Bánh mì Việt Nam lọt top 3 thế giới
Bánh mì Việt Nam giành vị trí thứ 3 trong top 25 bánh mì kẹp ngon nhất thế giới của CNN, nổi bật với vỏ giòn và nhân đa dạng, phản ánh sự giao thoa văn hóa và trở thành biểu tượng ẩm thực đường phố.
CNN vừa công bố danh sách 25 loại bánh mì kẹp ngon nhất thế giới, trong đó bánh mì Việt Nam xuất sắc giữ vị trí thứ 3.
Theo đánh giá của các chuyên gia ẩm thực quốc tế, mỗi chiếc sandwich không đơn thuần là món ăn nhanh mà còn phản ánh sâu sắc văn hóa, lịch sử và khẩu vị đặc trưng của từng vùng miền.
Bảng xếp hạng này được coi là gợi ý cho những hành trình khám phá ẩm thực thế giới đầy thú vị.
Trong danh sách, bánh mì Việt Nam nổi bật như biểu tượng của ẩm thực đường phố, thể hiện rõ nét sự giao thoa văn hóa.
Có nguồn gốc từ bánh mì baguette do người Pháp đưa vào từ thế kỷ XIX, món ăn đã được người Việt biến đổi hoàn toàn để phù hợp với khẩu vị địa phương.
Ngày nay, bánh mì hiện diện khắp mọi nơi, từ xe đẩy nhỏ đến cửa hàng chuyên biệt, trở thành một phần không thể thiếu trong đời sống thường nhật.
Điểm hấp dẫn của bánh mì nằm ở sự hòa quyện giữa lớp vỏ giòn rụm và phần nhân đa dạng.
Sự kết hợp giữa thịt, giò, rau củ muối, dưa leo, ớt cùng các loại gia vị tạo nên tổng thể hài hòa cả về hương vị lẫn kết cấu.
Ngoài phiên bản truyền thống, món ăn còn liên tục được sáng tạo với các biến tấu như bánh mì gà, thịt nướng hay bánh mì chay.
Chính sự linh hoạt, giá thành hợp lý và tính tiện lợi đã giúp bánh mì chinh phục thực khách toàn cầu, góp phần quảng bá mạnh mẽ hình ảnh Việt Nam ra quốc tế.
Bên cạnh đại diện của Việt Nam, danh sách của CNN còn vinh danh nhiều loại sandwich tiêu biểu khác. Có thể kể đến Pan bagnat (sandwich salad cá ngừ của Pháp), Bocadillo de jamón Ibérico (thịt heo muối Tây Ban Nha), hay Torta ahogada (thịt nhúng xốt cay của Mexico). Ngoài ra, các món như Tramezzino (Italy), Shawarma (Trung Đông), Chivito (Uruguay) và bánh mì kẹp thịt xông khói Montreal (Canada) cũng là những cái tên nổi bật trong bảng xếp hạng lần này.
