Khi sản xuất, chế biến giò, chả, xúc xích, mọc viên, Hoàng Cao Khải đã cho “hàn the” vào nguyên liệu từ thời điểm bắt đầu xay sau đó mang bán ra thị trường.
Ngày 20/9, Công an tỉnh Lào Cai thông tin, Cơ quan Cảnh sát điều tra đã ra quyết định khởi tố vụ án, khởi tố bị can đối với Hoàng Cao Khải (sinh năm 1978, trú tại số 113, đường Mường Than, phường Lào Cai, tỉnh Lào Cai) về tội “Vi phạm quy định về an toàn thực phẩm”.
Trước đó, vào khoảng 8h30 phút ngày 22/8, Đoàn kiểm tra do Phòng Cảnh sát điều tra tội phạm về tham nhũng, kinh tế, buôn lậu, môi trường, Công an tỉnh Lào Cai phối hợp cùng Quản lý thị trường thực hiện kiểm tra đột xuất hộ kinh doanh Hoàng Cao Khải và quầy hàng tại khu vực vỉa hè đường Kim Hà, chợ Kim Tân.
 |
| Chủ cơ sở thực phẩm đã cho hàn the trong quá trình sản xuất, chế biến giò chả, xúc xích. (Ảnh: Công an Lào Cai). |
Tại đây, Tổ công tác phát hiện ông Hoàng Cao Khải đang sử dụng các loại phụ gia thực phẩm để sản xuất các sản phẩm thực phẩm đã qua chế biến, dùng để sử dụng trực tiếp.
Ngày 25/8, lực lượng chức năng nhận được kết quả kiểm nghiệm của Trung tâm Kiểm soát bệnh tật tỉnh Lào Cai xác định các sản phẩm thực phẩm do hộ kinh doanh Hoàng Cao Khải sản xuất, buôn bán có chứa chất Acid Boric/Natri borat (hàn the).
Đây là phụ gia thực phẩm ngoài danh mục được phép sử dụng trong thực phẩm theo quy định tại Thông tư số 24 của Bộ Y tế.
Theo cơ quan điều tra, hộ kinh doanh Hoàng Cao Khải bắt đầu hoạt động sản xuất, kinh doanh sản phẩm thực phẩm là giò, chả, xúc xích, mọc viên từ tháng 3/2021.
Trong quá trình sản xuất, chế biến giò, chả, xúc xích, mọc viên, Hoàng Cao Khải đã cho “hàn the” vào trong toàn bộ thực phẩm trong thời điểm bắt đầu xay.
Sau khi thành phẩm, Khải đưa cho vợ mang ra quầy hàng tại cửa số nhà 001A, đường Kim Hà, khu vực chợ Kim Tân (phường Lào Cai) để bán cho người tiêu dùng.
Vụ việc đang được cơ quan chức năng tiếp tục điều tra, xử lý.
