Lễ hội Du lịch Thác Bản Giốc: Du khách sẽ được tham quan "vựa dẻ" và trải nghiệm bóc dẻ tươi

Lễ hội Du lịch lần đầu tiên dưới chân Thác Bản Giốc

Sẽ miễn phí vé tham quan danh thắng trong ngày diễn ra Lễ hội du lịch Thác Bản Giốc

Như Pháp luật Plus đã thông tin, trong hai ngày 7/10 và 8/10 tại Khu du lịch Thác Bản Giốc (Trùng Khánh, Cao Bằng) sẽ diễn ra Lễ hội Du lịch Thác Bản Giốc và liên hoan hát Them, đàn tính tỉnh Cao Bằng lần thứ nhất 2017.

Đây là lần đầu tiên lễ hội Du lịch Thác Bản Giốc được tổ chức và diễn ra dưới chân Thác Bản Giốc, ngọn thác đẹp và nổi tiếng Việt Nam.

Theo BTC, được tổ chức vào đúng mùa hạt dẻ, đây cũng là một điểm nhấn cho Lễ hội, thu hút đông đảo du khách tham gia. Đến với lễ hội, Du khách còn được tham quan vựa dẻ lớn tại huyện Trùng Khánh, chiêm ngưỡng cây dẻ cổ thụ được công nhận là Cây di sản Việt Nam tại xã Chí Viễn (Trùng Khánh), trải nghiệm bóc dẻ tươi cùng bà con trong khuôn khổ lễ hội.

Cây dẻ Trùng Khánh thuộc loài dẻ ôn đới, hạt to, quả có gai cứng, to như quả chôm chôm, bên trong mỗi quả có 3, 4 hạt kích thước gấp bốn đến năm lần hạt dẻ rừng.

Do có gai nhọn và cứng nên việc thu hoạch hạt dẻ gặp khó khăn, nếu không cẩn thận rất dễ đâm vào tay, gây chảy máu.

Hiện nay toàn huyện Trùng Khánh có khoảng 200 ha cây dẻ đang cho quả, tập trung chủ yếu ở các xã Đình Minh, Phong Châu, Chí Viễn, Khâm Thành, năng suất trung bình 5 tạ/ha, sản lượng 100 tấn, giá trị ước đạt trên 7 tỷ đồng.. Tuy nhiên huyện Trùng Khánh vẫn còn nhiều diện tích dất trống, đồi núi trọc nhưng chưa được người dân tận dụng trồng cây dẻ.

Hạt dẻ Trùng Khánh cũng đã trở thành sản phẩm thứ 23 trong cả nước được xác lập và bảo hộ chỉ dẫn địa lý "Trùng Khánh", do Cục Sở hữu Trí tuệ Bộ Khoa học công nghệ xác nhận, góp phần nâng cao thương hiệu của loại đặc sản này.

Hạt dẻ Trùng Khánh từ lâu là một trong những sản vật “nức tiếng “của tỉnh Cao Bằng, đặc sản hạt dẻ Trùng Khánh khác hẳn hoàn toàn với các loại hạt dẻ có xuất xứ từ Trung Quốc, Lạng Sơn, hay thậm chí là hạt dẻ được trồng tại các huyện xung quanh.

Hạt dẻ Trùng Khánh to đều (gấp 5 - 6 lần hạt dẻ rừng), có hình dáng hơi tròn (kích thước ba chiều gần bằng nhau); vỏ hạt màu nâu sẫm, rất bóng, trên vỏ có lớp lông tơ màu trắng nhạt, vỏ lụa mỏng, dễ bóc, nhân hạt có màu vàng tơ, vị bùi, thơm ngậy. Chất lượng cũng là tiêu chí để phân biệt với các loại hạt dẻ từ nơi khác, trong đó: Hàm lượng nước trong nhân hạt dẻ từ48,72% - 52,89%; hàm lượng gluxit trong nhân từ 36,63% - 43,41%; hàm lượng glucoza khoảng từ 0,73% - 1,41%; hàm lượng lipit từ 1,51% - 2,16%; còn hàm lượng protein là 3,09% - 3,94%.