Nhắc đến quê hương của Đại thi hào Nguyễn Du (Nghi Xuân, Hà Tĩnh) người ta thường nhớ đến những làn điệu ví giặm, hay vùng biển Xuân Thành bờ cát trắng mịn, nhưng đến bây giờ người ta còn nhớ đến những sản phẩm OCOP rất đậm tình quê hương.
HTX chế biến và kinh doanh hải sản Hoa Linh Chi tại xã Cương Gián chuyên chế biến hải sản bán cho khách hàng trong nước và nước ngoài với đặc sản tôm nõn sấy khô và cá ngần sấy khô. Đầu năm 2021, sản phẩm mực sấy khô đạt chuẩn OCOP 3 sao. Hiện nay sản phẩm tôm nõn sấy khô đã được Hội đồng đánh giá, phân hạng sản phẩm OCOP huyện kiểm tra, đánh giá đạt tiêu chuẩn 4 sao, huyện đang lập hồ sơ trình lên Hội đồng đánh giá, phân hạng sản phẩm OCOP cấp tỉnh.
Sản phẩm tôm nõn sấy khô của HTX không những được khách hàng trong nước ưa chuộng mà khi đưa ra nước ngoài cũng rất được người tiêu dùng lựa chọn.
Với bí quyết riêng của mình sản phẩm tôm nõn Hoa Linh Chi có mùi thơm, vị ngọt đặc trưng mà khác hẳn với những sản phẩm khác. Năm 2023, Trung ương Hội nông dân Việt Nam tặng Bằng khen đạt thành tích xuất sắc trong sản xuất, kinh doanh, dịch vụ và xây dựng nông thôn mới.
 |
| Các sản phẩm OCOP HTX Hoa Linh Chi tham gia tại hội chợ |
Thực hiện Chương trình “Mỗi xã một sản phẩm OCOP” của Chính phủ huyện Nghi Xuân biết tận dụng thế mạnh, phát huy kinh nghiệm nghề truyền thống từ đó xây dựng chương trình OCOP cho từng cá nhân và tập thể. Nên các sản phẩm đăng ký đều đạt tiêu chuẩn. Điển hình như xã Cương Gián địa phương trước đây làm nghề nước mắm ngon nổi tiếng cả nước.
Sản phẩm Đông trùng hạ thảo Phú Nhân của Cty CP ĐTTM và xây dựng Hoàng Khôi, đạt chuẩn sản phẩm OCOP 4 sao cấp huyện, tháng 9/2021 đạt chuẩn OCOP 4 sao cấp tỉnh. Trong năm 2021, sản phẩm này còn được công nhận sản phẩm công nghiệp nông thôn tiêu biểu cấp tỉnh, năm 2022 là sản phẩm công nghiệp nông thôn tiêu biểu cấp khu vực.
Đông trùng hạ thảo Phú Nhân có tác dụng bồi bổ sức khỏe rất tốt, nhất là những người suy nhược cơ thể, giúp điều trị các bệnh về đường hô hấp, cải thiện các chức năng gan, thận… Chính vì thế mà được khách hàng trong và ngoài nước ưa chuộng.
Sản phẩm OCOP nước mắm Lạch Kèn, hay sản phẩm mật ong tại xã Xuân Lĩnh; bánh chưng xanh Hoàng Gia (xã Xuân Phổ), giò Trung Mơ (xã Xuân Thành), kẹo Cu đơ Quỳnh Hội (xã Xuân Hồng), giò lụa Tuần Khuyên (xã Cổ Đạm)…
 |
| Sản phẩm giò Trung Mơ được nhiều người lựa chọn |
Phòng Nông nghiệp huyện Nghi Xuân cho biết: để xây dựng được một sản phẩm OCOP rất công phu. Huyện yêu cầu các phòng ban cùng tập trung giúp đỡ người dân từ khi xây dựng ý tưởng, đến thực hiện từng công đoạn cho đến khi ra sản phẩm. UBND huyện tổ chức nhiều cuộc tập huấn với 431 lượt cán bộ các cấp, cho hội viên, đoàn viên, người dân. Những đối tượng khó khăn huyện hỗ trợ bao bì, nhãn mác, gian hàng hội chợ. Thời gian qua huyện hỗ trợ cho các sản phẩm đạt tiêu chuẩn 3 sao với tổng số tiền 380 triệu đồng.
Huyện cũng như cá nhân, tập thể sản phẩm đạt tiêu chuẩn OCOP tuyên truyền, quảng bá sản phẩm trên nhiều kênh thông tin đại chúng, các trang mạng xã hội, tổ chức qua sân chơi gameshow “OCOP là gì” giữa các đội thi các xã, thị trấn trên địa bàn huyện. Năm 2023 UBND huyện phối hợp tổ chức Hội chợ thương mại Nghi Xuân, các sản phẩm OCOP có điều kiện quảng bá sản phẩm.
Các đơn vị, cá nhân tham gia Hội chợ OCOP của tỉnh, tham gia Hội chợ các tỉnh và thành phố. Sau khi dịch Covid- 19 các cá nhân, đơn vị tham gia Hội thương mại Quốc tế Việt Nam lần thứ 31, hội chợ các tỉnh Thừa Thiên- Huế, Thái Nguyên, Quảng Ninh, Quảng Bình. Tại các hội chợ này có nhiều sản phẩm OCOP huyện nhà được khách hàng ký kết đặt mua như giò bò lụa Cổ Đạm, Đông trùng hạ thảo Phú Nhân.
Qua một lần tham gia Hội chợ các doanh nghiệp, cá nhân có sản phẩm OCOP học tập được nhiều kinh nghiệm, giao lưu thêm nhiều khách hàng, mở rộng thêm kiến thức, tiếp thu được nhiều điều mới lạ.
Xây dựng được sản phẩm OCOP đã khó, nhưng để duy trì được tiêu chuẩn càng khó, nên Hội đồng đánh giá, phân hạng sản phầm OCOP của huyện phải thường xuyên bám sát cơ sở, để theo dõi, kiểm tra, nhắc nhớ cá nhân, tập thể. Đơn vị, cá nhân nào vi phạm các tiêu chuẩn là nhắc nhớ, khắc phục ngay.
Với phương châm khoa học, hiện đại kết hợp với truyền thống, tận dụng thế mạnh của cá nhân, của từng địa phương để xây dựng các sản phầm OCOP, nhất định trong thời gian tới huyện Nghi Xuân sẽ có nhiều sản phẩm OCOP đạt chất lượng cao phục vụ khách hàng trong và ngoài nước.
