Thực phẩm sạch - Ẩm thực - Nhà hàng

Tận mục những nhà hàng tự trồng vườn rau trên tầng thượng

26/05/2016 09:15

Vườn rau trên tầng thượng của nhà hàng trở thành một ý tưởng tuyệt vời bởi giá rẻ, nguồn thực phẩm sạch, thuận tiện, nằm trong tầm quản lý.

Cấm nuôi gà lợn trong thành phố là ngăn chặn nguồn thực phẩm sạch?

Phát động "Đồng hành cùng thực phẩm sạch" tại Cúp tứ hùng tháng 5 kỷ niệm ngày sinh nhật Bác Hồ

Tỉnh Ninh Thuận chủ động phối hợp triển khai chương trình “Đồng hành cùng thực phẩm sạch”

Tin nên đọc

Cấm nuôi gà lợn trong thành phố là ngăn chặn nguồn thực phẩm sạch?

Tự lo thực phẩm sạch

Phát động "Đồng hành cùng thực phẩm sạch" tại Cúp tứ hùng tháng 5 kỷ niệm ngày sinh nhật Bác Hồ

Đồng hành cùng thực phẩm sạch

Stedsans (ở Copenhagen, Đan Mạch), một nhà hàng độc đáo trên tầng thượng nằm trong một nhà kính.

Nhà hàng này có một vườn rau trên sân thượng cung cấp thực phẩm sạch cho nhà bếp.

Nhà hàng trồng rau ngay trong khuôn viên khiến các thực khách có một trải nghiệm ăn uống khó quên.

Vườn rau này đã mang lại cho các thực khách những món ăn chế biến bằng rau củ tại chỗ tươi ngon và luôn có loại rau mới theo mùa. Khu vườn này còn là nơi nuôi gà hay nuôi ong mật của nhà hàng.

Vườn rau trên tầng thượng của nhà hàng trở thành một ý tưởng tuyệt vời bởi giá rẻ, nguồn thực phẩm sạch, thuận tiện, nằm trong tầm quản lý.

Khu vườn rau xanh trên nóc nhà thuộc sở hữu của nhà hàng Jonathan Club Pastry. Nó đã mang lại cho nhà hàng khoản thu hơn 100.000 USD (tương đương 2,1 tỷ đồng) từ tiền bán rau xanh.

Bắt đầu từ năm 2010, khu vườn trên nóc nhà đã được khởi động với hơn 30 khoang trồng rau. Sau đó, nhà hàng đã mở rộng thêm quy mô.

Các loại cây, thảo mộc và các loại rau thu hoạch được từ nóc nhà này đều được sử dụng cho chế biến món ăn tại nhà hàng Jonathan Club.

Vườn rau tầng thượng của nhà hàng Uncommon Ground (Chicago, Mỹ): Nhà hàng độc đáo nhờ một vườn rau nhỏ rộng 190m2 trên sân thượng.

Nhờ nguồn thực phẩm tươi ngon kết hợp với tài năng của đầu bếp, nhà hàng từng được xếp vào top Nhà hàng xanh ở Mỹ.

Nhà hàng Bell Book and Candle, New York: Khu vườn của nhà hàng Bell Book and Candle ngự trị trên tầng 6 một căn nhà phố tọa lạc tại đường West 10th trông thật khác biệt với mọi khu vườn khác trên phố.

Khoảng 60 trụ cây phủ kín rau xanh, được bố trí hệ thống điện, hệ thống tưới nước tự động. Vườn trồng đủ loại rau thơm, rau xanh ăn lá và các loại quả trên các chậu cây dạng tháp trông như những trụ cây xương rồng.

Bell Book and Candle là một nhà hàng mới mở vào năm 2010, 60% rau xanh sản xuất trên khu vườn sân thượng cung cấp cho bếp của nhà hàng với thực đơn các món ăn cổ điển của dân Mỹ mỗi ngày.

Tags:

Thực phẩm sạch rau sạch RAU TỰ TRỒNG NÓC NHÀ HÀNG pháp luật Việt Nam pháp luật plus phapluatplus.vn

bài liên quan

Hành chính 20/03/2026 06:33

Hà Nội tăng tốc chuyển đổi số, 95,77% hồ sơ giải quyết đúng hạn

Ngày 19/3, Bí thư Thành ủy Hà Nội Nguyễn Duy Ngọc chủ trì Hội nghị Ban Chỉ đạo 57 Thành ủy giao ban quý I/2026, đánh giá kết quả triển khai Nghị quyết 57-NQ/TƯ của Bộ Chính trị về phát triển khoa học, công nghệ, đổi mới sáng tạo và chuyển đổi số trên địa bàn.

Pháp luật về kinh tế 19/03/2026 07:58

Bất động sản phía Nam khởi sắc đầu năm 2026, nhà phố – biệt thự bứt tốc mạnh

Thị trường bất động sản phía Nam trong 2 tháng đầu năm 2026 ghi nhận tín hiệu phục hồi rõ nét, trong đó phân khúc nhà phố, biệt thự tăng trưởng mạnh nhất trong vòng 5 năm trở lại đây.

Pháp luật về kinh tế 18/03/2026 08:03

TP.HCM “chạy nước rút” dự án metro Bến Thành – Thủ Thiêm, dự kiến khởi công tháng 4/2026

TP.HCM đang tăng tốc hoàn tất thủ tục để khởi công tuyến metro Bến Thành – Thủ Thiêm vào tháng 4/2026, kỳ vọng tạo trục kết nối chiến lược giữa trung tâm thành phố và sân bay Long Thành trong tương lai.

Dân sự 15/03/2026 10:58

Ấm tình ngày bầu cử ở xã biên giới Nậm Cắn

Trong không khí dân chủ, phấn khởi của ngày bầu cử, đồng bào các dân tộc thiểu số ở xã Nậm Cắn, tỉnh Nghệ An đã tích cực tham gia thực hiện quyền và nghĩa vụ công dân. Ngay từ sáng sớm, bà con các dân tộc trên địa bàn đã có mặt tại các khu vực bỏ phiếu, nghiêm túc lựa chọn những đại biểu tiêu biểu, xứng đáng.

Dân sự & tố tụng dân sự 11/03/2026 08:02

Xây dựng hình ảnh Hệ thống Thi hành án dân sự ngày càng chuyên nghiệp, hiện đại

Ngày 10/3, tại Hà Nội, Cục Quản lý Thi hành án dân sự (THADS) và Báo Pháp luật Việt Nam (PLVN) Bộ Tư pháp phối hợp tổ chức Lễ ký kết Quy chế phối hợp truyền thông trong lĩnh vực THADS, thi hành án hành chính và công bố Thể lệ Cuộc thi “Chuyện nghề THADS” lần thứ 2.

Mới nhất

Đọc nhiều

15:20 | 20/03/2026

Thanh tra việc bồi thường, tái định cư dự án mở rộng Quốc lộ 32 tại thành phố Hà Nội

Thanh tra Thành phố Hà Nội sẽ tập trung thanh tra quá trình quản lý, sử dụng đất và công tác lập, phê duyệt phương án bồi thường, hỗ trợ, tái định cư đối với một số hộ dân liên quan đến dự án mở rộng, nâng cấp Quốc lộ 32 (đoạn Nam Thăng Long – Cầu Diễn).

15:19 | 20/03/2026

Sắp có nhiều thay đổi trong sát hạch lái xe

Qua phân tích đánh giá của Cục Cảnh sát giao thông (CSGT) đối với các dữ liệu về sát hạch lái xe và so sánh với thực tế các hành vi vi phạm TTATGT trên đường, lỗi trong các vụ tai nạn giao thông cho thấy chưa đồng bộ, thống nhất.

15:18 | 20/03/2026

Sắc đỏ phủ kín thị trường kim loại, cà phê tăng mạnh

Thị trường kim loại thế giới vừa trải qua một phiên “rực lửa” khi cả 10 mặt hàng đồng loạt giảm giá, trong đó bạc dẫn đầu đà lao dốc với mức giảm hơn 8%.

Tin bài khác

Thực phẩm sạch - Ẩm thực - Nhà hàng 09/05/2022 06:09

Xử phạt 27 cơ sở sản xuất, kinh doanh thực phẩm tại quận Long Biên

Các lỗi vi phạm được phát hiện chủ yếu là kinh doanh thực phẩm không rõ nguồn gốc, vệ sinh dụng cụ ăn uống không đạt yêu cầu, không niêm yết giá.

Thực phẩm sạch - Ẩm thực - Nhà hàng 03/04/2022 12:30

Lý do vì sao bạn nên ăn trái bơ hằng ngày

Việc sử dụng trái bơ thường xuyên giúp mang lại nhiều lợi ích cho sức khỏe và bạn nên sử dụng trung bình nửa quả mỗi ngày.

Thực phẩm sạch - Ẩm thực - Nhà hàng 21/03/2022 18:00

Triển khai “Tháng hành động vì an toàn thực phẩm” năm 2022 trên toàn quốc

Ban chỉ đạo liên ngành Trung ương về an toàn thực phẩm vừa ban hành Kế hoạch triển khai “Tháng hành động vì an toàn thực phẩm” năm 2022.

Thực phẩm sạch - Ẩm thực - Nhà hàng 12/02/2022 13:45

Gà tươi Phạm Xá nổi tiếng xa gần

Trải qua hơn 30 năm, con gà của làng Phạm Xá (Hải Dương) vẫn phục vụ người dân cả nước thông qua các thương hiệu khác nhau. Trong đó, không thể không nhắc tới thương hiệu “Gà tươi Phạm Xá” với gà tươi 100%, giữ nguyên chất lượng của gà nuôi thả.

Thực phẩm sạch - Ẩm thực - Nhà hàng 24/01/2022 10:56

Bạc Liêu: Mạnh tay xử lý “thực phẩm bẩn” trên thị trường dịp tết Nguyên Đán

Công an Bạc Liêu liên tục bắt giữa hàng giả, hàng nhái, hàng kém chất lượng, không rõ nguồn gốc xuất xứ…đặc biệt là “thực phẩm bẩn” trên thị trường.

Thực phẩm sạch - Ẩm thực - Nhà hàng 28/07/2021 09:42

Đà Nẵng: Hỗ trợ tiêu thụ hải sản sống do bị ảnh hưởng bởi dịch Covid-19

UBND quận Sơn Trà, TP Đà Nẵng vừa có công văn số 2073/UBND-KTN về việc hỗ trợ tiêu thụ hải sản sống do bị ảnh hưởng bởi dịch Covid-19.

Thực phẩm sạch - Ẩm thực - Nhà hàng 28/05/2021 14:28

Thêm 2 trường hợp F1 của cặp vợ chồng đến khám tại Bệnh Viện Hoàn Mỹ

Trưa 28/5, liên quan đến hai vợ chồng đến khám bệnh tại Bệnh viện Hoàn Mỹ vào chiều 27/5 và đã có kết quả khẳng định dương tính với SARS-CoV-2, sáng cùng ngày kết quả xét nghiệm 2 F1 liên quan cũng đã có kết quả dương tính với SARS-CoV-2, tổng số ca lây nhiễm của chuỗi này là 4 trường hợp và không liên quan đến Hội thánh truyền giáo Phục hưng.

Thực phẩm sạch - Ẩm thực - Nhà hàng 28/05/2021 14:28

Thêm 2 trường hợp F1 của cặp vợ chồng đến khám tại Bệnh Viện Hoàn Mỹ

Thực phẩm sạch - Ẩm thực - Nhà hàng 31/10/2020 07:45

Quảng Ninh: Xử phạt 2 cơ sở chế biến, kinh doanh chả mực 135 triệu đồng

Doanh nghiệp bị xử phạt là Công ty TNHH Công nghệ thực phẩm TM & SX Bảo Ngọc, do ông Bùi Văn Dũng là giám đốc.

Thực phẩm sạch - Ẩm thực - Nhà hàng 31/10/2020 07:45

Quảng Ninh: Xử phạt 2 cơ sở chế biến, kinh doanh chả mực 135 triệu đồng

Doanh nghiệp bị xử phạt là Công ty TNHH Công nghệ thực phẩm TM & SX Bảo Ngọc, do ông Bùi Văn Dũng là giám đốc.

XEM THÊM

Tổng Bí thư Tô Lâm làm việc với 2 tỉnh An Giang, Kiên Giang

Ngày 4/6, Tổng Bí thư Tô Lâm và Đoàn công tác Trung ương đã có buổi làm việc với Ban Thường vụ Tỉnh ủy Kiên Giang và Thường trực Tỉnh ủy An Giang về tình hình triển khai các nghị quyết, kết luận của Trung ương; công tác tổ chức bộ máy; quốc phòng, an ninh

tien giang dieu tra vu chu doanh nghiep gao nghi bi lua hon 420 ty dong

Hoạt động tư pháp 15:01 | 04/06/2025