Ninh Bình là một trong những điểm đến hấp dẫn nhất ở khu vực miền Bắc. Hãy cùng Phapluatplus.vn khám phá những điều thú vị ở đây.
Đến với Ninh Bình các bạn sẽ không chỉ bị choáng ngợp bởi khung cảnh thiên nhiên hùng vĩ mà còn được thưởng thức nét ẩm thực độc đáo ở đây với những món ăn từ lâu đã trở thành thương hiệu của vùng đất cố đô này như thịt dê núi, nem Yên Mạc, rượu Lai Thành Kim Sơn…
Phương tiện di chuyển
Đến Ninh Bình các bạn có thể đi bằng xe khách hoặc tàu hỏa.
+Từ Hà Nội các bạn có thể đến bến xe Mỹ Đình hoặc Giáp Bát để bắt xe, ở đây có rất nhiều xe và nhiều chuyến rất tiện lợi. Các hãng xe có thể kể tới như:Minh Long, Cường Hưng, Hoàng Thìn…với giá vé chỉ khoảng 70k/người.
+Đối với các bạn ở Sài Gòn có thể ra bến xe Miền Đông để bắt xe đi thẳng Ninh Bình.
Nếu đi bằng tàu hỏa, các bạn có thể ra ga Hà Nội đối với các bạn ở miền Bắc hoặc ga Sài Gòn với các bạn ở miền Nam, sẽ có các chuyến tàu SE từ 1 đến 8 để đến Ninh Bình, giá vé khá rẻ cho các bạn lựa chọn.
Chỗ nghỉ ngơi
Ở Ninh Bình có nhiều nhà nghỉ khách sạn từ cao cấp cho đến bình dân có giá dao động từ 200k trở lên cho các bạn thoải mái lựa chọn, như khu resort 5 sao Emeralda Resort , khách sạn Thế Long, khách sạn Yến Nhi. Ngoài ra còn có các nhà nghỉ và guest house trên phố Trương Hán Siêu, nhà hàng Queen Mini Hotel ở gần Ga là những điểm dừng chân giá rẻ nếu bạn muốn tiết kiệm chi phí.
 |
| Khách sạn cao cấp ở Ninh Bình. |
Các địa điểm tham quan
Cố Đô Hoa Lư
Đến Ninh Bình người ta thường nhắc đến Cố Đô Hoa Lư, Là kinh đô của nhà nước phong kiến tập quyền đầu tiên ở Việt Nam, hiện còn nhiều di tích cung điện, đền, chùa, lăng mộ (đền Đinh – Lê)… Khu di tích Hoa Lư còn có một số ngôi chùa đẹp như: chùa Ngân Xuyên (gần chân núi Mã Yên), chùa Nhất Trụ (cách đền vua Lê khoảng 200 mét) thu hút được nhiều du khách đến dâng hương, vãn cảnh.
 |
| Cố đô Hoa Lư. Ảnh internet |
Chùa Bái Đính
Cách thành phố Ninh Bình khoảng 15km về phía tây Bắc, chùa Bái Đính là khu chùa có quy mô lớn nhất Việt Nam với nhiều kỷ lục đã được xác nhận như: Đại hồng chuông lớn nhất Việt Nam; Pho tượng Phật Thích ca bằng đồng cao và nặng nhất Việt Nam; Ngôi chùa có bộ tượng Tam Thế bằng đồng lớn nhất Việt Nam; Ngôi chùa có giếng lớn nhất Việt Nam; Ngôi chùa có nhiều tượng La Hán bằng đá nhất Việt Nam.
 |
| Chùa Bái Đính nhìn từ trên xuống. Ảnh internet |
Tam Cốc – Bích Động
Còn được biết đến với những cái tên nổi tiếng như “vịnh Hạ Long trên cạn” hay “Nam thiên đệ nhị động” là một khu du lịch trọng điểm quốc gia Việt Nam
Khu du lịch Tam Cốc-Bích Động có nhiều tuyến tham quan du thuyền chính nối khoảng gần 20 điểm du lịch như:
Các tuyến du thuyền gồm thăm Tam Cốc (từ bến đò Văn Lâm trên sông Ngô Đồng); Xuyên Thủy động (xuyên dưới Bích Động); Thạch Bích – thung Nắng; thung Nham – vườn chim.
Các điểm du lịch đi bộ và leo núi: Núi và chùa Bích Động; động Tiên; động Thiên Hương; hang Múa, khu nhà cổ Cố Viên Lầu; đền Thái Vi…
Khu du lịch sinh thái Tràng An
Cách thành phố Ninh Bình 7km, Khu du lịch sinh thái Tràng An là điểm du lịch sinh thái khám phá hang động kỳ thú, tìm hiểu lịch sử văn hóa của Ninh Bình, có diện tích 1961ha bao gồm 31 thung, gần 50 hang động xuyên thủy chạy dài trên 10km theo hướng bắc nam cùng với nhiều di tích lịch sử gắn liền với cố đô Hoa Lư.
 |
| Khu du lịch sinh thái Tràng An. Ảnh internet |
Khu bảo tồn thiên nhiên Vân Long
Với diện tích gần 3000ha, cách thành phố Ninh Bình 17km về phía tây bắc, Khu du lịch sinh thái Vân Long là khu bảo tồn thiên nhiên đất ngập nước lớn nhất đồng bằng Bắc bộ, là nơi cư trú của loài Voọc Quần đùi trắng với số lượng cá thể lớn nhất Việt Nam…
Vườn quốc gia Cúc Phương
Ðến Cúc Phương đẹp nhất vào mùa khô từ tháng 12 đến tháng 4, khi những cơn mưa rừng dữ dội đã đi qua. Đường tới Vườn Quốc gia Cúc Phương rất thuận tiện. Một khu rừng nguyên sinh với hệ sinh thái rừng nhiệt đới đa dạng, phong phú được bảo vệ nghiêm ngặt lại nằm trên tuyến đường du lịch với những điểm du lịch hấp dẫn như Bích Ðộng, cố đô Hoa Lư, bãi biển Sầm Sơn… đang cuốn hút khách du lịch đến tham quan và các nhà khoa học đến nghiên cứu. Tại vườn còn có một số chương trình du lịch cho khách lựa chọn như đi bộ, du lịch mạo hiểm, leo núi…
 |
| Vườn quốc gia Cúc Phương, Ninh Bình. Ảnh internet |
Nhà thờ Phát Diệm
Nhà thờ Phát Diệm, một công trình kiến trúc độc đáo có một không hai ở Việt Nam Các công trình kiến trúc nguy nga, tráng lệ nhưng hài hòa với cảnh vật thiên nhiên, mang đậm phong cách kiến trúc Á Đông. Ðây là một quần thể kiến trúc phương Ðông gồm có (từ hướng nam đi vào): Ao hồ, Phương Ðình, Nhà thờ lớn với bốn nhà thờ cạnh ở hai bên, ba hang đá nhân tạo, nhà thờ đá.
 |
| Nhà thờ đá Phát Diệm. |
Những đặc sản nổi tiếng không thể bỏ qua
Bên cạnh những di tích lịch sử có giá trị, cảnh quan thiên nhiên hùng vĩ tuyệt đẹp, Ninh Bình còn thu hút du khách bởi những món ăn độc đáo, ngon miệng đậm nét dân dã Bắc Bộ.
Cơm cháy
Cơm cháy Ninh Bình là một trong những đặc sản ẩm thực nổi tiếng nhất của Ninh Bình. Địa bàn phát triển loại hình ẩm thực này chủ yếu là ở ven đường Quốc lộ 1, thành phố Ninh Bình và các khu du lịch. Cơm cháy Ninh Bình khác với các vùng khác từ cách chiên cho đến nước sốt đi kèm. Cơm cháy ngon có màu vàng nhạt, đều hạt, giòn mà vẫn dẻo, vị bùi, béo mà không ngán.
 |
| Món cơm cháy. |
Gỏi cá nhệch
Trong tỉnh Ninh Bình có nhiều nơi giới thiệu món ăn này, nhưng gỏi cá nhệch ở Kim Sơn được coi là ngon nhất. Để chế biến ra món ăn đặc sắc gỏi cá Nhệch này cần một chuỗi nhiều khâu hết sức kì công. Món ăn này mang hương thơm bùi bùi của gạo nếp rang, vị chua thanh thanh của dấm xen vào cái vị cay ấm của gừng với tỏi, ớt, tiêu, sả. Gỏi cá nhệch thơm và bùi, có mùi vị rất đặc trưng, ăn một lần là nhớ mãi không quên.
Ốc Núi
Ốc núi có nhiều ở các dãy núi đá vôi thuộc thị xã Tam Điệp, Yên Mô, Nho Quan. Chúng thường chỉ xuất hiện từ tháng 4 đến tháng 8 hàng năm, tức là vào mùa mưa, khi thời tiết ẩm ướt. Thức ăn chính của ốc này là những loại cây cỏ mọc hoang trên núi trong đó có cả những cây thuốc quý. Vì vậy khi sơ chế người ta chỉ rửa qua vì cho rằng trong người con ốc mang nhiều vị thuốc. Thịt ốc núi dai, giòn, ngọt. Ốc núi có thể chế biến thành nhiều món: hấp gừng, xào sả ớt, trộn gỏi…
 |
| Món ốc núi nổi tiếng ở Ninh Bình. |
Tái dê Hoa Lư
Bên cạnh tái dê, người Hoa Lư còn chế biến nhiều món khác như: Nem dê, dê hấp, nhựa mận, dê nướng, tiết canh dê, mật, cà đem ngâm rượu, nhưng món tái dê vẫn đứng nhất bảng. Cái ngon của tái dê ngoài bí quyết chế biến khéo léo còn ở gia vị, gia giảm. Đó là các loại lá, quả ăn kèm theo và đặc biệt là món tương gừng. Tái dê vừa là món ăn ngon dùng bồi dưỡng cơ thể, vừa là bài thuốc chữa bệnh bởi lẽ dê ăn nhiều loại lá, có chứa dược liệu rất quý.
 |
| Món tái dê Hoa Lư. |
Nem Yên Mạc
Nem Yên Mạc được truyền lại từ đời nào không rõ, nhưng những người sành ăn ở đây đã biết đến từ lâu. Ngày nay, nem Yên Mạc đã vươn xa, có mặt ở nhiều khách sạn, nhà hàng cả trong và ngoài tỉnh. Nem Yên Mạc do được tinh chế khá công phu, sợi nem nhỏ, đỏ hồng, rời, tươi ướp với gia vị và lá ổi tàu để được hàng tuần. Nem Yên Mạc phải ăn kèm với chút lá ổi, lá sung, cùng rau thơm cuộn lại, chấm với nước mắm chanh, cho thêm một ít ớt, tỏi và hạt tiêu. Như vậy người ăn mới cảm nhận đủ vị ngọt, cay của hương vị đặc biệt của món ăn này.
 |
| Nem Yên Mạc. |
Ngoài ra còn có các món ăn khác như canh chua cá rô, miến lươn,….mà các bạn không nên bỏ qua nếu có dịp du lịch đến Ninh Bình.
