Những con lợn đã được mổ bỏ nội tạng, có biểu hiện xuất huyết ngoài da bị vứt ngay trên nền bê tông vỉa hè trước nhà hàng để sơ chế, chuẩn bị cho việc quay nướng.
Ngày 13/5, lực lượng chức năng tỉnh Vĩnh Phúc đã phát hiện và ngăn chặn kịp thời một vụ vận chuyển, sơ chế gần 1 tấn thịt lợn không rõ nguồn gốc, bốc mùi, có dấu hiệu bệnh lý, đang trên đường cung cấp cho một doanh nghiệp tại khu công nghiệp Khai Quang.
Cuộc kiểm tra do Phòng Cảnh sát kinh tế (Công an tỉnh Vĩnh Phúc) chủ trì, phối hợp với Chi cục Quản lý thị trường và Chi cục Nông nghiệp & Phát triển nông thôn, thực hiện theo kế hoạch của Bộ Công an về tổng rà soát, đấu tranh, xử lý tội phạm và vi phạm pháp luật về an toàn thực phẩm.
Địa điểm kiểm tra tại nhà hàng Thanh Mai, địa chỉ tổ dân phố Đông Thành, phường Đồng Tâm, TP Vĩnh Yên (Vĩnh Phúc) do Phạm Ngọc Hưng (SN 1985), trú tại xã Hội Thịnh, huyện Tam Dương (Vĩnh Phúc) làm chủ.
Tại thời điểm kiểm tra, lực lượng chức năng liên ngành phát hiện có 22 con lợn, tổng khối lượng 1.073kg, đã được mổ moi bỏ nội tạng, có biểu hiện xuất huyết ngoài da, không rõ nguồn gốc xuất xứ, không đảm bảo vệ sinh thú y, được để trên nền bê tông của vỉa hè trước cửa nhà hàng, đang được sơ chế để chuẩn bị quay nướng.
 |
| Số lợn bẩn không rõ nguồn gốc chờ quay nướng. |
Qua xác minh, số thịt lợn bẩn nói trên thuộc về Bùi Văn Thảo (SN 1994, trú tại xã Đại Đồng, huyện Vĩnh Tường) – người chuyên cung cấp thịt lợn và các sản phẩm chế biến từ thịt.
Theo lời khai ban đầu, ngày 9/5, Thảo được một người đàn ông đặt quay nướng 22 con lợn để cung cấp thực phẩm cho một doanh nghiệp tại khu công nghiệp Khai Quang, TP Vĩnh Yên vào sáng 14/5.
Sau đó, Thảo mua số lợn này từ một người tên Bình (phường Đồng Tâm), vận chuyển qua một cơ sở giết mổ và đưa đến nhà hàng Thanh Mai để thuê quay nướng thì bị phát hiện.
Với số lợn trên, Thảo không cung cấp và xuất trình được giấy tờ chứng minh nguồn gốc, tình trạng dịch tễ.
Lực lượng chức năng liên ngành đã lập biên bản, buộc tiêu huỷ số lợn không đảm bảo an toàn thực phẩm nêu trên. Hồ sơ vụ việc đã được chuyển cho Chi cục Quản lý thị trường tỉnh Vĩnh Phúc tiếp tục điều tra, xử lý theo quy định pháp luật.
