Truy xuất nguồn gốc rau, thịt - Tết này người dân sẽ được “ăn sạch”?

Như vậy, sau thịt heo, thành phố đã tiếp tục có những động thái nhằm minh bạch hóa nguồn thực phẩm trong bối cảnh thực phẩm bẩn tràn lan. Nhiều người hy vọng rằng, nhờ việc truy xuất nguồn gốc, người dân sẽ có một cái Tết an toàn hơn trong ăn uống. Bắt đầu từ hôm nay - 18/1, rau đã được dán tem truy xuất nguồn gốc trước khi đưa ra thị trường tiêu thụ.

Trước mắt, 2 hợp tác xã Phú Lộc và Phước An, các hợp tác xã có lượng rau tiêu thụ lớn trên thị trường sẽ là 2 đơn vị thí điểm đầu tiên. Người tiêu dùng có thể sử dụng điện thoại thông minh và dùng ứng dụng Zalo để truy xuất nguồn gốc sản phẩm. Bên cạnh đó có thể dùng các phần mềm quét mã QR khác để kiểm tra nguồn gốc rau.

Trước đó, vào giữa tháng 12, dự án truy xuất nguồn gốc thịt heo cũng đã được thực hiện, cùng một phương thức với truy xuất nguồn gốc rau sạch, tuy nhiên, số lượng đơn vị tham gia truy xuất nguồn gốc thịt heo rất lớn, lên đến trên 1000 trang trại tham gia.

Hai đề án nói trên được ứng dụng vào thời điểm giáp Tết khiến nhiều người dân khá phấn chấn, bởi Tết là thời điểm tiêu thụ nhiều các mặt hàng nói trên, và hầu như năm nào người dân cũng mua sắm trong trạng thái nơm nớp lo lắng về thực phẩm bẩn và sạch vàng thau lẫn lộn.

Tuy nhiên, nỗi vui mừng chưa hẳn là được trọn vẹn, bởi còn khá nhiều cái khó trong ứng dụng đề án khiến người dân chưa thể tiếp cận sản phẩm rau, thịt sạch được dán tem truy xuất nguồn gốc một cách tuyệt đối như nhu cầu. Hiện tại, các sản phẩm rau có dán tem truy xuất nguồn gốc chỉ mới được tiêu thụ tại Big C, Co.op Mart, Aeon.

Và cũng chỉ có sản phẩm rau đóng túi mới áp dụng dán tem. Tại các chợ đều chưa áp dụng. Trong khi đó, thói quen tiêu dùng của người dân vẫn chủ yếu là mua rau, củ tại các chợ.

Về phía thịt heo thì diện ứng dụng rộng hơn, tại 346 các siêu thị, cửa hàng tiện lợi, nhưng trước mắt vẫn chưa có chợ tham gia.

Như vậy, trong dịp Tết này, trước mắt sẽ chỉ có một bộ phận người dân có thể tiếp cận được với rau, thịt sạch được dán tem truy xuất nguồn gốc. Một điều người dân cũng khá lo ngại là giá thịt và rau tham gia trong dự án đều cao hơn kha khá so với giá rau thịt bên ngoài.

Cạnh đó, một mối lo khác cũng được đặt ra là với nhu cầu tiêu thụ cao đột biến trong dịp Tết, không biết các đơn vị cung cấp rau, thịt sạch tham gia dự án có đủ sản phẩm để cung cấp cho thị trường?

Tuy nhiên, dù sao đi nữa, việc đề án dán tem truy xuất nguồn gốc được thí điểm vào thời gian này cũng là một bước tiến đáng kể cho quản lý thực phẩm trên địa bàn TP.

Hy vọng rằng, sau đợt thí điểm Tết, đề án sẽ cho thấy được hiệu quả thực sự và có thể mở rộng phạm vi, để người dân được tiêu thụ thực phẩm sạch ở mọi lúc, mọi nơi.