Bánh Trung thu là món ăn không thể thiếu trong ngày rằm tháng 8, tuy vậy để mua cho gia đình và người thân những chiếc bánh ngon và chất lượng nhất cũng cần có những lưu ý.
Khi ngày tết Trung thu cận kề, nhà nhà đang tìm cho mình những địa chỉ thật uy tín để mua những chiếc báng Trung thu về cúng tổ tiên và sau đó là thưởng thức.
Đa số người Việt coi trọng chất lượng của những chiếc bánh này, thế nhưng cũng có không ít người khi mua bánh lại ưu tiên những sản phẩm giá rẻ. Việc mua bán, sử dụng những loại bánh Trung thu không rõ nguồn gốc sản xuất, nhập nhèm về nhãn mác, thành phần là vô cùng nguy hiểm, gây nguy cơ rất lớn đối với sức khỏe con người.
 |
| Bánh Trung thu là sản phẩm không thể thiếu trong ngày rằm tháng 8 của người Việt. |
Một số chuyên gia về ẩm thực đã thẳng thắn khuyến cáo, người dân không nên mua những loại bánh giá rẻ như cho và không rõ ràng về nguồn gốc, xuất xứ. Khi mua bất kể loại hàng hóa nào, đặc biệt là thực phẩm ăn trực tiếp như bánh Trung thu thì quan trọng nhất là nhãn mác và thành phần sản phẩm. Nếu nhà sản xuất không đưa các thông tin đó lên bao bì sản phẩm thì tuyệt đối không mua.
Bánh Trung thu dùng hóa chất, chất tạo mùi công nghiệp sẽ gây ảnh hưởng đến sức khỏe. Mức độ độc hại của hóa chất tạo màu, tạo mùi công nghiệp là rất lớn. Khi bị nhiễm vào cơ thể nó có thể gây tổn hại đến tất cả các cơ quan thần kinh, nội tạng và bề mặt da khi tiếp xúc trực tiếp.
Hơn nữa, các chất độc hại này khi tích tụ dần vào cơ thể có thể gây nên những ảnh hưởng cho sức khỏe sau này, làm gia tăng nguy cơ mắc bệnh ung thư.
Vì vậy chúng ta nên sử dụng các sản phẩm bánh Trung thu được sản xuất trên dây chuyền đảm bảo ATVSTP, sau đó được đóng bao bì khép kín, toàn bộ nguyên liệu đầu vào đều được kiểm duyệt một cách nghiêm ngặt, với nguồn gốc xuất xứ và hạn sử dụng rõ ràng...
