Thứ hai 15/12/2025 19:23

Email: toasoan@phapluatplus.vn

Hotline: 0904309996

Đáng chú ý:
Cửa hàng Trung Quốc ngang nhiên bày bán hàng nhập khẩu mà không có nhãn phụ bằng Tiếng Việt
Vụ mua bán cổ phần tại Công ty AMC Toàn Cầu: Luật sư cho rằng cần sớm khởi tố vụ án
Dự án xây dựng tuyến đường Hoàng Quốc Việt - Mé Ban - Trần Đăng Ninh tại thành phố Sơn La (Bài 1): Nỗi khiếp sợ từ những lần mìn nổ
Đắk Lắk: 2 vụ đuối nước khiến 4 cháu nhỏ tử vong
Ông Lê Hoài Trung được điều động giữ chức Chánh Văn phòng Trung ương Đảng
Kon Tum: Hơn 200.000 lượt du khách đến Măng Đen dịp Tết Cổ truyền
Hà Nội 21 °C
TP Hồ Chí Minh 29 °C
Hải Phòng 19 °C
Đà Nẵng 23 °C
Yên Bái 15 °C
  • Hà Nội Hà Nội 21°C
  • TP Hồ Chí Minh Hà Nội 29°C
  • Hải Phòng Hà Nội 19°C
  • Đà Nẵng Hà Nội 23°C
  • Yên Bái Hà Nội 15°C

Dân sự & tố tụng dân sự

Ngộ độc Botulinum do ăn cá muối chua

Dân sự & tố tụng dân sự
18/07/2025 19:53
Lan Hạ (tổng hợp)
Lan Hạ (tổng hợp)
aa
Ngày 18/7/2025, Bệnh viện Đa khoa tỉnh Quảng Ngãi 2 (phường Kon Tum, tỉnh Quảng Ngãi) thông báo đã cứu sống bệnh nhân K. (sinh năm 2002, Kon Plông, Quảng Ngãi) sau khi anh này bị ngộ độc Botulinum vì ăn cá muối chua.
Ngộ độc Botulinum do ăn cá muối chua
Anh K. ăn cá muối chua dẫn tới bị ngộ độc Botulinum, đang điều trị tại bệnh viện. Ảnh plo.vn

Ngày 15/7/2025, anh K. nhập viện trong tình trạng hôn mê sâu, môi tím tái, thở gấp. Gia đình cho biết anh ăn cá muối chua khi đi làm rẫy vào ngày 12/7/2025, sau đó đau bụng và hôn mê.

Bác sĩ chẩn đoán anh K. ngộ độc Botulinum và chuyển sang Khoa Hồi sức tích cực - Chống độc. Hiện anh đã qua cơn nguy kịch và đang được theo dõi.

Thông tin trên báo, bác sĩ Đinh Vũ Ngọc Hoàng cho biết, độc tố Botulinum rất mạnh, gây liệt cơ hô hấp và tổn thương thần kinh. Thuốc giải độc cực kỳ hiếm và đắt đỏ (khoảng 10.000 USD/lọ).

Cá muối chua, món ăn truyền thống của một số dân tộc thiểu số, được làm từ cá suối ủ bột gạo hoặc muối để lên men, là môi trường thuận lợi cho vi khuẩn Clostridium Botulinum phát triển.

Vụ việc anh K. bị ngộ độc Botulinum do ăn cá muối chua một lần nữa là hồi chuông cảnh báo về nguy cơ từ thực phẩm tự chế biến, đặc biệt là các món ăn truyền thống qua quá trình ủ, lên men. Mặc dù là nét văn hóa ẩm thực đặc trưng, việc chế biến cá muối chua không đúng cách, thiếu kiểm soát vệ sinh có thể sản sinh ra độc tố Botulinum cực mạnh, đe dọa trực tiếp đến tính mạng.

bài liên quan
Mới nhất
Đọc nhiều
Ô tô bỏ chạy khi thấy chốt kiểm tra nồng độ cồn, CSGT truy đuổi phát hiện xe chở ma túy
19:20 | 15/12/2025

Ô tô bỏ chạy khi thấy chốt kiểm tra nồng độ cồn, CSGT truy đuổi phát hiện xe chở ma túy

Phát hiện chốt kiểm tra nồng độ cồn, tài xế đã điều khiển xe bỏ chạy, lực lượng CSGT đã tiến hành truy đuổi, khống chế phát hiện trên xe chở ma túy.
Hải Phòng tăng cường quản lý, xử lý nghiêm hành vi tự ý đốt rác, phế liệu
19:17 | 15/12/2025

Hải Phòng tăng cường quản lý, xử lý nghiêm hành vi tự ý đốt rác, phế liệu

UBND TP Hải Phòng vừa có chỉ đạo tăng cường công tác phòng cháy, chữa cháy, ngăn ngừa nguy cơ cháy nổ từ đốt rác, phế liệu.
Đề xuất loạt chính sách hỗ trợ, thu hút và trọng dụng nhà giáo
19:14 | 15/12/2025

Đề xuất loạt chính sách hỗ trợ, thu hút và trọng dụng nhà giáo

Bộ Giáo dục và Đào tạo đang lấy ý kiến dự thảo Nghị định về Luật Nhà giáo, đề xuất một loạt các chính sách hỗ trợ, thu hút, và trọng dụng đội ngũ nhà giáo...
Tin bài khác
Cà Mau: Định hướng nào cho việc tinh gọn bộ máy, tự chủ bền vững mô hình sáp nhập Trường Y
Dân sự & tố tụng dân sự 15/12/2025 16:24

Cà Mau: Định hướng nào cho việc tinh gọn bộ máy, tự chủ bền vững mô hình sáp nhập Trường Y

Bộ Nội vụ vừa ban hành Công văn số 8150/BNV-TCBC yêu cầu các địa phương khẩn trương rà soát, sắp xếp lại hệ thống đơn vị sự nghiệp công lập theo chỉ đạo của Ban Chỉ đạo Trung ương tổng kết Nghị quyết 18-NQ/TW, với trọng tâm tinh gọn bộ máy, đẩy mạnh tự chủ tài chính và nâng cao chất lượng dịch vụ công. Trong bối cảnh đó, việc sáp nhập Trường Cao đẳng Y tế Bạc Liêu và Trường Cao đẳng Y tế Cà Mau được xem là một trường hợp điển hình, đặt ra yêu cầu rõ nét về lựa chọn mô hình tổ chức hợp lý và lộ trình tự chủ bền vững.
Lữ đoàn 127 nói chuyện truyền thống tại Trường Tiểu học An Thới 3
Dân sự & tố tụng dân sự 15/12/2025 16:20

Lữ đoàn 127 nói chuyện truyền thống tại Trường Tiểu học An Thới 3

Sáng 15/12, tại đặc khu Phú Quốc, tỉnh An Giang, Lữ đoàn 127, Vùng 5 Hải quân phối hợp với Trường Tiểu học An Thới 3 tổ chức nói chuyện truyền thống nhân dịp kỷ niệm 81 năm Ngày thành lập Quân đội nhân dân Việt Nam
Tây Ninh: Kịp thời ngăn chặn các nạn nhân bị lừa xuất cảnh trái phép
Dân sự & tố tụng dân sự 15/12/2025 16:19

Tây Ninh: Kịp thời ngăn chặn các nạn nhân bị lừa xuất cảnh trái phép

Công an xã Bến Cầu, tỉnh Tây Ninh vừa liên tiếp ngăn chặn các vụ việc bị lừa xuất cảnh trái phép qua Campuchia với lý do bán thận kiếm tiền, tìm việc nhẹ lương cao.
Bạo hành vợ, người chồng ở Lào Cai bị xử phạt 7,5 triệu đồng
Dân sự & tố tụng dân sự 15/12/2025 13:34

Bạo hành vợ, người chồng ở Lào Cai bị xử phạt 7,5 triệu đồng

Xuất phát từ mâu thuẫn sinh hoạt gia đình, đối tượng đã có hành vi bạo lực đối với vợ tại nơi ở.
Phát hiện, thu giữ hơn 1,6 tấn cau khô không rõ nguồn gốc
Dân sự & tố tụng dân sự 15/12/2025 10:51

Phát hiện, thu giữ hơn 1,6 tấn cau khô không rõ nguồn gốc

Chiều 14/12, thông tin từ Ban Chỉ huy BĐBP tỉnh Cao Bằng cho biết, đã liên tiếp phát hiện, bắt giữ 3 vụ vận chuyển, hơn 1,6 tấn quả cau khô không rõ nguồn gốc.
Vì sao Hà Nội thường xuyên ùn tắc giao thông?
Dân sự & tố tụng dân sự 15/12/2025 09:38

Vì sao Hà Nội thường xuyên ùn tắc giao thông?

Nếu mỗi người chỉ lấn một chút, chen một chút, đi sai một chút, thì cái “một chút” ấy cộng lại chính là hàng giờ ùn tắc, là sự mệt mỏi, căng thẳng của hàng nghìn người mỗi ngày.
Hơn 3.800 hồ sơ đăng ký thi tuyển giáo viên tại Nghệ An
Dân sự & tố tụng dân sự 15/12/2025 07:05

Hơn 3.800 hồ sơ đăng ký thi tuyển giáo viên tại Nghệ An

Qua gần 1 tháng nạp hồ sơ, theo tổng hợp ban đầu của Sở Giáo dục và Đào tạo tỉnh Nghệ An thông qua đăng ký đường link trực tuyến đã có hơn 3.800 hồ sơ đăng ký thi tuyển.
Tuổi trẻ An Giang tiên phong chuyển đổi số, đổi mới sáng tạo
Dân sự & tố tụng dân sự 14/12/2025 21:38

Tuổi trẻ An Giang tiên phong chuyển đổi số, đổi mới sáng tạo

Ngày 14/12, tại phường Rạch Giá, tỉnh An Giang, Đại hội Đại biểu Đoàn Thanh niên Cộng sản Hồ Chí Minh (TNCS HCM) tỉnh An Giang lần thứ I, nhiệm kỳ 2025-2030 đã khai mạc phiên trọng thể.
Hà Nội ban hành nghị quyết đặc thù thúc đẩy các dự án lớn, quan trọng
Dân sự & tố tụng dân sự 14/12/2025 18:03

Hà Nội ban hành nghị quyết đặc thù thúc đẩy các dự án lớn, quan trọng

Nghị quyết được kỳ vọng sẽ tạo chuyển biến rõ nét trong công tác chuẩn bị đầu tư, góp phần thúc đẩy triển khai hiệu quả các dự án lớn, quan trọng, tạo động lực phát triển bền vững cho Thủ đô trong giai đoạn tới.
Hà Nội chính thức vận hành Trung tâm điều khiển giao thông bằng công nghệ AI
Dân sự & tố tụng dân sự 14/12/2025 15:08

Hà Nội chính thức vận hành Trung tâm điều khiển giao thông bằng công nghệ AI

Trung tâm điều khiển giao thông mới ứng dụng công nghệ trí tuệ nhân tạo (AI) tại Hà Nội chính thức được đưa vào vận hành từ ngày 13/12.
XEM THÊM

Top views

Ô tô bỏ chạy khi thấy chốt kiểm tra nồng độ cồn, CSGT truy đuổi phát hiện xe chở ma túy

Hải Phòng tăng cường quản lý, xử lý nghiêm hành vi tự ý đốt rác, phế liệu

Đề xuất loạt chính sách hỗ trợ, thu hút và trọng dụng nhà giáo

Xuất khẩu cá tra 11 tháng vượt mốc 2 tỷ USD

Không xuất trình thẻ căn cước từ ngày 15/12/2025 sẽ có thể bị phạt đến 1 triệu đồng

Cựu cán bộ hải quan ở TPHCM tiếp tay cho vụ buôn lậu 1,7 triệu lít dầu

Những thay đổi mới trong thủ tục cư trú mà người dân nên biết

Cà Mau: Định hướng nào cho việc tinh gọn bộ máy, tự chủ bền vững mô hình sáp nhập Trường Y

Quyết tâm thực hiện hiệu quả Nghị định 282/2025/NĐ-CP về xử phạt vi phạm về vũ khí, vật liệu nổ và pháo trên địa bàn Cà Mau