Rễ riềng là một loại gia vị có nguồn gốc từ Nam Á và đã được sử dụng trong y học cổ truyền trong nhiều thế kỷ. Các chuyên gia dinh dưỡng đã xem xét lợi ích và sự an toàn của rễ riềng và so sánh nó với gừng và nghệ.
Rễ riềng đã được sử dụng trong y học cổ truyền như một phương thuốc cho các bệnh khác nhau.
Giàu chất chống oxy hóa
Rễ riềng là một nguồn giàu chất chống oxy hóa, là hợp chất thực vật có lợi giúp chống lại bệnh tật và bảo vệ các tế bào của bạn khỏi các gốc tự do gây hại.
Nó đặc biệt giàu polyphenol, một nhóm các chất chống oxy hóa liên quan đến lợi ích sức khỏe, cải thiện trí nhớ và giảm lượng đường trong máu và LDL (có hại).
Polyphenol cũng được cho là bảo vệ chống suy giảm tinh thần, tiểu đường loại 2 và bệnh tim. Cả gừng và nghệ - hai họ hàng gần của rễ riềng - cũng rất giàu polyphenol
Có thể bảo vệ chống lại một số bệnh ung thư
Các nghiên cứu về ống nghiệm cho thấy hợp chất hoạt động trong rễ riềng, được gọi là galangin, có thể tiêu diệt các tế bào ung thư hoặc ngăn chúng lây lan.
Cụ thể hơn, một nghiên cứu đã nhấn mạnh khả năng của gia vị để tiêu diệt hai chủng tế bào ung thư ruột kết ở người. Các nghiên cứu khác cho thấy nó có thể chống lại các tế bào ung thư vú, ống mật, da và gan.
Có thể tăng khả năng sinh sản của nam giới
Bằng chứng nổi bật cho thấy rằng rễ riềng có thể tăng khả năng sinh sản của nam giới.
Trong một nghiên cứu kéo dài 3 tháng ở 66 người đàn ông có chất lượng tinh trùng thấp, uống bổ sung hàng ngày có chứa rễ cây riềng và chiết xuất từ quả lựu đã tăng 62% khả năng vận động của tinh trùng.
Có thể chống viêm và đau
Rễ riềng có thể làm giảm viêm gây bệnh, vì nó có chứa HMP, một chất phytochemical tự nhiên mà các nghiên cứu trên ống nghiệm và động vật đã đề xuất có các đặc tính chống viêm mạnh.
Trên thực tế, thực vật thuộc họ Zingiberaceae, bao gồm riềng, dường như làm giảm đau nhẹ, một triệu chứng phổ biến của viêm.
Có thể bảo vệ chống nhiễm trùng
Tinh dầu chiết xuất từ rễ cây riềng có thể chống lại một loạt các vi sinh vật.
Ngoài ra, việc thêm rễ riềng tươi vào công thức nấu ăn của bạn có thể làm giảm nguy cơ mắc bệnh nhiễm trùng do ăn động vật có vỏ chưa nấu chín.
So sánh với gừng và nghệ?
Riềng có liên quan chặt chẽ với gừng và nghệ, và cả ba rễ có thể được sử dụng tươi hoặc khô để thêm hương vị cho các món ăn của bạn.
Gừng cung cấp một hương vị tươi, ngọt nhưng vẫn cay, trong khi hương vị riềng thì sắc nét hơn, cay hơn và hơi cay hơn. Củ nghệ có vị cay nồng và đắng nhất trong ba loại.
Nghiên cứu liên kết cả ba loại gia vị với lợi ích sức khỏe tương tự. Giống như rễ riềng, gừng và nghệ rất giàu chất chống oxy hóa và có đặc tính chống viêm có thể làm giảm độ cứng và đau khớp.
Hơn nữa, cả ba loại gia vị đều chứa các hợp chất có thể ngăn ngừa hoặc chống lại các dạng ung thư khác nhau.
Tuy nhiên, rễ riềng là một trong ba loại duy nhất được chứng minh có khả năng tăng khả năng sinh sản của nam giới.
Thận trọng và tác dụng phụ
Rễ riềng đã được sử dụng trong y học cổ truyền Trung Quốc trong nhiều thế kỷ và có khả năng an toàn khi được tiêu thụ với số lượng thường thấy trong thực phẩm.
Một nghiên cứu trên động vật đã quan sát thấy rằng liều 2.000 mg mỗi kg trọng lượng cơ thể dẫn đến các tác dụng phụ nghiêm trọng, bao gồm giảm mức năng lượng, thiếu thèm ăn, đi tiểu nhiều, tiêu chảy, hôn mê và thậm chí tử vong.
Trước thông tin về việc lưu hành thuốc điều trị ung thư Pembroria (hoạt chất pembrolizumab), Bệnh viện K thông tin cụ thể như sau. Pembrolizumab là tên hoạt chất (thành phần có tác dụng) được phát minh bởi hãng MSD của Hoa Kỳ có tên thương mại Keytruda, lọ 100mg/4ml.
Ngày 8/11, Tổng biên tập Báo Pháp luật Việt Nam, cùng các cán bộ, phóng viên, nhà tài trợ, tiếp tục đến với xã Liên Minh - Phú Thọ, để trao tặng hai căn nhà cho hộ dân còn gặp nhiều khó khăn trong cuộc sống.
Trong kỷ nguyên hội nhập sâu rộng, thượng tôn pháp luật không chỉ là nền tảng của Nhà nước pháp quyền xã hội chủ nghĩa, mà còn là động lực thúc đẩy đổi mới, kiến tạo phát triển bền vững.
Tối qua ngày 5/11/2025, Lễ kỷ niệm 10 năm ra mắt Chuyên trang truyền thông Pháp luật + (Pháp luật Plus) – Báo Pháp luật Việt Nam đã diễn ra tại Trung tâm Hội nghị Quốc tế, Ba Đình (Hà Nội) trong không khí trang trọng, ấm áp và đầy cảm xúc.
Ca sĩ Phương Nhung đánh dấu cột mốc 20 năm hoạt động nghệ thuật bằng đêm nhạc mang tên “Mắt Nhung” - nơi đôi mắt như lời tự tình chứa đựng những cung bậc của cảm xúc, dấu ấn và tâm sự của một hành trình dài bền bỉ với âm nhạc.
Một người đàn ông vừa bị lừa mất số tiền 600 triệu đồng khi tiến hành đăng ký xuất khẩu lao động trên mạng. Sự việc ngay sau đó đã được người này trình báo Công an.
Ủy ban Quốc gia Phòng, Chống Ma túy Campuchia và Viện Nghiên cứu & Ứng dụng Phòng chống Ma túy PSD vừa ký kết Biên bản ghi nhớ hợp tác giai đoạn 2026–2028, tập trung vào nâng cao nhận thức cộng đồng, đào tạo, truyền thông phòng ngừa và chuyển giao phương
Chính phủ vừa ban hành Nghị quyết số 397/NQ-CP Kế hoạch hành động của Chính phủ về đấu tranh ngăn chặn, đẩy lùi tình trạng buôn lậu, gian lận thương mại, hàng giả, xâm phạm quyền sở hữu trí tuệ đến năm 2030.
Phó Thủ tướng Mai Văn Chính ký Quyết định số 2640/QĐ-TTg ban hành Kế hoạch triển khai thực hiện Kết luận số 84-KL/TW ngày 21/6/2024 của Bộ Chính trị tiếp tục thực hiện Nghị quyết số 23-NQ/TW ngày 16/6/2008 của Bộ Chính trị (khóa X) về “tiếp tục xây dựng v
Công an tỉnh An Giang cho biết đã tống đạt Quyết định tạm giam đối với Nguyễn Thanh Duy để điều tra về hành vi “Tổ chức cho người khác xuất cảnh trái phép”.
An Giang đã hưởng ứng mạnh mẽ Phong trào thi đua “Chung tay xóa nhà tạm, nhà dột nát trên phạm vi cả nước trong năm 2025” với tinh thần trách nhiệm và quyết tâm cao độ.
Bác sĩ (BS) Đỗ Doãn Bách - Bệnh viện Bạch Mai Hà Nội luôn tâm niệm, phải học cách yêu thương con người trước khi trở thành một BS, khi đó sẽ có vô vàn cách thức để cứu chữa người bệnh.
Theo Bộ trưởng Bộ Y tế Đào Hồng Lan, ngôi nhà chung ngành Y chứa biết bao trái tim, khối óc nhân ái, tài năng, luôn tràn đầy nhiệt huyết, tận tâm vì nghề, cùng nhau hướng tới mục tiêu nâng cao sức khỏe người dân cả về thể chất và tinh thần; Viết tiếp những kỳ tích của nền y học nước nhà.
Hơn 1.000 bạn trẻ TP Hồ Chí Minh tham gia các hoạt động ra quân Tháng Thanh niên 2024 chủ đề "Thanh niên xung kích tình nguyện vì cuộc sống cộng đồng".
Tối nay (26/2), tại Nhà hát Hồ Gươm (Hà Nội) sẽ diễn ra chương trình tôn vinh Thầy thuốc Việt Nam và trao giải cuộc thi viết "Sự hy sinh thầm lặng" lần VI.
Ngày 4/6, Tổng Bí thư Tô Lâm và Đoàn công tác Trung ương đã có buổi làm việc với Ban Thường vụ Tỉnh ủy Kiên Giang và Thường trực Tỉnh ủy An Giang về tình hình triển khai các nghị quyết, kết luận của Trung ương; công tác tổ chức bộ máy; quốc phòng, an ninh
Công an tỉnh Tiền Giang đang tiến hành điều tra, làm rõ vụ một chủ doanh nghiệp kinh doanh lúa gạo nghi bị lừa đảo trên không gian mạng với số tiền trên 420 tỷ đồng.
Gần 1 tháng nay trên tuyến tỉnh lộ 337 và Quốc lộ 279 đoạn từ xã Thống Nhất đến cảng Làng Khánh (TP Hạ Long), thường xuyên xuất hiện hàng chục xe tải lớn chở đất chạy rầm rập suốt ngày đêm, cuốn theo bụi mù mịt.
Chiều 17/3, Bộ Tư pháp tổ chức Hội nghị công bố quyết định của Thủ tướng Chính phủ về việc bổ nhiệm đồng chí Nguyễn Thanh Tú, Vụ trưởng Vụ Pháp luật Dân sự - Kinh tế giữ chức Thứ trưởng Bộ Tư pháp.
22 °C
28 °C
22 °C
18 °C
