Nếu bạn nghi ngờ mật ong mình mua về là giả, hãy thử dùng những cách sau để kiểm tra nhé.
Tin nên đọc
Khách tố sữa Milo có giòi, gây ngộ độc thực phẩm cho trẻ nhỏ
Đồng hành cùng thực phẩm sạch: Mô hình trồng rau sạch tại nhà
15 thực phẩm bắt mắt nên suy nghĩ trước khi ăn
Không muốn đột tử, chớ dại kết hợp các thực phẩm này
Từ xưa đến nay, mật ong được xem như "thần dược" bởi những tác dụng tuyệt vời mà nó mang đến cho sức khỏe.
Không chỉ giúp giảm mệt mỏi cơ bắp, tăng năng lượng, mật ong còn có công dụng chữa ho, chống nhiễm trùng, thậm chí còn được dùng như một liệu pháp chăm sóc tóc, dưỡng da.
Tuy nhiên, trước tình hình mật ong dỏm được bày bán khắp nơi, nhiều người phải dè chừng khi mua.
Tại Việt Nam, giới làm mật ong giả thường sử dụng đường, vỏ cây núc nác, nước lọc và phèn, hoặc chanh tươi, rất giống với mật ong thật, khiến người tiêu dùng hoang mang.
Dưới đây là vài cách giúp bạn phân biệt mật ong thật và mật ong giả:
Dùng nước
Cho một muỗng mật ong vào li nước và theo dõi. Nếu là mật ong nguyên chất sẽ chìm xuống nước, còn nếu là mật ong giả sẽ bị hòa tan. Bởi các chất dùng để làm giả mật ong như siro hay nước đường đều bị hòa tan trong nước.
Dùng lửa
Mật ong thật rất dễ cháy, vì thế, bạn có thể đốt chúng để thử. Nhúng bấc đèn vào mật ong cho thấm, dùng lửa đốt phần bấc. Nếu là mật ong giả, nó sẽ không cháy nhờ vào lượng hơi ẩm có trong mật ong.
Dùng giấy ăn/giấy thấm
Bạn thử nhỏ vài giọt mật ong lên giấy. Nếu mật ong thấm vào giấy, đó là loại giả, không tinh khiết. Mật ong nguyên chất sẽ vẫn còn nguyên trên giấy.
Dùng vải
Nhỏ vài giọt mật ong lên vải, khác với giấy thấm, mật ong thật, nguyên chất sẽ thấm vào vải. Bạn cũng có thể giặt mảnh vải dính mật ong, nếu sau khi giặt không còn bất kì vết bẩn nào, đó là mật ong nguyên chất.
Dùng bánh mì
Đổ một ít mật ong lên bánh mì, nếu là mật ong thật, bánh mì sẽ cứng lại, nếu là giả, bánh mì sẽ bị mềm do độ ẩm của nước trong mật ong.
