Nghi Sơn mùa phơi ruốc – Nơi giọt mồ hôi hoà cùng nụ cười biển cả
Nắng tháng 7 (dương lịch) đổ lửa trên vùng biển Nghi Sơn (Thanh Hóa), nhưng cái nắng như đổ lửa ấy lại là “người bạn” thân thiết của những ngư dân nơi đây, đặc biệt là vào mùa ruốc (moi). Những đôi tay dẻo, dáng người uốn éo của người phơi ruốc đã tạo nên vẻ đẹp khung cảnh lao động khoẻ khoắn, vui tươi.
Dù mồ hôi có vã ra như tắm, dù da có sạm đi vì nắng gió, nhưng trên khuôn mặt những người dân làng chài vẫn ánh lên niềm vui khi những mẻ ruốc khô óng ả, đỏ tươi dần thành hình.
Chị Sơn, đầu đội chiếc nón lá đã bạc màu, trong khi đôi tay thoăn thoắt tung những mẻ ruốc tươi lên sân phơi. Chị Sơn ít nói, hay cười. Mỗi khi chồng chị rong thuyền thúng đem ruốc tươi vào bờ, dù ít hay nhiều thì khuôn mặt chị Sơn luôn rạng ngời. Bởi chị được gặp chồng, được nhìn ngắm chồng vất vả từ biển khơi vào đất liền bình an.
Chị Liên năm nay có con nhỏ nên chưa thể ra sân phơi ruốc được. Tuy thế, chị vẫn ôm con ra bãi biển đợi chồng. Chị Liên nói: “Năm nào cũng vậy, cứ đến mùa ruốc là cả nhà lại ra phơi ruốc. Nắng to thì phơi nhanh, chỉ gần 2 tiếng là khô. Nắng nhỏ thì lâu hơn chút, khoảng 3 tiếng. Bây giờ chưa phải là mùa ruốc, nhưng thuyền vẫn rơi khơi đánh bắt ruốc. Mùa ruốc được nhất thường vào tháng 10 âm lịch”.
Nói xong, chị Liên cười giòn tan. Tiếng cười của chị Liên hòa lẫn với tiếng sóng biển rì rào càng khiến âm điệu của vùng biển Nghi Sơn thêm sôi động, ấn tượng.
Mặc dù “đội” nắng vất vả để phơi ruốc, nhưng ở họ luôn vui. Một tạ ruốc tươi, sau khi được bàn tay khéo léo của người dân phơi khô, sẽ cho ra khoảng 25-30 cân ruốc khô. Với giá bán xô từ 30-35 nghìn đồng/kg, đây là nguồn thu nhập đáng kể để trang trải cuộc sống cho nhiều gia đình ngư dân.
Tuy nhiên, niềm vui về ruốc năm nay không trọn vẹn. “Năm nay ruốc mất mùa quá, đi bòn bòn mãi mới được ít”, một ngư dân khác than thở. “Ruốc lặn thì đẹp hơn ruốc đánh dả. Ruốc lặn đỏ, đẹp, sạch, phơi lên nhìn thích lắm. Còn ruốc xô thì lẫn cả cá mắm hoặc ruốc đen, giá cũng rẻ hơn”, một ngư dân khác chia sẻ.
Dù vậy, những người dân Nghi Sơn vẫn không nản lòng. Họ hiểu rằng, biển cả có lúc hào phóng, có lúc lại thử thách lòng người.
Người dân Nghi Sơn đã gắn bó bền chặt với biển cả từ lâu đời. Biển cả là nơi họ tìm thấy niềm vui trong những công việc vất vả và nuôi dưỡng hy vọng về một vụ mùa bội thu hơn trong tương lai.
