Cục An toàn thực phẩm cảnh báo việc sử dụng dầu ăn chăn nuôi được 'phù phép'' thành thực phẩm cho người
Cục An toàn thực phẩm – Bộ Y tế cảnh báo hành vi sử dụng dầu ăn nhập khẩu với mục đích dành cho thức ăn chăn nuôi chế biến thành dầu ăn để chế biến thực phẩm cho người là hành vi vi phạm nghiêm trọng quy định về an toàn thực phẩm, tiềm ẩn nguy cơ ảnh hưởng đến sức khỏe cộng đồng.
Trước thông tin một số cơ sở bị phát hiện sử dụng dầu ăn nhập khẩu với mục đích dành cho thức ăn chăn nuôi để sản xuất, chế biến thành dầu ăn để chế biến thực phẩm cho người, Cục An toàn thực phẩm – Bộ Y tế cảnh báo đây là hành vi vi phạm nghiêm trọng quy định về an toàn thực phẩm, tiềm ẩn nguy cơ ảnh hưởng đến sức khỏe cộng đồng.
Để phòng ngừa rủi ro và bảo đảm an toàn cho người tiêu dùng, Cục An toàn thực phẩm khuyến cáo các cơ sở sản xuất, kinh doanh thực phẩm, đặc biệt là bếp ăn tập thể và đơn vị cung cấp suất ăn sẵn:
Các cơ sở chế biến thực phẩm, bếp ăn tập thể cần yêu cầu nhà cung cấp làm rõ hồ sơ công bố, hồ sơ nguyên liệu của sản phẩm, không chỉ dựa vào bao bì, nhãn mác.
Không sử dụng nguyên liệu không đúng mục đích công bố trong chế biến thực phẩm, kể cả khi có đủ hóa đơn, chứng từ.
Khi phát hiện nghi ngờ, đề nghị thông tin kịp thời tới cơ quan chức năng để xử lý theo quy định.
Tuân thủ đúng mục đích sử dụng của nguyên liệu thực phẩm không chỉ là yêu cầu kỹ thuật, mà còn là trách nhiệm pháp lý bắt buộc. Mọi hành vi cố tình sử dụng nguyên liệu không đúng với mục đích đã đăng ký để chế biến thực phẩm, đặc biệt trong trường hợp nguyên liệu không bảo đảm an toàn cho người tiêu dùng, sẽ bị cơ quan chức năng xem xét, xử lý nghiêm theo quy định của pháp luật.
Trước đó, Công an tỉnh Hưng Yên đã vừa triệt phá đường dây sản xuất, buôn bán dầu ăn giả quy mô đặc biệt lớn, liên quan ba công ty: Nhật Minh Food (chủ nhãn hiệu Ofood), An Dương và An Hưng Phước.
Trong đường dây sản xuất hàng giả này có Công ty TNHH Thương mại Xuất nhập khẩu An Hưng Phước, là một trong những doanh nghiệp lớn hàng đầu trên cả nước nhập khẩu dầu thực vật. Ước tính doanh thu trong 3 năm gần đây của các công ty lên tới hơn 8.200 tỉ đồng.
Các đối tượng nhập dầu thực vật dùng cho thức ăn chăn nuôi, sau đó dùng đường ống ngầm bơm sang bồn chứa để chế biến thành dầu ăn cho người. Hơn 1.000 tấn dầu nhập lậu bị thu giữ, hàng chục ngàn tấn đã tiêu thụ ra thị trường.
Cơ quan công an cũng đã khởi tố 3 bị can cầm đầu đường dây về các tội: Sản xuất, buôn bán hàng giả là lương thực, thực phẩm, phụ gia thực phẩm và buôn lậu.
