Hà Nội 27 °C
TP Hồ Chí Minh 30 °C
Hải Phòng 26 °C
Đà Nẵng 27 °C
Yên Bái 23 °C
  • Hà Nội Hà Nội 27°C
  • TP Hồ Chí Minh Hà Nội 30°C
  • Hải Phòng Hà Nội 26°C
  • Đà Nẵng Hà Nội 27°C
  • Yên Bái Hà Nội 23°C

Đầu bếp Olympic nấu thực phẩm thừa cho người nghèo Brazil

Pháp luật 4 phương
12/08/2016 15:12
Tú Anh
aa
Một nhóm đầu bếp quốc tế đã khởi xướng 1 ý tưởng tuyệt vời đó là sử dụng thực phẩm thừa từ làng vận động viên Olympic để chế biến thành những bữa ăn ngon phục vụ người dân nghèo ở Rio de Janeiro.


Tin nên đọc

Đầu bếp nổi tiếng người Italia Massimo Bottura. (Ảnh: Getty)
Đầu bếp nổi tiếng người Italia Massimo Bottura. (Ảnh: Getty)

Telegraph cho biết, ý tưởng trên được khởi xướng từ đầu bếp nổi tiếng người Italia Massimo Bottura và đầu bếp David Hertz, người sáng lập tổ chức phi lợi nhuận “Gastromotiva” của Brazil.

Đầu bếp Hertz chia sẻ, chương trình nấu ăn từ thiện mang tên “Reffettorio Gastromotiva” là sự tiếp nối sáng kiến sau triển lãm Milan World Expo, nơi 15 tấn thực phẩm dư thừa đã được tận dụng thay vì bỏ phí.

Được biết, chương trình Reffettorio Gastromotiva sẽ được tổ chức ở quận Lapa, trung tâm Rio De Janeiro với 1 không gian rộng khoảng 300m2.

Theo đó, nhóm đầu bếp quốc tế sẽ cung cấp khoảng 5.000 bữa ăn hàng ngày từ số thức ăn thừa lấy ở làng Olympic, nơi 11.000 vận động viên của các nước đang lưu trú.

Đầu bếp Hertz chia sẻ: “Refettorio Gastromotiva sẽ chỉ sử dụng những nguyên liệu còn tốt nhưng bị lãng phí như trái cây và rau củ có hình dạng xấu xí hoặc sữa chua không được sử dụng trong vòng 2 ngày sắp hết hạn.

Chúng tôi muốn giúp mọi người không bị đói và được tiếp cận thức ăn ngon”.

Rio 2016. (Ảnh: Getty)
Rio 2016. (Ảnh: Getty)

Được biết, chương trình Refettorio Gastromotiva sẽ được kéo dài cho đến hết Thế vận hội và Paralympic Games, sau đó mô hình này sẽ hoạt động như một "doanh nghiệp xã hội".

Sau đó, doanh nghiệp này cũng sẽ nhận đào tạo các nhân sự làm việc trong nhà hàng như đầu bếp, thợ nướng bánh hay bồi bàn.

bài liên quan
Công ty TNHH Y khoa Hoàng Anh Dũng bị Thanh tra Sở Y tế TP HCM xử phạt 75 triệu đồng

Công ty TNHH Y khoa Hoàng Anh Dũng bị Thanh tra Sở Y tế TP HCM xử phạt 75 triệu đồng

Mới đây, Thanh tra Sở Y tế TP HCM đã công bố Quyết định xử phạt Công ty TNHH Y khoa Hoàng Anh Dũng 75 triệu đồng.
Thu hồi toàn quốc sản phẩm Dáng xuân Phục Linh Gold và Best Slim Collagen chứa chất cấm

Thu hồi toàn quốc sản phẩm Dáng xuân Phục Linh Gold và Best Slim Collagen chứa chất cấm

Ngày 29/4/2025, Cục An toàn thực phẩm ban hành công văn giám sát, thu hồi trên toàn quốc sản phẩm Dáng xuân Phục Linh Gold và Best Slim Collagen do chứa chất cấm Sibutramine.
Lùi thời gian điều hành giá xăng dầu dịp nghỉ lễ 30/4 - 1/5/2025

Lùi thời gian điều hành giá xăng dầu dịp nghỉ lễ 30/4 - 1/5/2025

Do thời gian điều hành giá xăng dầu đúng vào dịp nghỉ lễ Quốc tế Lao động 01/5/2025, vì thế công tác điều hành giá xăng dầu sẽ được chuyển sang ngày làm việc đầu tiên sau kỳ nghỉ lễ.
Quảng Ninh: Rà soát, thu hồi toàn bộ 12  loại sữa bột giả trên địa bàn

Quảng Ninh: Rà soát, thu hồi toàn bộ 12 loại sữa bột giả trên địa bàn

Theo đề nghị của Cục An toàn thực phẩm, Sở Y tế Quảng Ninh vừa ban hành văn bản về việc thu hồi sản phẩm thực phẩm, dinh dưỡng (dạng sữa bột) là hàng giả.
Thu hồi toàn quốc lô mỹ phẩm của Công ty Linh Anh

Thu hồi toàn quốc lô mỹ phẩm của Công ty Linh Anh

Do mẫu kiểm nghiệm của sản phẩm Melasma không đạt tiêu chuẩn chất lượng, vượt giới hạn cho phép về hàm lượng thủy ngân.
Mới nhất
Đọc nhiều
“Những năm tháng không thể nào quên” trong thơ Lê Thị Ái Tùng

“Những năm tháng không thể nào quên” trong thơ Lê Thị Ái Tùng

30/4/2025 là ngày kỷ niệm 50 năm Ngày Giải phóng miền Nam, thống nhất đất nước. Nhân dịp trọng đại này, nhà thơ Lê Thị Ái Tùng đã sáng tác chùm thơ hào hùng, xúc động, sâu lắng. Qua chùm thơ, chúng ta càng thấy biết ơn đối với những người đã ngã xuống cho Ngày Giải phóng miền Nam, thống nhất đất nước.
Lùi thời gian điều hành giá xăng dầu dịp nghỉ lễ 30/4 - 1/5/2025

Lùi thời gian điều hành giá xăng dầu dịp nghỉ lễ 30/4 - 1/5/2025

Do thời gian điều hành giá xăng dầu đúng vào dịp nghỉ lễ Quốc tế Lao động 01/5/2025, vì thế công tác điều hành giá xăng dầu sẽ được chuyển sang ngày làm việc đầu tiên sau kỳ nghỉ lễ.
Khởi công tuyến cao tốc Ninh Bình - Hải Phòng hơn 6.860 tỷ đồng

Khởi công tuyến cao tốc Ninh Bình - Hải Phòng hơn 6.860 tỷ đồng

Tuyến cao tốc Ninh Bình - Hải Phòng sẽ tạo động lực phát triển kinh tế vùng, kết nối hiệu quả với trục Bái Đính - Kim Sơn ven sông Đáy, hình thành hành lang kinh tế Đông - Tây phía Bắc tỉnh Ninh Bình.
Tin bài khác
Cảnh sát giao thông được dừng phương tiện trong trường hợp nào?

Cảnh sát giao thông được dừng phương tiện trong trường hợp nào?

Cảnh sát giao thông (CSGT) được quyền yêu cầu dừng phương tiện để kiểm tra trong trường hợp nào?
Đại biểu Quốc hội: Chính sách thuế thu nhập cá nhân có nội dung đã lạc hậu cả chục năm

Đại biểu Quốc hội: Chính sách thuế thu nhập cá nhân có nội dung đã lạc hậu cả chục năm

Đại biểu Trần Văn Lâm (đoàn Bắc Giang) chỉ ra rằng, nhiều chính sách thu biểu hiện sự lạc hậu, bất cập nhưng chậm được xem xét, điều chỉnh, như thuế thu nhập cá nhân, thuế VAT.
Người tố cáo cần gì?

Người tố cáo cần gì?

Ban Thường vụ Thành ủy TP HCM vừa ban hành Quy định 1269 về phòng, chống tham nhũng, tiêu cực. Trong đó có nội dung mua tin phản ánh về hành vi này với mức phí tối đa 10 triệu đồng.
Vấn đề Sách giáo khoa lại làm "nóng" Nghị trường

Vấn đề Sách giáo khoa lại làm "nóng" Nghị trường

Chiều 01/11, tại Nhà Quốc hội, các ĐBQH tiếp tục bàn luận nhiều nội dung quan trọng về kinh tế xã hội, trong đó có vấn đề Sách giáo khoa.
Phê duyệt Đề án cơ cấu lại Tập đoàn Công nghiệp Than - Khoáng sản Việt Nam

Phê duyệt Đề án cơ cấu lại Tập đoàn Công nghiệp Than - Khoáng sản Việt Nam

Phó Thủ tướng Chính phủ Lê Minh Khái ký Quyết định 1263/QĐ-TTg phê duyệt Đề án cơ cấu lại Tập đoàn Công nghiệp Than - Khoáng sản Việt Nam đến năm 2025.
Vì sao Phó Chủ tịch UBND TP Cần Thơ Nguyễn Văn Hồng xin thôi việc?

Vì sao Phó Chủ tịch UBND TP Cần Thơ Nguyễn Văn Hồng xin thôi việc?

Ông Nguyễn Văn Hồng - Phó Chủ tịch UBND TP.Cần Thơ xin nghỉ công tác từ ngày 1/11 theo nguyện vọng cá nhân.
FED giữ nguyên lãi suất ở mức 5,25% - 5,5%

FED giữ nguyên lãi suất ở mức 5,25% - 5,5%

Uỷ ban Thị trường Mở Liên bang Mỹ (FOMC) – cơ quan ra quyết định của Fed – giữ nguyên lãi suất ở phạm vi 5.25%-5.5%.
Lễ Tôn vinh 50 Gương sáng Pháp luật năm 2023

Lễ Tôn vinh 50 Gương sáng Pháp luật năm 2023

Tối ngày 1/11, tại Trung tâm Hội nghị Quốc tế - 11 Lê Hồng Phong, Hà Nội, Báo Pháp luật Việt Nam long trọng tổ chức Lễ tôn vinh 50 Gương sáng Pháp luật năm 2023.
Thư ngỏ của Tổng Biên tập Báo PLVN nhân dịp kết thúc Chương trình “Gương sáng pháp luật” lần thứ 2

Thư ngỏ của Tổng Biên tập Báo PLVN nhân dịp kết thúc Chương trình “Gương sáng pháp luật” lần thứ 2

Nhân dịp kết thúc Chương trình “Gương sáng pháp luật” lần thứ 2, TS.Vũ Hoài Nam - Trưởng Ban Tổ chức Chương trình bình chọn “Gương sáng pháp luật” Tổng biên tập Báo Pháp luật Việt Nam có Thư ngỏ gửi tới Quý bạn đọc.
“Khốn khổ” gần 30 năm chờ đợi “sổ đỏ” tại dự án nhà ở của HANHUD

“Khốn khổ” gần 30 năm chờ đợi “sổ đỏ” tại dự án nhà ở của HANHUD

Nhiều năm trôi qua, các hộ dân mua nhà ở Dự án Khu nhà ở Mạ Kim vẫn chưa được cấp giấy chứng nhận quyền sử dụng đất (sổ đỏ), mà nguyên nhân đến từ những vướng mắc trong thủ tục pháp lý.
quang ninh can canh xe tai cho dat chay ram rap suot ngay dem dan lo hong duong o nhiem

Quảng Ninh: Cận cảnh xe tải chở đất chạy rầm rập suốt ngày đêm, dân lo hỏng đường, ô nhiễm

Gần 1 tháng nay trên tuyến tỉnh lộ 337 và Quốc lộ 279 đoạn từ xã Thống Nhất đến cảng Làng Khánh (TP Hạ Long), thường xuyên xuất hiện hàng chục xe tải lớn chở đất chạy rầm rập suốt ngày đêm, cuốn theo bụi mù mịt.
trao quyet dinh bo nhiem thu truong bo tu phap nguyen thanh tu

Trao quyết định bổ nhiệm Thứ trưởng Bộ Tư pháp Nguyễn Thanh Tú

Chiều 17/3, Bộ Tư pháp tổ chức Hội nghị công bố quyết định của Thủ tướng Chính phủ về việc bổ nhiệm đồng chí Nguyễn Thanh Tú, Vụ trưởng Vụ Pháp luật Dân sự - Kinh tế giữ chức Thứ trưởng Bộ Tư pháp.
cong nhan tp phu quoc la do thi loai i truc thuoc tinh kien giang

Công nhận TP Phú Quốc là đô thị loại I trực thuộc tỉnh Kiên Giang

Ngày 21/1, Phó Thủ tướng Chính phủ Trần Hồng Hà vừa ký quyết định về việc công nhận TP Phú Quốc là đô thị loại I trực thuộc tỉnh Kiên Giang.
tong bi thu nguyen phu trong trong cong cuoc bao ve chu quyen bien dao cua to quoc

Tổng Bí thư Nguyễn Phú Trọng trong công cuộc bảo vệ chủ quyền biển, đảo của Tổ quốc

(PLM) - Trong suốt cuộc đời hoạt động cách mạng vẻ vang của mình, nhất là trên cương vị Tổng Bí thư Ban Chấp hành Trung ương Đảng, Bí thư Quân ủy Trung ương, đồng chí Nguyễn Phú Trọng đã dành tình cảm đặc biệt đối với cán bộ, chiến sĩ Hải quân. Tổng Bí thư luôn kịp thời quan tâm lãnh đạo, chỉ đạo và đánh giá cao sự nỗ lực, quyết tâm của cán bộ, chiến sĩ Hải quân nhân dân Việt Nam trong khắc phục khó khăn, bảo vệ vững chắc chủ quyền biển, đảo, thềm lục địa của Tổ quốc; xây dựng Hải quân nhân dân Việt Nam cách mạng, chính quy, tinh nhuệ và hiện đại.
ha noi nhieu noi treo co ru truoc ngay quoc tang tong bi thu nguyen phu trong

Hà Nội: Nhiều nơi treo cờ rủ trước ngày Quốc tang Tổng Bí thư Nguyễn Phú Trọng

(PLM) - Dù còn 3 ngày nữa mới diễn ra Quốc tang, nhưng tại một số địa điểm tại Hà Nội cũng như trên cả nước đã treo cờ rủ để tưởng nhớ cố Tổng Bí thư Nguyễn Phú Trọng.