Hà Nội mở cao điểm đảm bảo an toàn thực phẩm dịp lễ Quốc khánh

UBND TP Hà Nội vừa ban hành kế hoạch về đảm bảo an toàn thực phẩm (ATTP) trong đợt cao điểm phục vụ kỷ niệm 80 năm Cách mạng Tháng Tám (19/8/1945 - 19/8/2025), Quốc khánh 2/9, chào mừng Đại hội đại biểu Đảng bộ TP Hà Nội lần thứ XVIII và thực hiện các nhiệm vụ trọng tâm 6 tháng cuối năm 2025.

Thời gian triển khai từ ngày 1/7 đến 31/12/2025; trong đó, giai đoạn cao điểm kéo dài 3 tháng (1/7–30/9), tập trung kiểm soát ATTP tại các địa điểm tổ chức lễ kỷ niệm, diễu binh, diễu hành, nơi ăn nghỉ của đại biểu và khu vực dân cư đông đúc.

UBND TP xác định mục tiêu đảm bảo thực phẩm an toàn là kiểm soát chặt chẽ trên toàn chuỗi cung ứng – từ sản xuất, chế biến, kinh doanh đến tiêu dùng – nhằm phòng chống ngộ độc, dịch bệnh truyền qua thực phẩm. Các biện pháp kiểm soát được thực hiện “từ sớm, từ xa”, hướng đến chủ động ứng phó và ngăn chặn nguy cơ.

Hà Nội mở cao điểm đảm bảo an toàn thực phẩm phục vụ kỷ niệm 80 năm Quốc khánh.

Trong kế hoạch, UBND TP Hà Nội yêu cầu rà soát toàn bộ các cơ sở sản xuất, kinh doanh, chế biến thực phẩm, dịch vụ ăn uống, thức ăn đường phố; kiểm tra điều kiện ATTP, lấy mẫu xét nghiệm, xử phạt nghiêm các hành vi vi phạm.

Đặc biệt, TP sẽ tổ chức các tổ kiểm tra giám sát liên ngành trong suốt thời gian diễn ra các sự kiện trọng điểm. Các tổ này có nhiệm vụ kiểm thực ba bước, lưu mẫu thức ăn, giám sát thực phẩm tài trợ, kiểm tra điều kiện ăn nghỉ của đại biểu, truy xuất nguồn gốc nguyên liệu và kịp thời xử lý khi có ca nghi ngộ độc thực phẩm.

Song song đó, các lực lượng chức năng sẽ tăng cường tuyên truyền, giáo dục cộng đồng về ATTP, cảnh báo nguy cơ mất vệ sinh thực phẩm và hướng dẫn tiêu dùng an toàn.

Kế hoạch phân công rõ trách nhiệm cho từng sở, ngành. Sở Y tế là đơn vị chủ trì, chịu trách nhiệm kiểm soát ATTP tại trường học, bếp ăn tập thể, điểm tổ chức sự kiện; giám sát, lấy mẫu, truyền thông, tập huấn và điều phối phản ứng nhanh khi xảy ra sự cố ATTP.

Sở Công Thương kiểm soát làng nghề bánh kẹo, kiểm tra các cơ sở sản xuất bánh, kẹo, trái cây, làng nghề thực phẩm, thị trường Trung thu; kiểm tra nhãn mác, thương mại điện tử và xử lý vi phạm.

Song song với đó Sở Công Thương cần tăng cường kiểm tra thị trường, xử lý hàng giả, vi phạm thương mại điện tử. Hậu kiểm, lấy mẫu, xử lý vi phạm, công khai kết quả. Kết nối cung - cầu sản phẩm an toàn, có truy xuất nguồn gốc.

Sở Nông nghiệp và Môi trường giám sát chất lượng thực phẩm nông sản, sản phẩm OCOP, trái cây nhập khẩu; kiểm soát hoạt động giết mổ, vận chuyển, vùng nuôi trồng, truy xuất nguồn gốc nông sản.

Công an TP được giao nhiệm vụ điều tra, xử lý hàng giả, hàng kém chất lượng, hàng không rõ nguồn gốc; phối hợp xử lý hàng rong, mất trật tự đô thị, điểm bán hàng trước trường học, điểm công cộng.

Các sở Văn hóa – Thể thao, Du lịch, Giáo dục, Môi trường, Khoa học – Công nghệ... đều có trách nhiệm phối hợp kiểm soát ATTP tại cơ sở lưu trú, điểm du lịch, trường học, khu quảng cáo, đồng thời thực hiện tuyên truyền rộng rãi đến người dân.