Vào lúc 4h ngày 13/5, Phòng Cảnh sát Môi trường - Công an tỉnh Bình Thuận phối hợp cùng Đoàn kiểm tra liên ngành an toàn thực phẩm số 2 tỉnh Bình Thuận, kiểm tra cơ sở giết mổ heo của bà Nguyễn Thị Hồng Thanh (sinh năm 1981), tại thôn Đại Thành, xã Mương Mán, huyện Hàm Thuận Nam (Bình Thuận), phát hiện cơ sở này đang giết mổ heo có chất tạo nạc Salbutamol, vô cùng độc hại.
Tại thời điểm kiểm tra, cơ sở của bà Nguyễn Thị Hồng Thanh, đang hoạt động giết mổ heo để đưa thịt ra bán ở các chợ vào buổi sáng, có 5 công nhân đang làm việc. Theo lời khai của bà Thanh, ngày 11/5 cơ sở này vừa mua 12 con heo từ Đồng Nai, đã giết mổ 7 con, còn 5 con trong chuồng.
Đoàn kiểm tra đã tiến hành test nhanh nước tiểu của số heo chưa giết mổ thì cho kết quả dương tính với chất tạo nạc Salbutamol. Đồng thời, đoàn kiểm tra đã tiến hành lấy mẫu số thịt heo đã giết mổ để kiểm tra chất Salbutamol này.
 |
| Đoàn kiểm tra đã lập biên bản cơ sở mổ heo. |
Khi được hỏi giấy chứng nhận kiểm dịch sản phẩm động vật vận chuyển ra ngoài tỉnh của số heo trên và giấy chứng nhận cơ sở đủ điều kiện vệ sinh thú y thì chủ cơ sở là bà Nguyễn Thị Hồng Thanh, không xuất trình được với đoàn kiểm tra.
Được biết cơ sở giết mổ heo của bà Thanh hoạt động từ năm 2009 đến nay. Sản phẩm thịt sau khi giết mổ của cơ sở này được phân phối trên địa bàn xã Mương Mán, huyện Hàm Thuận Nam và TP Phan Thiết.
Cơ sở này hoàn toàn không có giấy phép hoạt động, nên heo hơi nhập về không có cán bộ thú y kiểm dịch, đến khi giết mổ xong thịt đưa ra thị trường tiêu thụ cũng không được đóng dấu kiểm dịch của cơ quan thú y.
 |
| Số thịt phát hiện chất tạo nạc. |
Đoàn kiểm tra liên ngành đã lập biên bản vi phạm hành chính đối với cơ sơ sản xuất trong điều kiện chưa đảm bảo an toàn thực phẩm như không có giấy chứng nhận cơ sở đủ điều kiện vệ sinh thú y, chưa cập nhật giấy chứng nhận kiểm dịch động vật vận chuyển ngoài tỉnh. Đồng thời đánh dấu số heo dương tính với chất Salbutamol và yêu cầu chủ cơ sở nuôi nhốt riêng số heo này để xử lý theo quy định của pháp luật.
 |
| Đoàn Kiểm tra liên ngành đã thu giữ các mẫu thịt khoảng 500 ký và một số heo sống để tiến hành kiểm định, điều tra và xử lý theo quy định của pháp luật. |
Được biết, đây là lần đầu tiên Bình Thuận phát hiện có chất Salbutamol trong heo hơi. Đây là chất tạo nạc bị cấm sử dụng trong chăn nuôi nhưng vẫn vẫn được nhiều cơ sở chăn nuôi lén lút sử dụng vì lợi nhuận. Chất này hết sức độc hại. Đối với gia súc như heo, con vật khi ăn phải chất này chỉ có thể tồn tại được quá nửa tháng là phải giết mổ.
| Theo cơ quan chức năng nếu người tiêu dùng ăn thịt heo có tồn dư chất cấm salbutamol lâu dần sẽ có nguy cơ bị ảnh hưởng xấu lên tim mạch, làm cho tim đập nhanh, tăng huyết áp, run cơ, rối loạn tiêu hóa nếu nặng có thể nguy hiểm đến tính mạng và có thể là nguy cơ cho những căn bệnh khác. Ăn loại thịt heo này, phụ nữ có nguy cơ mắc bệnh ung thư vú; đàn ông u nang tinh hoàn, dãn tĩnh mạch dịch hoàn, chất lượng tinh dịch thấp, thay đổi hành vi tình dục. |
