Sáng ngày 9/12, tại TP Đà Lạt ( Lâm Đồng) đã diễn ra Hội thảo Thời kỳ phát triển mới của ngành cà phê Việt Nam. Chương trình do Bộ NN-PTNT phối hợp với Ban chỉ đạo Tây Nguyên, UBND tỉnh Lâm Đồng và Hiệp hội Cà phê Ca cao Việt Nam tổ chức.
Ông Nguyễn Xuân Cường, Ủy viên Ban chấp hành Trung ương Đảng- Bộ trưởng Bộ NN&PTNT, chủ trì khai mạc “Ngày cà phê Việt Nam lần thứ I”.
Ngày cà phê Việt Nam lần thứ Nhất diễn ra từ ngày 9 đến 11/12 tại TP Đà Lạt.
Sự kiện này sẽ có nhiều hoạt động được tổ chức như: Hội thảo Quốc tế về đổi mới ngành cà phê Việt Nam trong thời kỳ hội nhập; Trưng bày không gian cà phê và tham quan mô hình sản xuất, chế biến cà phê năng suất, chất lượng cao.
 |
| Bộ trưởng Bộ NN&PTNT- Nguyễn Xuân Cường phát biểu tại Hội thảo. |
Sau 30 năm nỗ lực của các doanh nghiệp, người nông dân các tỉnh trồng cà phê cùng với sự chỉ đạo tích cực của các Bộ, ban ngành, chính quyền, người dân đã trồng được 645.000 ha.
Đầu năm 2000, Việt Nam đã đạt được vị trí nước sản xuất chế biến và xuất khẩu cà phê lớn thứ 2 trên trên thế giới sau Brasil.
Kết thúc năm 2016, Việt Nam xuất khẩu được 1,79 triệu tấn cà phê nhân, đạt kim ngạch 3,3 tỉ USD.
“Thời kỳ phát triển mới của ngành cà phê” với các mục tiêu, giữ vững vị trí thứ 2 là nước sản xuất và xuất khẩu cà phê nhân trên thế giới.
Tiếp đó là đẩy mạnh khâu chế biến cà phê rang, hòa tan các sản phẩm khác đưa giá trị gia tăng và kim ngạch xuất khẩu đến năm 2030 lên 6 tỷ USD.
 |
| Bộ trưởng thăm khu vực phơi cà phê của gia đình ông Nguyễn Đăng Tĩnh ở huyện Lâm Hà. |
Phát biểu tại hội thảo, ông Nguyễn Xuân Cường- Bộ trưởng Bộ NN&PTNT cho biết: Năng suất cà phê Việt Nam đang cao hơn bình quân các nước trên thế giới gấp hơn 3 lần.
Tuy nhiên, thời kỳ hiện nay, ngành cà phê cần tăng cường chế biến sâu để cạnh tranh với sản phẩm của các nước khác.
Nâng cao năng suất, không tăng diện tích cà phê trong bối cảnh nhiều vùng trồng cà phê nhưng không phù hợp.
Hơn 120.000 ha cà phê già cỗi nhiều địa phương chưa phục tráng đại trà.
Chưa kể, nông dân lạm dụng phân bón, thuốc bảo vệ thực vật và sử dụng tài nguyên nước chưa hợp lý đã ảnh hưởng trực tiếp đến chất lượng cà phê.
Sơ chế và chế biến chủ yếu bằng phương pháp truyền thống phơi khô bằng thiên nhiên là chính, khiến giảm giá trị và năng suất ngay khâu thu hoạch, chưa kể cà phê Việt Nam chủ yếu xuất khẩu thô nên hiệu quả chưa cao.
 |
| Bộ trưởng Bộ NN&PTNT thăm vườn cà phê sai trĩu quả của gia đình ông Tĩnh. |
Ngày cà phê Việt Nam lần thứ I, là cơ hội tốt để các doanh nghiệp nắm bắt thông tin thị trường, chia sẻ kinh nghiệm sản xuất kinh doanh cà phê thành công, tìm kiếm đối tác kinh doanh.
Đặc biệt, là dịp để doanh nghiệp quảng bá sản phẩm của mình tới người tiêu dùng trong nước và quốc tế.
Trước đó, chiều ngày 8/12, ông Nguyễn Xuân Cường- Bộ trưởng Bộ NN&PTNT, đã tới thăm mô hình liên kết sản xuất cà phê sạch, bền vững giữa NESCAFÉ Plan với gia đình ông Nguyễn Đăng Tĩnh (52 tuổi, trú tại thị trấn Nam Ban, huyện Lâm Hà, tỉnh Lâm Đồng).
Đây là 1 trong những hộ sản xuất cà phê sạch tiêu biểu của tỉnh nhà.
 |
| Bộ trưởng nếm thử những quả cà phê chín mọng. |
Điều đáng nói, vợ chồng ông Tĩnh còn được hưởng lợi từ Dự án hợp tác công tư trong lĩnh vực nông nghiệp (PPP), sản xuất cà phê theo tiêu chuẩn 4C nên năng suất và chất lượng cà phê của gia đình nông dân này ngày càng tăng cao hơn nữa.
Được biết, cà phê của gia đình ông Tĩnh trồng từ năm 1994 nhưng đến nay, hiện mỗi vụ cho thu hoạch tới 90kg quả tươi. Trung bình một gốc cây cà phê của cho thu hoạch đạt 50kg quả tươi.
Với 1ha cà phê này, hiện mỗi năm gia đình ông Tĩnh thu về 7 tấn cà phê nhân. Trừ chi phí đầu tư gia đình ông có lãi khoảng 250 triệu đồng.
 |
| Đoàn công tác của Bộ trưởng chụp hình lưu niệm cùng gia đình ông Tĩnh. |
Bộ trưởng vui mừng khi 1ha cà phê của gia đình ông Nguyễn Đăng Tĩnh cho thu tới 7 tấn cà phê nhân trong khi trung bình 1ha cà phê của tỉnh Lâm Đồng mới chỉ đạt 2,5-3 tấn.
