Hấp dẫn Hội thi “Giới thiệu văn hóa ẩm thực” các dân tộc tỉnh Quảng Ninh
Các món được chế biến từ các sản vật địa phương mang đậm đà bản sắc dân tộc, nhiều màu sắc, hương vị đặc trưng của mảnh đất, con người Quảng Ninh.
UBND tỉnh Quảng Ninh cần nhanh chóng tháo gỡ khó khăn cho doanh nghiệp tại điểm xuất hàng Đại Vai
Quảng Ninh: Tiên Yên - Nơi kết nối sắc màu các dân tộc vùng Đông Bắc
Quảng Ninh: Đường phố rực rỡ cờ hoa chào mừng quốc khánh 2/9
Quảng Ninh: Hé lộ lý do Trưởng phòng Giáo dục & Đào tạo huyện Tiên Yên bị kỷ luật
Với mong muốn giới thiệu, quảng bá các món ẩm thực đặc sắc của các địa phương đến người dân và du khách thập phương, Sở Văn hóa Thể thao tỉnh vừa tổ chức thành công Hội thi “Giới thiệu văn hóa ẩm thực”.
Đây một trong chuỗi các hoạt động đặc sắc trong khuôn khổ Tuần Văn hóa thể thao các dân tộc vùng Đông Bắc tỉnh Quảng Ninh lần thứ IV năm 2023. Tham gia Hội thi Giới thiệu văn hóa ẩm thực có 13 đội thi đến từ các huyện, thị xã,thành phố trên địa bàn tỉnh.

Hội thi giới thiệu ẩm thực năm 2023.
Các đội thi sẽ tham gia các nội dung phần món ăn; phần đồ uống và phần thuyết minh. Món ăn phải đạt các yêu cầu về sự đặc sắc, hấp dẫn, trình bày đẹp, đảm bảo đầy đủ các điều kiện về an toàn thực phẩm, sản phẩm là mâm hoàn chỉnh gồm các món ăn, đồ uống. Các món được chế biến từ các sản vật địa phương mang đậm đà bản sắc dân tộc, nhiều màu sắc, hương vị đặc trưng của mảnh đất, con người Quảng Ninh.
Hội thi đã mang đến cho người dân và du khách một không gian ẩm thực hấp dẫn cùng món ăn phong phú, mang đậm bản sắc văn hoá của đồng bào các dân tộc đang sinh sống trên địa bàn tỉnh.
Qua đó tạo dấu ấn riêng và quảng bá rộng rãi hình ảnh, các món ăn đặc sản của tỉnh Quảng Ninh đến du khách gần xa.
Dưới đây là một số hình ảnh tại Hội thi “Giới thiệu văn hóa ẩm thực” mà PV ghi nhận được.

Món rươi đặc trưng của gian hàng ẩm thực huyện Đông Triều.

Gian ẩm thực TP Uông Bí được trang trí bắt mắt bởi những món ăn dân gian truyền thống như cá kho, gà hầm thuốc bắc...

Mâm cỗ của huyện Ba Chẽ với nhiều món ăn truyền thống đặc trưng của đồng bào dân tộc dao huyện Ba Chẽ.

Gian giới thiệu ẩm thực của huyện Tiên Yên được bài trí bắt mắt.

Gian ẩm thực của huyện Hải Hà được trang trí bằng các món ẩm thực của dân tộc dao như bánh chưng gù, khau nhục, bánh bò.

Gian ẩm thực TX Quảng Yên với những món ăn đậm chất vùng biển đồng bằng Bắc Bộ.

Các đội trang trí mâm cỗ tại hội thi.

Mâm cỗ của huyện Cô Tô với những món hải sản đặc trưng của vùng biển.

Gian hàng ẩm thực TP Cẩm Phả.

Ẩm thực TP Móng Cái tham gia hội thi.

Mâm cỗ ẩm thực của huyện Bình Liêu với nhiều món đặc sản của người tày huyện Bình Liêu.

