Chủ tịch TP Hà Nội chỉ đạo nóng sau vụ thịt lợn dịch "tuồn" vào bếp ăn bán trú

Chủ tịch UBND TP Hà Nội Vũ Đại Thắng vừa ký ban hành Công văn ngày 2/4/2026 về việc tăng cường quản lý, bảo đảm an toàn thực phẩm (ATTP) trên địa bàn thành phố, yêu cầu các sở, ngành và chính quyền cơ sở đồng loạt triển khai các giải pháp kiểm soát chặt chẽ toàn bộ chuỗi cung ứng thực phẩm.

Theo chỉ đạo của Chủ tịch UBND thành phố Vũ Đại Thắng, các đơn vị liên quan phải khẩn trương thực hiện công khai, minh bạch nguồn gốc thực phẩm, hoàn thành chậm nhất trước ngày 10/4.

Việc này nhằm bảo đảm quyền được thông tin của người tiêu dùng, đồng thời phục vụ hiệu quả công tác truy xuất và giám sát.

Các Sở Y tế, Công Thương, Nông nghiệp và Môi trường được giao trách nhiệm hướng dẫn, yêu cầu các cơ sở sản xuất, kinh doanh thực phẩm thực hiện nghiêm việc công khai nguồn gốc nguyên liệu.

Đáng chú ý, Sở Khoa học và Công nghệ phải hoàn thiện, đưa vào vận hành chính thức hệ thống quản lý an toàn thực phẩm và truy xuất nguồn gốc trước ngày 15/4.

Hệ thống cho phép cơ quan quản lý, doanh nghiệp và hộ kinh doanh cập nhật dữ liệu, giúp người dân dễ dàng tra cứu nguồn cung thực phẩm hằng ngày.

Trong lĩnh vực giáo dục, Sở Giáo dục và Đào tạo được yêu cầu rà soát toàn diện việc tổ chức bữa ăn bán trú, kịp thời khắc phục tồn tại và bảo đảm minh bạch thông tin thực phẩm. Sở phải chịu trách nhiệm toàn diện trước UBND TP nếu để xảy ra vi phạm.

Song song đó, Sở Nông nghiệp và Môi trường được giao tăng cường kiểm tra các cơ sở giết mổ, kinh doanh thực phẩm tươi sống; kiên quyết xử lý tình trạng vận chuyển, tiêu thụ sản phẩm động vật không rõ nguồn gốc, đặc biệt tại các chợ đầu mối và điểm trung chuyển.

Chủ tịch UBND Thành phố cũng giao UBND các phường, xã trực tiếp kiểm tra thường xuyên và đột xuất các cơ sở kinh doanh thực phẩm; niêm yết công khai danh mục và nguồn gốc thực phẩm tại bếp ăn tập thể, bếp ăn bán trú và cơ sở dịch vụ ăn uống.

Thành phố tiếp tục duy trì đường dây nóng 024.1022 (nhánh 8) hoạt động 24/7 để tiếp nhận, xử lý phản ánh của người dân liên quan đến an toàn thực phẩm.

Công an TP cũng được giao chủ động điều tra, xử lý các hành vi vi phạm, đặc biệt tại bếp ăn tập thể và thức ăn đường phố.

Chủ tịch UBND TP Hà Nội nhấn mạnh sẽ xem xét, xử lý trách nhiệm người đứng đầu các sở, ngành, địa phương nếu không thực hiện nghiêm chỉ đạo hoặc để xảy ra các vụ việc mất an toàn thực phẩm gây hậu quả nghiêm trọng.

Trước đó, Công an TP Hà Nội vừa triệt phá đường dây giết mổ, tiêu thụ gần 300 tấn lợn bệnh, tuồn vào chợ và cả bếp ăn trường học gây phẫn nộ.

Theo cơ quan điều tra, từ đầu năm 2026 đến nay, các nghi phạm đã tiêu thụ khoảng 3.600 con lợn mắc dịch bệnh (tương đương gần 300 tấn).

Số thịt này được đưa vào các chợ đầu mối, chợ dân sinh và bán cho Công ty TNHH thực phẩm Cường Phát.

Công ty này liên quan đến đường dây giết mổ, tiêu thụ lợn nhiễm bệnh vừa bị phát hiện, cung cấp thực phẩm cho một số trường học trên địa bàn thành phố Hà Nội.