Một cơ sở sản xuất hủ tiếu mất vệ sinh an toàn thực phẩm, vừa bị lực lượng chức năng lập biên bản và xử lý tại TP HCM.
Ngày 13/5, Đoàn kiểm tra liên ngành An toàn vệ sinh thực phẩm quận Thủ Đức phối hợp cùng đội quản lý thị trường quận Thủ Đức, đội cảnh sát kinh tế quận Thủ Đức và chính quyền địa phương bất nhờ ập vào kiểm tra cơ sở chế biến hủ tiếu năm trên đường Ụ Ghe, phường Tam Bình, quận Thủ Đức do ông Dương Minh Lem làm chủ.
Bên ngoài cơ sở, đoàn kiểm tra phát hiện hàng trăm liếp tre đang phơi hủ tiếu thành phẩm dọc đường , bên cạnh các cống nước đen sì, cạnh bãi rác thải bốc mùi hôi thối nồng nặc. Các liếp tre phơi hủ tiếu được gác và che chắn hết sức sơ sài, thậm chí rơi xuống sát mặt đất. Mỗi khi có phương tiện giao thông chạy qua làn khói bụi bay lên bám lẫn vào hủ tiếu thành phẩm này.
 |
| Hủ tiếu được phơi sát mặt đất, không được che chắn rất mất vệ sinh |
 |
| Ruồi nhặng bu đầy các liếp phơi hủ tiếu |
Bên trong cơ sở, rác rưởi và nước thải đọng đầy sàn nhà. Nhân viên không dùng bất cứ dụng cụ bảo hộ nào trong quá trình chế biến. Sản phẩm nguyên liệu và đã qua sơ chế đã bốc mùi chua để nằm vương vãi, ruồi nhặng bâu đầy.
Trong khi đó, hủ tiếu thành phẩm sau khi cắt nhỏ, được để vương vãi dưới nền nhà sau đó đóng gói và bán với giá thành 12.000 đồng/kg.
 |
| Bên trong cơ sở chế biến rất mất vệ sinh |
Theo chủ cơ sở, hủ tiếu thành phẩm được phân phối khắp TP HCM và Bình Dương. Tại buổi làm việc, lực lượng chức năng tiến hành lập biên bản các sai phạm của chủ cơ sở bao gồm: Chủ cơ sở chưa xuất trình được giấy phép kinh doanh,cơ sở không đạt an toàn vệ sinh thực phẩm, phơi hủ tiếu ở khu vực ô nhiễm, hủ tiếu thành phẩm không bảo quản đúng quy định,...
 |
| Lực lượng chức năng lập biên bản xử lý sự việc |
Lực lượng chức năng yêu cầu cơ sở ngừng kinh doanh và không sử dụng sản phẩm phơi gần khu vực ô nhiễm. Chủ cơ sở cũng thừa nhận sai phạm, tự nguyện tiêu hủy toàn bộ 150kg hủ tiếu thành phẩm phơi gần khu vực ô nhiễm.
