Bà Rịa - Vũng Tàu: Kiểm tra an toàn vệ sinh thực phẩm tại huyện Xuyên Mộc

Trong tháng hành động an toàn thực phẩm từ ngày 15/4-15/5, huyện đã tiến hành kiểm tra 239 cơ sở sản xuất, kinh doanh thực phẩm, dịch vụ ăn uống. Trong quá trình kiểm tra, đoàn đã lấy 15 mẫu thực phẩm tại chợ để test nhanh hàn the, foocmol, kết quả tất cả đều âm tính với các chất cấm sử dụng trong thực phẩm. Huyện Xuyên Mộc cũng đã tổ chức ký cam kết sản xuất thực phẩm an toàn cho 15.744 cơ sở sản xuất nông lâm thủy sản.

Theo thống kê từ Ban Chỉ đạo liên ngành An toàn thực phẩm huyện Xuyên Mộc, toàn huyện hiện có 996 cơ sở kinh doanh, dịch vụ ăn uống, 52 bếp ăn tập thể trường học, 344 cơ sở kinh doanh thức ăn đường phố.

Theo đó, Đoàn Kiểm tra liên ngành đã kiểm tra đột xuất công tác vệ sinh an toàn thực phẩm tại 3 cơ sở kinh doanh trên địa bàn huyện bao gồm: Cơ sở sản xuất Socola Hoàng Thiên (xã Phước Tân), Cơ sở kinh doanh Tony (thị trấn Phước Bửu) và Cơ sở sản xuất bún Hà Thị La Van (xã Phước Thuận). Tại thời điểm kiểm tra, Cơ sở kinh doanh Tony đã chấp hành đầy đủ các quy định về vệ sinh an toàn thực phẩm. Qua kiểm tra thực tế tại cửa hàng, các điều kiện kinh doanh, trang thiết bị, dụng cụ phục vụ việc kinh doanh đều được bảo đảm.

Tại cơ sở sản xuất bún Hà Thị La Van, hộ kinh doanh chưa xuất trình được giấy xác nhận kiến thức về an toàn thực phẩm, không xuất trình được giấy khám sức khỏe định kỳ của chủ cơ sở và người lao động, các giấy tờ liên quan đến nguồn gốc xuất xứ nguyên liệu.

Tại cơ sở sản xuất Socola Hoàng Thiên, sản phẩm của cơ sở chưa có nhãn thực phẩm, chưa cung cấp được bản tự công bố sản phẩm sản xuất tại cơ sở.

Đối với thiết sót trong quy trình đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm, đoàn đã nhắc nhở và yêu cầu các cơ sở hoàn thiện các thủ tục liên quan trong thời gian sớm nhất.

Được biết, Sở Công Thương tỉnh Bà Rịa - Vũng Tàu thường xuyên phối hợp với UBND huyện Xuyên Mộc tổ chức các hội nghị tập huấn kiến thức vệ sinh an toàn thực phẩm cho các cán bộ quản lý nhà nước, các cơ sở sản xuất, kinh doanh thực phẩm ngành Công thương tại huyện Xuyên Mộc.

Nội dung tập huấn các kiến thức chung về thực phẩm, trong đó gồm các khái niệm cơ bản có liên quan đến thực phẩm, biện pháp đảm bảo an toàn thực phẩm; phổ biến các văn bản Nghị định, Thông tư trong lĩnh vực an toàn thực phẩm, cũng như phổ biến kiến thức vệ sinh an toàn thực phẩm, các quy định mới của pháp luật về vệ sinh an toàn thực phẩm cho cán bộ quản lý và các cơ sở sản xuất, chế biến, kinh doanh thực phẩm thuộc phạm vi quản lý của ngành công thương trên địa bàn tỉnh Bà Rịa - Vũng Tàu; góp phần nâng cao ý thức trách nhiệm và thực hành tốt các quy định bảo đảm an toàn thực phẩm trong các hoạt động sản xuất, kinh doanh tại các cơ sở trên địa bàn tỉnh.