Phát hiện một siêu thị tiềm ẩn nguy cơ mất an toàn vệ sinh thực phẩm tại Hà Nội

Trong khuôn khổ đợt cao điểm kiểm tra an toàn thực phẩm (ATTP) dịp Tết Nguyên đán Bính Ngọ 2026. Thực hiện kế hoạch kiểm tra, giám sát ATTP dịp Tết, Đoàn kiểm tra đã tiến hành làm việc tại một siêu thị.

Tại thời điểm kiểm tra, về mặt thủ tục hành chính, cơ sở đã xuất trình được các giấy tờ pháp lý cần thiết như: Đăng ký hoạt động chi nhánh, địa điểm kinh doanh; Giấy chứng nhận cơ sở đủ điều kiện ATTP; Giấy khám sức khỏe và xác nhận kiến thức ATTP của nhân viên.

Tuy nhiên, quá trình kiểm tra thực tế tại khu vực kho và nơi bày bán đã bộc lộ nhiều lỗ hổng đáng lo ngại trong công tác quản lý chất lượng và vệ sinh.

Cụ thể, đoàn kiểm tra ghi nhận ngay trong kho bảo quản thực phẩm lại tồn tại nhà vệ sinh, tiềm ẩn nguy cơ nhiễm khuẩn chéo. Bên cạnh đó, cơ sở không trang bị đủ giá kệ để kê cao sản phẩm theo quy định.

Đáng chú ý, tại khu vực kho, cơ sở đang bảo quản một số sản phẩm đã hết hạn sử dụng nhưng lại để lẫn lộn với các thực phẩm còn hạn sử dụng.

Cơ sở này không bố trí khu vực riêng (khu biệt trữ) để chờ xử lý hàng hết "date", cũng không có bảng nhận diện cảnh báo. Ngoài ra, đối với một số sản phẩm được đoàn kiểm tra xác suất để đối chiếu, đại diện cơ sở chưa xuất trình được hồ sơ chứng minh nguồn gốc xuất xứ.

Đoàn kiểm tra đã lập biên bản ghi nhận các tồn tại và yêu cầu cơ sở khắc phục ngay, đồng thời kiến nghị xử lý theo quy định pháp luật.

Nội dung trọng tâm của đợt ra quân bao gồm việc kiểm tra công tác chỉ đạo, triển khai hoạt động đảm bảo ATTP tại các phường, xã; đồng thời tiến hành kiểm tra đột xuất việc chấp hành pháp luật tại các cơ sở sản xuất, chế biến, kinh doanh thực phẩm trên địa bàn. Đoàn sẽ kiên quyết xử lý hoặc kiến nghị chuyển xử lý các trường hợp vi phạm. Theo lịch trình cụ thể, Đoàn kiểm tra liên ngành số 01 sẽ làm việc trải rộng trên nhiều địa bàn trọng điểm. Đặc biệt, trong đợt giáp Tết Nguyên đán (cuối tháng 1-2026, đoàn tập trung kiểm tra tại các xã ngoại thành. Sau Tết và mùa Lễ hội (tháng 2-2026, đoàn tiếp tục kiểm tra tại các phường trung tâm nội thành. Để công tác kiểm tra đạt hiệu quả, Đoàn kiểm tra liên ngành số 01 yêu cầu UBND các phường, xã tăng cường chỉ đạo thực hiện công tác bảo đảm ATTP năm 2025 và kế hoạch dịp Tết, đồng thời bố trí cán bộ tham gia đoàn khi đi kiểm tra đột xuất tại cơ sở./.