Multimedia

Ngày giỗ tổ về làng bánh chưng dâng Vua Hùng

E.Magazine

12/04/2019 20:20

Vào những ngày này, ở xã Hùng Lô, thành phố Việt Trì (Phú Thọ) lại nhộn nhịp hẳn lên. Người người làm bánh, nhà nhà làm bánh chưng để dâng lên vua Hùng trong ngày giỗ tổ 10.3. Từ trong nhà ra ngoài sân, màu xanh của lá dong xen lẫn mùi thơm man mát của lá và bùi của đậu xanh, thịt lợn...

Người lao động nghỉ 8 ngày dịp Giỗ tổ Hùng Vương và 30/4

Lịch nghỉ 30/4, 1/5 và giỗ tổ Hùng Vương 2019

Tổng thống Trump: "IS sẽ bị xóa sổ trong vài giờ tới"

Phân luồng giao thông phục vụ Giỗ Tổ Hùng Vương - Lễ hội Đền Hùng 2019

Giỗ tổ Hùng Vương năm 2019 được nghỉ 3 ngày

Nói đến Hùng Lô, người ta không chỉ biết đến đơn thuần là làng làm bánh đa, mỳ gạo mà Hùng Lô còn nổi tiếng với nghề làm bánh chưng dâng Vua Hùng. Xã Hùng Lô có lẽ là xã duy nhất ở tỉnh Phú Thọ vẫn còn duy trì được nghề này theo mô hình “sản xuất hàng hóa” với vài chục hộ “bám” nghề, làm bánh quanh năm suốt tháng chứ không nhỏ lẻ như một số địa phương khác.

Sinh ra và lớn lên ở xã Hùng Lô, bà Cao Thị Điều – khu 2, xóm Tứ Ngõ đã có khoảng 30 năm gắn bó với nghề làm bánh chưng truyền thống. Trước kia, gia đình bà vốn làm nông nghiệp thuần tuý, làm bánh chỉ là nghề phụ để kiếm thêm mỗi lúc nông nhàn. Tuy nhiên, sau khi bán ra thị trường, do có hương vị và độ dẻo, ngon đặc trưng, bánh chưng do bà làm ra được nhiều người ưa chuộng đặt mua. Vì vậy, để đáp ứng nhu cầu của khách, bà dần dần chuyển từ sản xuất nông nghiệp sang làm bánh là chủ yếu.

Với người dân Hùng Lô, gói bánh còn gói cả tình cảm với quê hương, trách nhiệm với các vị vua Hùng và những người đi trước nên mỗi chiếc bánh làm ra đều có trọn tình yêu, tâm huyết trong đó.

Là làng nghề đã có lâu năm nên ở đây từ cụ già tới trẻ nhỏ đều thành thạo với việc làm bánh chưng. Tùy theo từng độ tuổi mà được phân công những công việc cụ thể.

Bánh chưng tại xã Hùng Lô có tiếng là ngon vì được lựa chọn kỹ từ thịt, gạo, lá dong và được nấu “mộc” bằng bếp than.

Ở Phú Thọ nói chung và ở Hùng Lô nói riêng, ngoài việc rước kiệu từ Hùng Lô về khu di tích lịch sử đền Hùng hàng năm thì ở Hùng Lô người dân còn vinh dự được làm bánh chưng, bánh giầy dâng tiến Vua Hùng. Đây là việc làm ý nghĩa nhằm thể hiện đạo lý “uống nước nhớ nguồn”, tri ân công đức tổ tiên của dân tộc ta.

Do làm bánh chưng có chất lượng ngon, gói nhanh và đẹp nên nhiều lần bà Cao Thị Điều cùng một số thành viên trong gia đình được chọn cử đi tham gia Hội thi Gói nấu bánh chưng – giã bánh dày mỗi dịp Giỗ Tổ Hùng Vương – Lễ hội Đền Hùng và nhiều lần giành giải cao tại hội thi.

Trong những năm gần đây, Hùng Lô luôn được tỉnh Phú Thọ giao trách nhiệm gói nấu 18 chiếc bánh chưng tượng trưng cho 18 đời Vua Hùng để dâng lên làm lễ tại đền thượng.

Gạo gói bánh dâng lên vua Hùng là loại gạo ngon, được chọn lựa rất kỹ.

Theo những người dân nơi đây, làm bánh quan trọng nhất là cách chọn nguyên liệu và cách gói, cách luộc.

Mỗi người dân ở Hùng lô đều thành thạo gói bánh chưng.

Nhân đỗ được nặn thành bánh rồi mới cho vào gói.

Khi lễ giỗ tổ cận kề, người dân Hùng Lô càng thêm tất bật hoàn thiện những mẻ bánh cuối cùng để dâng lên các vua Hùng và phục vụ du khách trên khắp cả nước về Đền Hùng giỗ tổ.

Những chiếc bánh gói gọn niềm tự hào của người con đất tổ.

Những chiếc bánh chưng được gói đều tay, vuông vắn chuẩn bị được đem đi luộc.

Người dân Hùng Lô cho biết, để luộc bánh mau nhừ, khi luộc bánh cứ sau khoảng 1 giờ lại pha thêm một ít nước lã vào nồi đang sôi, khi nước nóng gặp nước lạnh thì bánh sẽ chóng nhừ hơn và ngon hơn. Từ đây những mẻ bánh chưng Hùng Lô sẽ được đưa đến tay hàng triệu con cháu của vua Hùng trong ngày giỗ tổ thiêng liêng.

Tags:

bài liên quan

Dân sự & tố tụng dân sự 04/02/2026 20:00

Ấm áp phong trào “Bánh chưng ngày Tết” ở Đồn Biên phòng Tống Lê Chân (Tây Ninh)

Những ngày giáp Tết Nguyên đán, tại Đồn Biên phòng Tống Lê Chân (BĐBP tỉnh Tây Ninh), phong trào “Bánh chưng ngày Tết” được tổ chức trong không khí đầm ấm, nghĩa tình, góp phần lan tỏa hình ảnh người chiến sĩ Biên phòng luôn sát cánh cùng Nhân dân khu vực biên giới mỗi độ xuân về.

Dân sự 08/04/2025 12:48

Nhiều hoạt động văn hóa trong Lễ Giỗ tổ Hùng Vương ở Đình Lạc Giao tại Đắk Lắk

Ngày 7/4, tại Di tích lịch sử Quốc gia Đình Lạc Giao, TP Buôn Ma Thuột, Sở Văn hóa, Thể thao và Du lịch tỉnh Đắk Lắk long trọng tổ chức Lễ Giỗ tổ Hùng Vương năm 2025. Đây là dịp để Nhân dân hướng về cội nguồn, tưởng nhớ công ơn Tổ tiên đã khai sinh đất nước.

Dân sự 08/04/2025 06:46

Hà Nội: Gần 450 trường hợp vi phạm nồng độ cồn trong 3 ngày nghỉ lễ Giỗ Tổ

Trong 03 ngày nghỉ lễ Giỗ Tổ Hùng Vương (từ ngày 5 đến 7/4), lực lượng Cảnh sát giao thông (CSGT) Hà Nội đã xử lý 441 trường hợp vi phạm nồng độ cồn, đồng thời ghi nhận số vụ tai nạn giảm mạnh so với cùng kỳ năm trước.

Dân sự & tố tụng dân sự 07/04/2025 09:26

Không khí trang nghiêm Ngày Giỗ Tổ Hùng Vương tại các tỉnh Đông Nam Bộ

Ngày 10/3 âm lịch hằng năm – dịp cả dân tộc Việt Nam cùng hướng về cội nguồn, tưởng nhớ công ơn dựng nước của các Vua Hùng. Tại khu vực Đông Nam Bộ, từ thành thị đến nông thôn, không khí giỗ Tổ diễn ra trang nghiêm, thiêng liêng và ấm tình đoàn kết.

Bạn đọc 04/04/2025 18:09

Công an tỉnh Kiên Giang dâng hương tại Đền thờ Quốc tổ Hùng Vương nhân dịp Giỗ Tổ

Công an tỉnh Kiên Giang đã long trọng tổ chức chương trình Lễ dâng hương tại Đền thờ Quốc tổ Hùng Vương, huyện Tân Hiệp. Đây là dịp để cán bộ, chiến sĩ Công an tỉnh Kiên Giang tưởng nhớ và khắc ghi những giá trị văn hóa, lịch sử quý báu của dân tộc.

Pháp luật về kinh tế 24/03/2025 09:26

Thị trường bất động sản Phú Thọ, Hòa Bình: Cơn sốt giá và những rủi ro cho nhà đầu tư

Trong thời gian gần đây, Phú Thọ và Hòa Bình trở thành hai khu vực thu hút sự chú ý đặc biệt trên thị trường bất động sản ven đô Hà Nội. Nhờ sự phát triển mạnh mẽ của hạ tầng giao thông, quy hoạch và du lịch, giá đất tại hai tỉnh này liên tục tăng cao, tạo ra làn sóng đầu tư sôi động. Tuy nhiên, đi kèm với đó là những rủi ro tiềm ẩn mà nhà đầu tư cần cân nhắc kỹ lưỡng.

Mới nhất

Đọc nhiều

18:36 | 06/02/2026

TP HCM ban hành biểu đồ chạy tàu Tuyến đường sắt đô thị số 1 Bến Thành - Suối Tiên

Trung tâm Quản lý Giao thông công cộng TP HCM đã ban hành Quyết định phê duyệt Biểu đồ chạy tàu tuyến đường sắt đô thị số 1, tuyến Bến Thành – Suối Tiên.

18:35 | 06/02/2026

Tết về trong tiếng sóng

Người ta thường bảo, Tết ở phố là những chuyến xe hối hả, là chợ hoa rực rỡ dưới ánh đèn màu. Nhưng với tôi, Tết thực sự gõ cửa khi những chuyến xe chở đầy đào thắm, quất vàng lăn bánh trên con đường đê lộng gió, mang mùa xuân về với dải đất miền biển nắng gió và mặn mòi quê tôi.

18:34 | 06/02/2026

Thị trường thịt lợn cận Tết: Giá hạ nhiệt nhờ nguồn cung dồi dào

Dù nhu cầu tiêu dùng đang bước vào giai đoạn cao điểm, giá lợn hơi trên cả nước bất ngờ quay đầu giảm sau khi chạm mốc 81.000 đồng/kg, cho thấy công tác chủ động nguồn cung và điều tiết thị trường đang phát huy hiệu quả.

Tin bài khác

Dân sự & tố tụng dân sự 22/12/2025 13:56

Vật liệu ngổn ngang phục vụ "điệp khúc" đào bới vỉa hè khiến người dân Thủ đô vô cùng ngán ngẩm

Như một chu kỳ mặc định, cứ đến dịp cuối năm, nhiều con đường, tuyến phố tại Hà Nội lại ngổn ngang vật liệu cho "điệp khúc" đào bới vỉa hè khiến người dân vô cùng ngán ngẩm.

Dân sự 17/08/2025 10:58

Infographic: Thông tin chi tiết về lễ diễu binh, diễu hành 80 năm ngày Quốc khánh

Infographic

E.Magazine 17/04/2025 14:17

Thủ tướng nêu rõ 3 kiến tạo để chuyển đổi xanh bền vững, lấy con người làm trung tâm

Tại phiên thảo luận cấp cao với chủ đề "Chuyển đổi xanh bền vững, lấy con người làm trung tâm", Thủ tướng Phạm Minh Chính nêu một số đề xuất cụ thể để thúc đẩy quá trình chuyển đổi xanh bền vững.

E.Magazine 13/11/2024 08:15

Sôi nổi Hội thi thêu họa tiết, hoa văn của người Dao đỏ ở Bắc Mê

Sôi nổi Hội thi thêu họa tiết, hoa văn của người Dao đỏ ở Bắc Mê.

Hình sự 24/09/2024 10:10

C04 lực lượng khắc tinh của các loại tội phạm về ma tuý

Thế giới đã và đang phải đối mặt với hiểm họa ma túy diễn ra ngày càng phức tạp, gia tăng về tính chất và mức độ. Tại Việt Nam, tình hình tội phạm ma túy vẫn diễn biến phức tạp trên tất cả các tuyến trọng điểm.

Pháp luật về kinh tế 06/06/2024 06:53

Còn gần 70.000 tỷ đồng trái phiếu của các doanh nghiệp bất động sản sẽ đáo hạn trong năm 2024

Trong 7 tháng còn lại của năm 2024, ước tính sẽ có khoảng 69.627 tỷ đồng trái phiếu bất động sản đáo hạn.

E.Magazine 11/05/2024 08:14

Đau đáu tìm cách bảo tồn và phát triển cây chè shan tuyết cổ thụ

Shan tuyết có nghĩa là “tuyết trên núi”. Lá chè, búp chè được phủ một lớp nhung trắng như tuyết. Đây là đặc điểm mà không giống chè nào trồng ở các vùng trung du và đồng bằng có được.

E.Magazine 26/04/2024 16:27

Nghề dệt thổ cẩm bằng khung cửi của người Thái ở Tây Bắc

Tây Bắc là một vùng đất xinh đẹp, thơ mộng với những bản làng dân tộc thiểu số mang đậm bản sắc văn hóa. Một trong những nét văn hóa đặc sắc của vùng đất này chính là nghề dệt thổ cẩm. Những sản phẩm thổ cẩm của người dân Tây Bắc không chỉ đẹp mắt, tinh xảo mà còn mang đậm giá trị truyền thống.

E.Magazine 22/04/2024 22:02

Phú Thọ: Tăng cường hiệu quả của tổ chức dịch vụ thu

Năm 2023, trên địa bàn tỉnh Phú Thọ có 19 tổ chức dịch vụ thu, 786 điểm thu và 1.671 nhân viên thu, cơ bản đáp ứng được nhu cầu của người dân trong tiếp cận và tham gia BHXH tự nguyện, BHYT hộ gia đình.

E.Magazine 17/04/2024 13:49

"Huyền thoại" con đường kéo pháo bằng sức người trong chiến dịch Điện Biên Phủ

70 năm nhìn lại sự kiện “chấn động địa cầu”, sự kiện đã khiến thế giới ngỡ ngàng trước sức chiến đấu và giành thắng lợi của quân và dân ta trong chiến dịch Điện Biên Phủ. Một huyền thoại góp phần cho chiến thắng “lừng lẫy năm châu, chấn động địa cầu” ấy chính là hành trình kéo những khẩu pháo nặng trên 2 tấn vào trận địa hoàn toàn bằng sức người qua những con đường đèo núi quanh co, đầy nguy hiểm, sự kiện mà chính những chuyên gia quân sự hàng đầu đương thời cũng cho rằng là phí lý và không thể thực hiện được.

XEM THÊM

Tổng Bí thư Tô Lâm làm việc với 2 tỉnh An Giang, Kiên Giang

Ngày 4/6, Tổng Bí thư Tô Lâm và Đoàn công tác Trung ương đã có buổi làm việc với Ban Thường vụ Tỉnh ủy Kiên Giang và Thường trực Tỉnh ủy An Giang về tình hình triển khai các nghị quyết, kết luận của Trung ương; công tác tổ chức bộ máy; quốc phòng, an ninh

tien giang dieu tra vu chu doanh nghiep gao nghi bi lua hon 420 ty dong

Hoạt động tư pháp 15:01 | 04/06/2025