm nếu có vi phạm quy định về An toàn thực phẩm

Đó là chỉ đạo của Thứ trưởng Bộ Y tế Đỗ Xuân Tuyên tại công văn số 2654/CV-BCĐTƯANTTP gửi Bộ Nông nghiệp &Phát triển nông thôn về việc tăng cường kiểm soát và truy xuất nguồn gốc nguyên liệu thực phẩm, thực phẩm.
Người đứng đầu các cấp phải chịu trách nhiệm khi xảy ra vi phạm về an toàn thực phẩm

Người đứng đầu các cấp phải chịu trách nhiệm khi xảy ra vi phạm về an toàn thực phẩm

Bộ Y tế vừa ban hành văn bản số 2487/BYT-ATTP về việc ngăn ngừa, xử lý ngộ độc thực phẩm gửi Sở Y tế các tỉnh, thành; Sở An toàn thực phẩm TP HCM và BQL ATTP TP Đà Nẵng, tỉnh Bắc Ninh.
Mới nhất
Đọc nhiều
Đắk Lắk: Đề nghị truy tố nữ chủ hụi lập 22 dây hụi, chiếm đoạt hơn 2 tỷ đồng

Đắk Lắk: Đề nghị truy tố nữ chủ hụi lập 22 dây hụi, chiếm đoạt hơn 2 tỷ đồng

Đối tượng Tâm đã lập 22 dây hụi rồi rủ người dân tham gia, đóng tiền. Sau đó, người này đã chiếm đoạt hơn 2 tỷ đồng.
Bắc Kạn: Điều tra nguyên nhân người phụ nữ trẻ tử vong trong lán

Bắc Kạn: Điều tra nguyên nhân người phụ nữ trẻ tử vong trong lán

Cơ quan chức năng tỉnh Bắc Kạn cho biết, đang điều tra nguyên nhân người phụ nữ tử vong tại lán gần nhà (nghi là ăn lá ngón).
Hành vi quấy rối tình dục ngoài trụ sở: Vẫn có thể bị xử lý về kỷ luật lao động!

Hành vi quấy rối tình dục ngoài trụ sở: Vẫn có thể bị xử lý về kỷ luật lao động!

Quấy rối tình dục tại nơi làm việc là hành vi có tính chất tình dục của bất kỳ người nào đối với người khác tại nơi làm việc mà không được người đó mong muốn hoặc chấp nhận. Nơi làm việc là bất kỳ nơi nào mà người lao động thực tế làm việc theo thỏa thuận hoặc phân công của người sử dụng lao động.
Tin bài khác
Tổng biên tập Báo Pháp luật Việt Nam chúc mừng các y, bác sĩ nhân Ngày Thầy thuốc Việt Nam 27/2

Tổng biên tập Báo Pháp luật Việt Nam chúc mừng các y, bác sĩ nhân Ngày Thầy thuốc Việt Nam 27/2

Kỷ niệm 69 năm ngày Thầy thuốc Việt Nam (27/2/1955 - 27/2/2024), Tổng biên tập Báo Pháp luật Việt Nam đã đến thăm và chúc mừng các y bác sỹ đang công tác tại Bộ Y tế và một số bệnh viện.
Nghệ An: Chỉ số sản xuất công nghiệp tháng 02 ước tăng 5,96% so với cùng kỳ

Nghệ An: Chỉ số sản xuất công nghiệp tháng 02 ước tăng 5,96% so với cùng kỳ

Thông tin được Giám đốc Sở KH&ĐT Phạm Hồng Quang đưa ra tại phiên họp thường kỳ tháng 2/2024 của UBND tỉnh Nghệ An.
Đồng Nai: Đại diện Báo Pháp luật Việt Nam chúc mừng các y, bác sĩ nhân Ngày Thầy thuốc Việt Nam

Đồng Nai: Đại diện Báo Pháp luật Việt Nam chúc mừng các y, bác sĩ nhân Ngày Thầy thuốc Việt Nam

Ngày 27/2, Nhà báo Huỳnh Ngọc Hiếu – Trưởng Đại diện Văn phòng Đông Nam Bộ, Báo Pháp luật Việt Nam làm trưởng đoàn đã đến thăm và chúc mừng Sở Y tế và Bệnh viện Đa khoa Đồng Nai nhân Ngày Thầy thuốc Việt Nam.
Công an tỉnh Đắk Nông khen thưởng các đơn vị bắt nóng các đối tượng cướp giật tài sản

Công an tỉnh Đắk Nông khen thưởng các đơn vị bắt nóng các đối tượng cướp giật tài sản

Trước đó, Công an thành phố Gia Nghĩa phối hợp các đơn vị liên quan, Công an huyện Tuy Đức, Công an xã Đắk Ngo tổ chức truy nóng các đối tượng.
Đồng Nai triển khai nhiệm vụ trọng tâm về chuyển đổi số

Đồng Nai triển khai nhiệm vụ trọng tâm về chuyển đổi số

Mục tiêu nâng cao chất lượng, hiệu suất phục vụ lĩnh vực CĐS và cải thiện hạ tầng công nghệ thông tin của các cơ quan nhà nước.
1.500 tân binh Hà Tĩnh lên đường tòng quân

1.500 tân binh Hà Tĩnh lên đường tòng quân

Sáng nay (26/2), 1.500 thanh niên ưu tú của Hà Tĩnh lên đường thực hiện nghĩa vụ quân sự, công an nhân dân (CAND).
Giám đốc Công an tỉnh Thanh Hoá dự Lễ giao, nhận quân tại huyện Hậu Lộc

Giám đốc Công an tỉnh Thanh Hoá dự Lễ giao, nhận quân tại huyện Hậu Lộc

Năm 2024, tỉnh Thanh Hóa được giao chỉ tiêu tuyển chọn và gọi 3.650 công dân nhập ngũ vào Quân đội; 441 công dân nhập ngũ vào Công an.
Chi tiết tiền lương và phụ cấp chức vụ của lực lượng Công an nhân dân năm 2024 chính xác nhất

Chi tiết tiền lương và phụ cấp chức vụ của lực lượng Công an nhân dân năm 2024 chính xác nhất

Với mức lương cơ sở hiện tại là 1,8 triệu đồng thì tiền lương chức vụ Thiếu Uý Công an nhân dân năm 2024 là 14,4 triệu đồng.
Biên Hòa tổ chức hội trại tòng quân và lễ giao, nhận quân 2024

Biên Hòa tổ chức hội trại tòng quân và lễ giao, nhận quân 2024

Mục đích tổ chức hội trại tòng quân là nhằm tuyên truyền giáo dục truyền thống cách mạng vẻ vang của Đảng, Dân tộc, Quân đội, lực lượng vũ trang thành phố.
Nghệ An: 3.250 công dân lên đường nhập ngũ

Nghệ An: 3.250 công dân lên đường nhập ngũ

Sáng 26/2, đồng loạt 21 huyện, thành phố, thị xã trên địa bàn tỉnh Nghệ An tổ chức Lễ giao, nhận quân năm 2024.
tong bi thu nguyen phu trong trong cong cuoc bao ve chu quyen bien dao cua to quoc

Tổng Bí thư Nguyễn Phú Trọng trong công cuộc bảo vệ chủ quyền biển, đảo của Tổ quốc

(PLM) - Trong suốt cuộc đời hoạt động cách mạng vẻ vang của mình, nhất là trên cương vị Tổng Bí thư Ban Chấp hành Trung ương Đảng, Bí thư Quân ủy Trung ương, đồng chí Nguyễn Phú Trọng đã dành tình cảm đặc biệt đối với cán bộ, chiến sĩ Hải quân. Tổng Bí thư luôn kịp thời quan tâm lãnh đạo, chỉ đạo và đánh giá cao sự nỗ lực, quyết tâm của cán bộ, chiến sĩ Hải quân nhân dân Việt Nam trong khắc phục khó khăn, bảo vệ vững chắc chủ quyền biển, đảo, thềm lục địa của Tổ quốc; xây dựng Hải quân nhân dân Việt Nam cách mạng, chính quy, tinh nhuệ và hiện đại.
ha noi nhieu noi treo co ru truoc ngay quoc tang tong bi thu nguyen phu trong

Hà Nội: Nhiều nơi treo cờ rủ trước ngày Quốc tang Tổng Bí thư Nguyễn Phú Trọng

(PLM) - Dù còn 3 ngày nữa mới diễn ra Quốc tang, nhưng tại một số địa điểm tại Hà Nội cũng như trên cả nước đã treo cờ rủ để tưởng nhớ cố Tổng Bí thư Nguyễn Phú Trọng.
tong bi thu nguyen phu trong nha lanh dao ly luan xuat sac

Tổng Bí thư Nguyễn Phú Trọng – Nhà lãnh đạo, lý luận xuất sắc

(PLM) - Trải qua nhiều cương vị quan trọng do Đảng, Nhà nước và Nhân dân giao phó, như: Uỷ viên Ban Chấp hành Trung ương Đảng từ khoá VII đến khóa XIII; Uỷ viên Bộ Chính trị từ khoá VIII đến khóa XIII; Tổng Biên tập Tạp chí Cộng sản; Bí thư Thành uỷ Hà Nội; Chủ tịch Hội đồng Lý luận Trung ương; Chủ tịch Quốc hội; Chủ tịch nước; Tổng Bí thư từ khoá XI đến khóa XIII, đồng chí Nguyễn Phú Trọng đã có nhiều cống hiến to lớn, quan trọng cho sự nghiệp cách mạng của Đảng và dân tộc ta, nhất là trong công cuộc đổi mới, xây dựng và bảo vệ Tổ quốc.
tinh cam dac biet cua nhan dan voi tong bi thu nguyen phu trong

Tình cảm đặc biệt của nhân dân với Tổng Bí thư Nguyễn Phú Trọng

(PLM) - Hơn nửa thế kỷ hoạt động cách mạng không ngừng nghỉ, Tổng Bí thư Nguyễn Phú Trọng đã cống hiến hết mình, trọn một đời đóng góp cho Đảng, cho nhân dân. Hình ảnh vị lãnh đạo kiên trung, trí tuệ và mẫu mực, tận trung với Đảng, hết lòng vì dân sẽ luôn sống trong trái tim của mỗi người dân Việt Nam.
bo tu phap dung dau cac bo nganh ve chi so cai cach hanh chinh nam 2023

Bộ Tư pháp đứng đầu các bộ, ngành về Chỉ số Cải cách hành chính năm 2023

(PLM) - Sáng ngày 18/7/2024, Tại Hội trường Đa năng - Bộ Tư Pháp đã diễn ra Tọa đàm đánh giá, rút kinh nghiệm về Chỉ số cải cách hành chính năm 2023 và đánh giá việc thực hiện Đề án 06 trong 06 tháng đầu năm, nhiệm vụ, giải pháp từ nay đến cuối năm 2024 của Bộ tư Pháp.