Bình Thuận: Phát hiện cơ sở dùng nhựa thông và hoá chất kịch độc để làm sạch gia cầm
Ông chủ cơ sỏ giết mổ gia súc thừa nhận, đã mua các loại hóa chất gồm nhựa thông và sáp trôi nổi trên thị trường, sau đó trộn hỗn hợp nấu thành chất keo và dùng để ngâm gia cầm. Mục đích là làm sạch lông gia cầm, làm cho da của gia cầm sau khi giết mổ bóng, sạch, trơn, đẹp để dể bán và tiết kiệm chi phí thuê mướn công nhân.
Cơ sở giết mổ gia cầm sử dụng nhựa thông sẽ bị truy cứu trách nhiệm hình sự
Sẽ 'bêu tên' cơ sở làm sạch lông vịt bằng nhựa thông
Nhựa thông nhổ lông gà, vịt “siêu nhanh” có độc hại?
Khánh Hòa: Hé lộ nguyên nhân ngộ độc thực phẩm tại nhà hàng Four Seasons Nha Trang
Những thực phẩm cần kiêng kỵ không nên ăn cùng trứng
Vào khoảng 3h 30 ngày 14/7, tổ công tác gồm Phòng cảnh sát môi trường - Công an tỉnh Bình Thuận và Chi cục Quản lý chất lượng nông lâm thủy sản Bình Thuận đã bất ngờ kiểm tra cơ sở giết mổ gia cầm của ông Trần Văn Danh, 53 tuổi tại khu phố Phú Mỹ, thị trấn Phú Long, huyện Hàm Thuận Bắc (Bình Thuận).
Đây là cơ sở giết mổ gia cầm có quy mô lớn, hoạt động nhiều năm nay nhưng không có giấy phép kinh doanh, không có giấy chứng nhận đủ điều kiện vệ sinh thú y, không có hệ thống xử lý nước thải.
Tại thời điểm kiểm tra, tổ kiểm tra đã thu giữ 0,9 kg sáp, 0,05 kg nhựa thông, 10 lít keo dạng nước và 1,5 kg chất keo đã đông cứng là hỗn hợp các loại hóa chất trên đồng thời lập biên bản để tiến hành xử lý theo quy định của pháp luật.
Theo lời khai của ông Danh, ông mua các loại hóa chất gồm nhựa thông và sáp trôi nổi trên thị trường, sau đó trộn hỗn hợp nấu thành chất keo và dùng để ngâm gia cầm. Mục đích là làm sạch lông gia cầm, làm cho da gia cầm sau khi giết mổ bóng, sạch, trơn, đẹp để dể bán và tiết kiệm chi phí thuê mướn công nhân.
Nhựa thông là phần còn lại sau khi đã tinh chế cây thông để thu tinh dầu. Nhựa thông chứa 70% colofan, thường dùng làm keo. Keo này được dùng trong công nghệ sản xuất giấy. Nhựa thông cũng được kết hợp với phụ gia khác để làm keo dán giày dép và dùng trong việc hàn các vi mạch điện tử. Dầu thông được dùng làm thuốc khử trùng, tẩy uế và thuốc diệt cỏ.
Cả nhựa thông và dầu thông đều nằm trong danh mục các chất Bộ Y tế cấm, không cho phép đưa vào chế biến thực phẩm dưới bất kỳ hình thức nào. Sáp có thành phần chính là paraffin, có loại có thể ăn nhưng không tiêu hóa được. Paraffin là chất phụ gia thực phẩm, dùng để tăng độ bóng. Tuy nhiên, sáp paraffin nếu chứa dầu và các tạp chất khác thì không được dùng làm phụ gia thực phẩm vì nếu sử dụng sẽ gây ngộ độc.
