Hà Nội gắn biển tuyến phố an toàn thực phẩm có kiểm soát

Theo đó phường Hoàn Kiếm chọn 3 tuyến phố Đào Duy Từ, Tạ Hiện và Mã Mây để triển khai thí điểm. Đây là khu vực tập trung đông cơ sở kinh doanh dịch vụ ăn uống, khách du lịch, tiềm ẩn nhiều nguy cơ về mất an toàn vệ sinh thực phẩm, trật tự đô thị, vệ sinh môi trường.

Với đặc thù mặt bằng nhỏ hẹp, các cơ sở hoạt động lâu năm và tính chất kinh tế đêm sôi động khiến công tác kiểm soát nguồn gốc thực phẩm, quy trình chế biến và giữ gìn vệ sinh môi trường gặp nhiều khó khăn.

Trước những thách thức đó, phường Hoàn Kiếm đã quyết tâm biến khu vực này trở thành hình mẫu về an toàn thực phẩm (ATTP), thông qua mô hình “Tuyến phố ATTP có kiểm soát”. Mục tiêu là tạo ra một môi trường kinh doanh minh bạch, nơi niềm tin của thực khách được đặt lên hàng đầu.

Bà Nguyễn Ngọc Hà - Trưởng phòng Văn hóa Xã hội phường Hoàn Kiếm cho biết, sau một thời gian triển khai quyết liệt, với sự vào cuộc của cả hệ thống chính trị, diện mạo của ba tuyến phố đã có những thay đổi tích cực nhờ các giải pháp đồng bộ.

UBND phường Hoàn Kiếm đã thành lập các tổ hướng dẫn, giám sát ATTP, đồng thời thiết lập đường dây nóng 24/7 và tổ phản ứng nhanh để tiếp nhận, xử lý kịp thời những phản ánh của người dân. Điểm nhấn quan trọng là việc hướng dẫn các cơ sở thực hiện truy xuất nguồn gốc bằng công nghệ thông tin, giúp minh bạch hóa đầu vào của nguyên liệu.

Bên cạnh đó, phường chú trọng nâng cao năng lực con người và cơ sở vật chất tại các cơ sở kinh doanh. 100% người lao động tại các cơ sở được khám sức khỏe định kỳ và tập huấn kiến thức về ATTP. Nhiều cơ sở đã chủ động đầu tư, nâng cấp trang thiết bị bảo quản, đồng bộ hóa bàn ghế và không gian làm việc, tạo nên hình ảnh tuyến phố văn minh.

100% cơ sở đủ điều kiện đã được cấp giấy chứng nhận ATTP và ký cam kết bảo đảm an toàn. 100% cơ sở thực hiện công khai nguồn gốc thực phẩm. Tỷ lệ cấp giấy chứng nhận cho các cơ sở thuộc diện quản lý đạt mức ấn tượng trên 98%.

Việc triển khai thành công mô hình “Tuyến phố ATTP có kiểm soát” tại Đào Duy Từ - Tạ Hiện - Mã Mây sẽ là động lực mạnh mẽ để lan tỏa sang các tuyến phố khác của phường Hoàn Kiếm nói riêng, Thủ đô Hà Nội nói chung.

Một đô thị văn minh không chỉ nằm ở những con phố đẹp, mà còn ở sự an tâm của mỗi du khách khi thưởng thức tinh hoa ẩm thực Hà thành. Sự quyết tâm của chính quyền và ý thức của người dân đã và đang đưa Hoàn Kiếm trở thành một điểm đến an toàn, hấp dẫn và bền vững trên bản đồ du lịch Thủ đô.