Thanh Hoá: Tổ chức kiểm tra 362 cơ sở, xử lý vi phạm hành chính 29 cơ sở không đảm bảo An toàn thực phẩm

Với vai trò và nhiệm vụ được giao, trong thời gian qua Chi cục An toàn vệ sinh thực phẩm Thanh Hóa đã tích cực tham mưu cho Sở Y tế ban hành các kế hoạch, văn bản chỉ đạo, quản lý về bảo đảm an toàn thực phẩm, đồng thời chủ động tổ chức triển khai thực hiện trong 6 tháng đầu năm 2019.

Về kết quả xây dựng mô hình bếp ăn tập thể bảo đảm an toàn thực phẩm trên địa bàn, xây dựng bếp ăn tập thể đáp ứng quy định về điều kiện ATTP theo NQ 04-NQ/TU. Tính đến tháng 6 năm 2019, trên cơ sở đề nghị của UBND cấp xã, phường, thị trấn trên địa bàn toàn tỉnh, Sở Y tế (giao Chi cục an toàn vệ sinh thực phẩm) đã thành lập các đoàn tổ chức thẩm tra và công nhận 154/155 BATT bảo đảm an toàn thực phẩm (01 bếp ăn tập thể không đạt), đạt tỷ lệ 115 % kế hoạch được giao.

Qua theo dõi của ngành Y tế, cho thấy nhiều huyện, xã đã có sự quan tâm chỉ đạo, hỗ trợ kinh phí cho việc nâng cấp cơ sở vật chất, bổ sung thiết bị, dụng cụ cho các đơn vị trường học có tổ chức bếp ăn tập thể để cải thiện chất lượng bữa ăn và điều kiện vệ sinh phục vụ học sinh như huyện Thọ Xuân, Yên Định, Hậu Lộc đã hoàn thành kế hoạch được giao của năm 2019 và cả năm 2020.

Công tác thông tin truyền thông luôn được Chi cục quan tâm hàng đầu, đổi mới về nội dung, đa dạng về hình thức, thường xuyên tổ chức các lớp phổ biến pháp luật, nói chuyện, đào tạo tập huấn ATTP trong 6 tháng đầu năm 2019.

Công tác thanh tra, kiểm tra và xử lý vi phạm hành chính đã được triển khai thực hiện nghiêm túc và quyết liệt. Tính đến đầu tháng 6/2019, Chi cục ATVSTP đã chủ trì 2 đoàn kiểm tra liên ngành an toàn thực phẩm, cử cán bộ tham gia 4 đoàn kiểm tra liên ngành về an toàn thực phẩm trong dịp Tết nguyên đán Kỷ Hợi, mùa Lễ hội Xuân và kiểm tra liên ngành trong dịp Tháng hành động vì an toàn thực phẩm năm 2019; chủ trì thực hiện 21 đoàn kiểm tra chuyên ngành (trong đó kiểm tra theo kế hoạch là 17 đoàn, kiểm tra đột xuất 4 đoàn).

Kết quả kiểm tra được 362 cơ sở, xử lý vi phạm hành chính 29 cơ sở không đạt với số tiền 140.750.000 đồng. Tham mưu tổ chức Hội nghị triển khai thí điểm Thanh tra chuyên ngành an toàn thực phẩm trên địa bàn 06 huyện: Thành phố Thanh Hóa, Thành phố Sầm Sơn, Huyện Nga Sơn, Huyện Hoằng Hóa, Huyện Thọ Xuân, Huyện Tĩnh Gia.

Về công tác giám sát an toàn thực phẩm, phòng chống ngộ độc thực phẩm, đã thực hiện giám sát ATTP bằng 02 xe ô tô chuyên dụng kiểm tra, kiểm nghiệm nhanh ATTP, thực hiện xét nghiệm 609 mẫu thực phẩm các loại, kết quả có 13 mẫu dương tính (chiếm 2,13 %); sau khi kết quả xét nghiệm nhanh sàng lọc nghi ngờ 11 mẫu thực phẩm qua chế biến dương tính với E.coli/Colifoms, đã yêu cầu cơ sở chế biến lại bằng biện pháp nấu chín kỹ thực phẩm hoặc sử dụng vào mục đích khác, 02 mẫu bát 5 đĩa nghi ngờ bị nhiễm khuẩn E.coli /Colifoms, đã yêu cầu cơ sở vệ sinh lại thiết bị, dụng cụ đảm bảo vệ sinh đúng quy định.

Từ những kết quả đạt được, trong 6 tháng cuối năm 2019, Chi cục đã đề ra nhiệm vụ, giải pháp trọng tâm như tăng cường sự lãnh đạo, chỉ đạo, kiểm tra, đôn đốc việc thực hiện các mục tiêu, chỉ tiêu đã được UBND tỉnh, Chủ tịch UBND tỉnh, Trưởng Ban Chỉ đạo về quản lý vệ sinh an toàn thực phẩm tỉnh giao.

Đẩy mạnh hoạt động thông tin, truyền thông và đào tạo, tập huấn, nâng cao nhận thức cho cán bộ quản lý, người sản xuất, chế biến, kinh doanh và nhân dân về ATTP. Triển khai tập huấn kiến thức an toàn thực phẩm cho cán bộ quản lý và người trực tiếp chế biến thực phẩm trong bếp ăn tập thể thuộc trường học trên địa bàn tỉnh.

Phân công cán bộ chỉ đạo, tập trung hướng dẫn các huyện, xã xây dựng bếp ăn tập thể bảo đảm an toàn thực phẩm, nghiệp vụ quản lý nhà nước về an toàn thực phẩm cho cán bộ quản lý từ cấp tỉnh đến cấp xã.

Tập trung tháo gỡ những khó khăn, vướng mắc trong việc xây dựng và triển khai thực hiện các mô điểm về an toàn thực phẩm. Tăng cường thanh tra, kiểm tra, giám sát, phát hiện và xử lý nghiêm các hành vi vi phạm về an toàn thực phẩm.