Đà Nẵng: Bắt quả tang cơ sở dùng hóa chất Trung Quốc để chế biến lòng lợn

Hà Nội: Hơn 1.500 điểm giết mổ không đảm bảo vệ sinh

Nghệ An đứng thứ 2 cả nước về xử lý vi phạm an toàn vệ sinh thực phẩm

Hà Nội “đổ” tiền tỷ, Công ty vệ sinh vẫn thiếu trách nhiệm trên tuyến vành đai 3?

Hà Tĩnh: Nam thanh niên thành "ngọn đuốc sống" vì xả bình ga tự thiêu trong nhà vệ sinh

Báo động về vệ sinh thức ăn đường phố Sài Gòn

Khoảng 11h cùng ngày, lực lượng phát hiện cơ sở ông Nguyễn Quốc Huy (32 tuổi, ngụ tại tổ 1, thôn An Trạch, xã Hòa Tiến, huyện Hòa Vang, Đà Nẵng làm chủ) đang xả nước thải tẩy rửa lòng heo khiến nước sông Yên đổi màu.

Lòng lợn được bỏ dưới sàn nhà trông rất mất vệ sinh.

Khu vực chế biến rất mất vệ sinh, lòng tươi vứt bừa bãi dưới sàn, lẫn lộn nước rửa và nước thải, người làm thuê vô tư mang giày dép, ruồi nhặng bu đầy và toàn bộ lòng đều bốc mùi hôi thối.

Lúc bị bắt quả tang, ông Huy đang cho người làm thuê chế biến 350kg lòng tươi cùng một số lòng heo trên xe tải. Trong 2 kho đông lạnh chứa 5,6 tấn lòng đã chế biến, trong số này có 12 bao, tương đương 480 kg lòng chín đã qua sơ chế.

Cơ quan chức năng bắt quả tang cơ sở chế biến lòng lợn bẩn.

Lực lượng chức năng còn phát hiện một bao bột màu trắng có ghi chữ Trung Quốc với trọng lượng 40kg nhưng đã sử dụng gần hết. Ông Huy khai dùng bột trắng này làm trắng và tăng trọng lượng lòng lợn để kiếm lời.

Lòng heo mua từ Trung tâm chế biến gia súc gia cầm TP Đà Nẵng với giá 3.000 đồng/kg, sau đó rửa, đóng khay, mỗi khay 5kg và bán với giá 7.000 đồng/kg, còn lòng chín qua sơ chế giá 10.000 đồng/kg.

Chủ số hàng này còn khai 6 tấn lòng heo này là khối lượng trung bình mỗi tháng chế biến được và chuẩn bị cho lên xe chở ra bán cho chủ thu mua ở Thái Bình.

Lực lượng chức năng xác định lò lòng bẩn của ông Huy tồn tại đã lâu và 6 tấn lòng này nếu không bị ngăn chặn kịp thời thì sẽ trở thành các món nhậu như phá lấu, lòng luộc… rất nguy hiểm.

Cơ quan chức năng đã quyết định tiêu hủy gần 6 tấn tang vật, đồng thời đình chỉ hoạt động cơ sở.