Hà Nội 25 °C
TP Hồ Chí Minh 28 °C
Hải Phòng 26 °C
Đà Nẵng 24 °C
Yên Bái 21 °C
  • Hà Nội Hà Nội 25°C
  • TP Hồ Chí Minh Hà Nội 28°C
  • Hải Phòng Hà Nội 26°C
  • Đà Nẵng Hà Nội 24°C
  • Yên Bái Hà Nội 21°C

Tết ăn thịt chó sẽ gặp may mắn?

Nhà nước và Pháp luật
12/02/2016 12:43
Văn Tiến
aa
Những ngày đầu năm, đa số người Việt Nam đều kiêng kị rất nhiều thứ, nhất là kiêng ăn thịt chó. Thế nhưng, ở một nơi cách trung tâm Hà Nội không xa, người dân lại tổ chức tiệc tùng linh đình với món ăn chủ đạo được làm từ thịt chó.


Xuôi theo con đường Quốc lộ 6, cách trung tâm thủ đô Hà Nội chừng 30 km, lần tìm về Thôn Nhật Tiến, xã Trường Yên, huyện Chương Mỹ, TP Hà Nội. Vừa về đến đầu làng là thấy cảnh đông vui tấp lập, người dân nô nức đi du xuân, đi tảo mộ đầu năm để tưởng nhớ tổ tiên.

Khắp các con đường làng, nơi đâu cũng rộn lên tiếng cười. Pha lẫn niềm vui đó là hương vị của mắm tôm, giềng mẻ, xả ớt, tiếng băm chặt vang vọng khắp nơi, đâu đâu cũng bắt gặp người ta chế biến món thịt chó, thịt chó ở đây dường như đã là thực phẩm không thể thiếu trong những ngày xuân mới.

Ở nơi đây, cứ đến mùng 4 tết âm lịch hàng năm là người ta lại có phong tục ăn thịt chó, hầu như nhà nào cũng vậy, mâm cơm ngày mồng 4 tết không cần những thứ cao lương mỹ vị, chỉ cần có món thịt chó là ai lấy cũng vui rồi lắm rồi.

Mâm cỗ ngày mồng 4 tết lấy món thịt chó làm chủ đạo.
Mâm cỗ ngày mồng 4 tết lấy món thịt chó làm chủ đạo.

Ông Nguyễn Xuân Quang, Trưởng thôn Nhật Tiến, xã Trường Yên, năm nay ông đã ngoài 60 tuổi, nhưng ông cũng không biết tục lệ ăn thịt chó ngày tết này có từ bao giờ, chỉ biết là việc ăn thịt chó đầu xuân thì hầu như gia đình nào cũng phải ăn, không chỉ riêng thôn Nhật Tiến, mà cả Xã Trường Yên cũng vậy.

"Cứ vào ngày mồng 4 tết âm lịch hàng năm là toàn bộ trai đinh các dòng họ đều đi ra ngoài đồng để tảo mộ các cụ, sau khi hoàn tất việc tảo mộ rồi, mọi người tập trung ở một gia đình nào đó trong dòng họ để sinh hoạt ăn uống và hầu hết các dòng họ đều tổ chức ăn thịt chó, ít thì ba bốn chục cân, nhiều cũng phải hàng tạ móc hàm". ông Quang cho biết.

Ở Trường Yên những ngày này,do nhu cầu tiêu thụ thịt chó tăng cao, các chủ cửa hàng hay các gia đình phải chuẩn bị từ trong năm, rồi đợi đến ngày mồng 4 mới đem ra dùng, nếu không thì kiếm thịt chó rất khó khăn.

Theo ông trưởng họ Nguyễn Xuân cho biết, thịt chó những ngày này thường được chế biến thành 5 đến 6 món, các món này được cái làm rất rễ, đơn giản, chỉ cần một đến hai cái nồi là có thể chế biến được hết tất cả, vừa ngon, vừa thuận tiện lại là thực phẩm sạch, không có dư lượng chất hóa học như một số loại thực phẩm thông dụng khác.

Năm mới, nếu không ăn thịt chó thì sẽ không gặp may mắn.
Năm mới, nếu không ăn thịt chó thì sẽ không gặp may mắn.

Người ta thì cứ kiêng khem loại thực phẩm này vào ngày tết, nhưng ở đây tục ăn thịt chó dường như đã ăn sâu vào tâm thức của mọi người, ngay cả những người đi làm ăn xa, những người về làm dâu làm rể, trong làng cũng theo tục lệ này, nếu ai không ăn coi như là năm mới không có được may mắn.

"Trước đây, có những họ không dùng thịt chó, nhưng rồi toàn bộ đều ăn, kể cả những người làm ngề lái xe, vốn rất kiêng kị nhiều thứ những cũng đều ăn, ăn vào mà chả thấy có biểu hiện gì của việc đen đủi cả. Chỉ có điều việc thờ phụng tổ tiên trên bàn thờ thì gia đình không lấy thịt chó để thờ". ông Nguyễn Xuân Bắc, một vị cao niên trong dòng họ cho hay.

Qủa thật là vậy, nhìn sơ cũng thấy thôn Nhật Tiến nói riêng, xã Trường Yên nói chung, được xếp vào hạng làng có kinh tế tương đối phát triển, những ngôi nhà cao tầng đua nhau mọc sạn sát, cuộc sống của người dân khấm khá hơn nhiều địa phương khác.

Một góc thôn Nhật Tiến.
Một góc thôn Nhật Tiến.

Dòng họ Nguyễn Xuân cũng vậy, con cháu hầu hết đều thành đạt, có người giữ cương vị cao ở ngoài xã hội, có người làm chủ đến 2, 3 doanh ngiệp, con cháu cũng không ít người đỗ đạt thành tài. Thế nhưng mỗi lần về quê họ vẫn nói giọng quê và vẫn ăn thịt chó như nhắc nhở mình là người sinh ra ở mảnh đất Trường Yên này.

Ăn thịt chó ngày xuân là một phần, nhưng quan trọng hơn đây là dịp để anh em con cháu tề tựu, dành cho nhau những lời chúc tốt đẹp nhất, cầu mong cho năm mới có nhiều may mắn, niềm vui hơn...

Những lời chúc tốt đẹp anh em dành cho nhau trong ngày xuân mới.
Những lời chúc tốt đẹp anh em dành cho nhau trong ngày xuân mới.

Có tiếp xúc với không khí ngày tết ở nơi đây mới thấy hết được giá trị của một nét văn hóa độc đáo, mọi người thành kính dâng hương tổ tiên, gia đình sum họp, chung một mâm cơm, họ dành cho nhau những lời chúc tốt đẹp nhất của những ngày đầu xuân mới.

Theo các cụ cao niên ở đây cho biết, cứ mỗi một năm dòng họ lại tổ chức việc ăn uống liên hoan ngày xuân ở một gia đình nào đó, việc tổ chức được luân phiên nhau, mỗi năm một nhà, kể cả con cháu cũng có thể đăng ký việc tổ chức liên hoan được, còn không thì ai vế cao sẽ đảm nhiệm trọng trách cao cả trong dòng họ, cứ như thế tạo nên một dòng chảy không ngừng cho dòng tộc.

"Con cháu chúng tôi có ở khắp nơi, ở tận trong Nam cũng có, nhưng những ngày này, nhất là ngày giỗ tổ, nhất quyết là chúng phải về, dù chỉ là ăn một miếng cơm hay chỉ để điểm danh thôi cũng phải về, sau đó anh em con cháu lại tỏa đi các hướng để làm ăn, cầu cho một năm mới phát đạt, an khang thịnh vượng..." ông Nguyễn Xuân Bắc cho hay.

Thật vậy, khi mà những giá trị về gia đình, dòng tộc đang bị mai một, kinh tế thị trường đang làm sói mòn một số giá trị của gia đình thì việc ngày xuân, đại gia đình sum vầy quanh mâm cơm tết như để giáo dục, nhắc nhở con cháu về truyền thống văn hóa mới là điều đáng quý.

Nét văn hóa độc đáo đó dường như mới là cái chính mà người dân nơi đây mong muốn hướng tới, bên cạnh việc ăn thịt chó mỗi độ tết đến xuân về.

bài liên quan
Quảng Ninh: Rà soát, thu hồi toàn bộ 12  loại sữa bột giả trên địa bàn

Quảng Ninh: Rà soát, thu hồi toàn bộ 12 loại sữa bột giả trên địa bàn

Theo đề nghị của Cục An toàn thực phẩm, Sở Y tế Quảng Ninh vừa ban hành văn bản về việc thu hồi sản phẩm thực phẩm, dinh dưỡng (dạng sữa bột) là hàng giả.
Thu hồi toàn quốc lô mỹ phẩm của Công ty Linh Anh

Thu hồi toàn quốc lô mỹ phẩm của Công ty Linh Anh

Do mẫu kiểm nghiệm của sản phẩm Melasma không đạt tiêu chuẩn chất lượng, vượt giới hạn cho phép về hàm lượng thủy ngân.
Vùng Cảnh sát biển 4 liên tiếp bắt giữ 3 tàu cá vi phạm IUU trên vùng biển Tây Nam

Vùng Cảnh sát biển 4 liên tiếp bắt giữ 3 tàu cá vi phạm IUU trên vùng biển Tây Nam

Lực lượng chức năng Bộ Tư lệnh (BTL) Vùng Cảnh sát biển 4 đã liên tiếp bắt giữ 03 tàu cá vi phạm IUU trên vùng biển Tây Nam.
Lữ đoàn 171 tổ chức Đại hội nhiệm kỳ 2025 – 2030

Lữ đoàn 171 tổ chức Đại hội nhiệm kỳ 2025 – 2030

Ngày 17 và 18/4, tại thành phố Vũng Tàu, tỉnh Bà Rịa – Vũng Tàu, Đảng bộ Lữ đoàn 171 (Vùng 2 Hải quân) đã tổ chức thành công Đại hội Đại biểu Đảng bộ Lữ đoàn lần thứ XVI, nhiệm kỳ 2025 – 2030. Đại tá Nguyễn Văn Quán, UVTV, Phó Tư lệnh, Tham mưu trưởng Vùng dự, chỉ đạo Đại hội.
Mới nhất
Đọc nhiều
Kiên Giang: Khai mạc Ngày hội Du lịch, Ẩm thực Phú Quốc năm 2025

Kiên Giang: Khai mạc Ngày hội Du lịch, Ẩm thực Phú Quốc năm 2025

Kiên Giang long trọng khai mạc ngày hội Du lịch, Ẩm thực Phú Quốc năm 2025. Đây là sự kiện chào mừng kỷ niệm 50 năm Ngày Giải phóng miền Nam, thống nhất đất nước (30/4/1975 - 30/4/2025) và hướng tới chuẩn bị sự kiện phục vụ Diễn đàn hợp tác kinh tế châu Á
Tăng cường tuyên truyền chống khai thác IUU cho các chủ tàu, thuyền trưởng ở Kiên Giang

Tăng cường tuyên truyền chống khai thác IUU cho các chủ tàu, thuyền trưởng ở Kiên Giang

Theo Ban Chỉ đạo về chống khai thác IUU tỉnh Kiên Giang, từ ngày 01/01/2023 đến 15/4/2025, Cảnh sát biển 4, Hải đoàn 28, Kiểm ngư Vùng 5, Sở Nông nghiệp và Môi trường, Bộ Chỉ huy Bội đội Biên phòng tỉnh Kiên Giang đã phối hợp tuần tra, kiểm soá
Công an triệu tập nam phụ huynh túm tóc, bắt nữ giáo viên đứng dưới mưa tại Nghệ An

Công an triệu tập nam phụ huynh túm tóc, bắt nữ giáo viên đứng dưới mưa tại Nghệ An

Ngay sau khi tiếp nhận thông tin, cơ quan Công an đã mời đối tượng liên quan và người bị hành hung lên làm việc.
Tin bài khác
Tổng biên tập Báo Pháp luật Việt Nam chúc mừng các y, bác sĩ nhân Ngày Thầy thuốc Việt Nam 27/2

Tổng biên tập Báo Pháp luật Việt Nam chúc mừng các y, bác sĩ nhân Ngày Thầy thuốc Việt Nam 27/2

Kỷ niệm 69 năm ngày Thầy thuốc Việt Nam (27/2/1955 - 27/2/2024), Tổng biên tập Báo Pháp luật Việt Nam đã đến thăm và chúc mừng các y bác sỹ đang công tác tại Bộ Y tế và một số bệnh viện.
Nghệ An: Chỉ số sản xuất công nghiệp tháng 02 ước tăng 5,96% so với cùng kỳ

Nghệ An: Chỉ số sản xuất công nghiệp tháng 02 ước tăng 5,96% so với cùng kỳ

Thông tin được Giám đốc Sở KH&ĐT Phạm Hồng Quang đưa ra tại phiên họp thường kỳ tháng 2/2024 của UBND tỉnh Nghệ An.
Đồng Nai: Đại diện Báo Pháp luật Việt Nam chúc mừng các y, bác sĩ nhân Ngày Thầy thuốc Việt Nam

Đồng Nai: Đại diện Báo Pháp luật Việt Nam chúc mừng các y, bác sĩ nhân Ngày Thầy thuốc Việt Nam

Ngày 27/2, Nhà báo Huỳnh Ngọc Hiếu – Trưởng Đại diện Văn phòng Đông Nam Bộ, Báo Pháp luật Việt Nam làm trưởng đoàn đã đến thăm và chúc mừng Sở Y tế và Bệnh viện Đa khoa Đồng Nai nhân Ngày Thầy thuốc Việt Nam.
Công an tỉnh Đắk Nông khen thưởng các đơn vị bắt nóng các đối tượng cướp giật tài sản

Công an tỉnh Đắk Nông khen thưởng các đơn vị bắt nóng các đối tượng cướp giật tài sản

Trước đó, Công an thành phố Gia Nghĩa phối hợp các đơn vị liên quan, Công an huyện Tuy Đức, Công an xã Đắk Ngo tổ chức truy nóng các đối tượng.
Đồng Nai triển khai nhiệm vụ trọng tâm về chuyển đổi số

Đồng Nai triển khai nhiệm vụ trọng tâm về chuyển đổi số

Mục tiêu nâng cao chất lượng, hiệu suất phục vụ lĩnh vực CĐS và cải thiện hạ tầng công nghệ thông tin của các cơ quan nhà nước.
1.500 tân binh Hà Tĩnh lên đường tòng quân

1.500 tân binh Hà Tĩnh lên đường tòng quân

Sáng nay (26/2), 1.500 thanh niên ưu tú của Hà Tĩnh lên đường thực hiện nghĩa vụ quân sự, công an nhân dân (CAND).
Giám đốc Công an tỉnh Thanh Hoá dự Lễ giao, nhận quân tại huyện Hậu Lộc

Giám đốc Công an tỉnh Thanh Hoá dự Lễ giao, nhận quân tại huyện Hậu Lộc

Năm 2024, tỉnh Thanh Hóa được giao chỉ tiêu tuyển chọn và gọi 3.650 công dân nhập ngũ vào Quân đội; 441 công dân nhập ngũ vào Công an.
Chi tiết tiền lương và phụ cấp chức vụ của lực lượng Công an nhân dân năm 2024 chính xác nhất

Chi tiết tiền lương và phụ cấp chức vụ của lực lượng Công an nhân dân năm 2024 chính xác nhất

Với mức lương cơ sở hiện tại là 1,8 triệu đồng thì tiền lương chức vụ Thiếu Uý Công an nhân dân năm 2024 là 14,4 triệu đồng.
Biên Hòa tổ chức hội trại tòng quân và lễ giao, nhận quân 2024

Biên Hòa tổ chức hội trại tòng quân và lễ giao, nhận quân 2024

Mục đích tổ chức hội trại tòng quân là nhằm tuyên truyền giáo dục truyền thống cách mạng vẻ vang của Đảng, Dân tộc, Quân đội, lực lượng vũ trang thành phố.
Nghệ An: 3.250 công dân lên đường nhập ngũ

Nghệ An: 3.250 công dân lên đường nhập ngũ

Sáng 26/2, đồng loạt 21 huyện, thành phố, thị xã trên địa bàn tỉnh Nghệ An tổ chức Lễ giao, nhận quân năm 2024.
quang ninh can canh xe tai cho dat chay ram rap suot ngay dem dan lo hong duong o nhiem

Quảng Ninh: Cận cảnh xe tải chở đất chạy rầm rập suốt ngày đêm, dân lo hỏng đường, ô nhiễm

Gần 1 tháng nay trên tuyến tỉnh lộ 337 và Quốc lộ 279 đoạn từ xã Thống Nhất đến cảng Làng Khánh (TP Hạ Long), thường xuyên xuất hiện hàng chục xe tải lớn chở đất chạy rầm rập suốt ngày đêm, cuốn theo bụi mù mịt.
trao quyet dinh bo nhiem thu truong bo tu phap nguyen thanh tu

Trao quyết định bổ nhiệm Thứ trưởng Bộ Tư pháp Nguyễn Thanh Tú

Chiều 17/3, Bộ Tư pháp tổ chức Hội nghị công bố quyết định của Thủ tướng Chính phủ về việc bổ nhiệm đồng chí Nguyễn Thanh Tú, Vụ trưởng Vụ Pháp luật Dân sự - Kinh tế giữ chức Thứ trưởng Bộ Tư pháp.
cong nhan tp phu quoc la do thi loai i truc thuoc tinh kien giang

Công nhận TP Phú Quốc là đô thị loại I trực thuộc tỉnh Kiên Giang

Ngày 21/1, Phó Thủ tướng Chính phủ Trần Hồng Hà vừa ký quyết định về việc công nhận TP Phú Quốc là đô thị loại I trực thuộc tỉnh Kiên Giang.
tong bi thu nguyen phu trong trong cong cuoc bao ve chu quyen bien dao cua to quoc

Tổng Bí thư Nguyễn Phú Trọng trong công cuộc bảo vệ chủ quyền biển, đảo của Tổ quốc

(PLM) - Trong suốt cuộc đời hoạt động cách mạng vẻ vang của mình, nhất là trên cương vị Tổng Bí thư Ban Chấp hành Trung ương Đảng, Bí thư Quân ủy Trung ương, đồng chí Nguyễn Phú Trọng đã dành tình cảm đặc biệt đối với cán bộ, chiến sĩ Hải quân. Tổng Bí thư luôn kịp thời quan tâm lãnh đạo, chỉ đạo và đánh giá cao sự nỗ lực, quyết tâm của cán bộ, chiến sĩ Hải quân nhân dân Việt Nam trong khắc phục khó khăn, bảo vệ vững chắc chủ quyền biển, đảo, thềm lục địa của Tổ quốc; xây dựng Hải quân nhân dân Việt Nam cách mạng, chính quy, tinh nhuệ và hiện đại.
ha noi nhieu noi treo co ru truoc ngay quoc tang tong bi thu nguyen phu trong

Hà Nội: Nhiều nơi treo cờ rủ trước ngày Quốc tang Tổng Bí thư Nguyễn Phú Trọng

(PLM) - Dù còn 3 ngày nữa mới diễn ra Quốc tang, nhưng tại một số địa điểm tại Hà Nội cũng như trên cả nước đã treo cờ rủ để tưởng nhớ cố Tổng Bí thư Nguyễn Phú Trọng.