‘’Bếp dã chiến’’ của những “chiến sĩ” tuyến đầu chống dịch
Xây dựng bằng khoảng trống của nhà để xe, căn bếp của cán bộ nhân viên y tế Bệnh viện đa khoa huyện Kim Thành đã có tên gọi “bếp dã chiến”.
Bệnh viện dã chiến Hải Dương hoàn thành tốt sứ mệnh của mình
Hình ảnh lấy mẫu xét nghiệm Covid-19 diện rộng tại Lai Vu, Hải Dương
Khi có ca nhiễm Covid-19 đầu tiên ở huyện Kim Thành ngày 19/02, đa số các nhân viên, y bác sĩ đang làm việc tại bệnh viện đa khoa huyện Kim Thành phải ở lại bệnh viện để tham gia chống dịch.
Do tất cả căng tin trong bệnh viện đều đã phải đóng cửa nên ban giám đốc cùng toàn thể nhân viên bệnh viện đã thành lập 1 căn bếp nhỏ ngay tại nhà xe để phục vụ cho bữa ăn của mọi người.
Nhà xe dành cho nhân dân được tận dụng để làm bếp.
Chị: Bùi Thị Thu Hà – Kế toán Phòng Kế hoạch Tài chính Điều Dưỡng bệnh viện cho biết, ban đầu bếp được thành lập chỉ để phục vụ cho bộ nhiễm khuẩn đi phun khử khuẩn phòng dịch nhưng do tình hình dịch phức tạp nên giờ bếp phụ vụ cả cho bộ phận lấy mẫu, bộ phận đón tiếp bệnh nhân nghi nhiễm cũng như toàn bộ nhân viên và y bác sĩ phải ở lại bệnh viện.
Chị Hà – nhân viên kế toán kiêm bếp trưởng.
Do giờ giấc phục vụ ăn rất thất thường nên bữa cơm lúc nào cũng phải sẵn sàng không kể ngày đêm. Nhân lực của bếp khoảng 10 người đều làm việc tại: phòng kế hoạch tài chính điều dưỡng, phòng tổ chức hành chính. Ngoài việc ở bếp các chị vận phải đảm bảo công việc mình phụ trách nhiều khi đang làm bếp mà phòng có việc lại phải rửa tay chạy lên.
Mọi thứ luôn sẵn sàng, quy trình nấu nướng, chế biến thực phẩm đều phải đảm bảo an toàn.
Mọi vật dụng được sử dụng trong bếp cũng đều là đi mượn của người dân xung quanh bệnh viện từ bếp ga, nồi niêu, bàn, ghế, bát, đũa… thực phẩm để nấu ăn cũng các mạnh thường quân và người dân tài trợ. Được tài trợ gì thì ăn đấy chứ các chị cũng không có thời gian đi mua.
Một góc bếp- nơi để gạo cũng như rau, củ, quả của người dân tài trợ.
Chị Đoàn Thị Nhẹ, làm việc tại phòng tổ chức hành chính mỗi khi rảnh lại xuống bếp.
Những lúc chưa có người ăn, để có kết nối wifi gọi điện về gia đình chị Huyền thường phải ngồi ở 1 góc rất xa.
Tất cả vật dụng trong bếp đều là đi mượn, để thực hiện đúng nguyên tắc phòng dịch nên đồ ăn đều do nhà bếp tự lấy chuyển đến mọi người.
Những bác sĩ ngồi ăn tại bếp cũng phải thực hiện giãn cách tối thiểu 2m.
Mặc dù muôn vàn khó khăn song các “chiến sĩ” áo trắng vẫn luôn nỗ lực ngày đêm để giữ sức khoẻ, an toàn cho chính mình và cho nhân dân.
