Đắk Lắk khởi động Lễ hội Sầu riêng 2026 bằng không gian ẩm thực sáng tạo
Talkshow ẩm thực sầu riêng ở Đắk Lắk mở màn chuỗi hoạt động hướng tới Lễ hội Sầu riêng 2026, quy tụ đầu bếp quốc tế, trình diễn món ngon độc đáo và hé lộ lễ hội quy mô lớn, đậm sắc Tây Nguyên.
Chiều 30/6, tại phường Buôn Ma Thuột (Đắk Lắk), Talkshow giới thiệu nghệ thuật ẩm thực sầu riêng đã diễn ra, mở đầu chuỗi hoạt động truyền thông hướng tới Lễ hội Sầu riêng Đắk Lắk năm 2026 với chủ đề "Sầu riêng Đắk Lắk - Kết nối vươn xa".
Chương trình quy tụ nhiều đầu bếp nổi tiếng trong và ngoài nước như Lý Kim Long (TP Hồ Chí Minh), Kongsawat Surasak (Thái Lan) và Lee Chan Hoong (Malaysia).
Các đầu bếp đã trình diễn, chế biến nhiều món ăn mới lạ từ sầu riêng kết hợp nguyên liệu đặc trưng của Tây Nguyên như tôm đút lò sầu riêng phô mai, cà ri xanh sầu riêng, xôi sầu riêng, tôm nướng muối ớt sốt sầu riêng và chè sầu riêng bột báng, mang đến những trải nghiệm ẩm thực độc đáo cho khách tham dự.
Phát biểu tại sự kiện, ông Nguyễn Quốc Hiệp, Phó Giám đốc Sở Văn hóa, Thể thao và Du lịch Đắk Lắk, cho biết sầu riêng không chỉ là nông sản chủ lực mà còn là biểu tượng gắn với văn hóa, con người và quá trình phát triển của địa phương.
Lễ hội được tổ chức nhằm quảng bá thương hiệu sầu riêng Đắk Lắk, kết nối nông dân, doanh nghiệp, nhà khoa học, nhà quản lý và du khách, qua đó thúc đẩy phát triển nông nghiệp gắn với du lịch, văn hóa và thương mại.
Điểm nhấn của lễ hội là chương trình nghệ thuật khai mạc kết hợp thực cảnh "Ký ức nhà dài", trình chiếu công nghệ 3D mapping, âm nhạc Tây Nguyên và diễu hành xe bán tải quảng bá sầu riêng.
Bên cạnh đó còn có triển lãm ảnh về người trồng sầu riêng, không gian giới thiệu sản phẩm sầu riêng và OCOP, đấu giá sản phẩm, các tour tham quan vườn, trải nghiệm thu hoạch và thưởng thức sầu riêng tại chỗ.
Ban tổ chức cũng sẽ đẩy mạnh các hoạt động truyền thông, livestream, xây dựng điểm check-in và chuẩn bị các điều kiện về an ninh, hậu cần, vệ sinh môi trường nhằm bảo đảm lễ hội diễn ra an toàn, hiệu quả.
Với quy mô dự kiến đón hơn 300.000 lượt khách, Lễ hội Sầu riêng Đắk Lắk 2026 được kỳ vọng sẽ góp phần nâng tầm thương hiệu sầu riêng địa phương, mở rộng thị trường tiêu thụ, đồng thời tạo động lực phát triển nông nghiệp, du lịch và thương mại của tỉnh trong giai đoạn mới.
Theo Ban tổ chức, Lễ hội Sầu riêng Đắk Lắk năm 2026 sẽ diễn ra từ ngày 15/8 đến 2/9 tại phường Buôn Ma Thuột, xã Krông Pắc và các vùng chuyên canh sầu riêng trên địa bàn tỉnh với tổng cộng 17 hoạt động.
