---
title: "Xem hình ảnh này, hết muốn ăn giò chả siêu rẻ"
avatar: https://cdn.baophapluat.vn/uploaded/images/2026/03/18/9a0f068c-551e-4f39-bb9a-0db8940e775d.jpg
slug: xem-hinh-anh-nay-het-muon-an-gio-cha-sieu-re-43504
url: https://phapluatplus.baophapluat.vn/xem-hinh-anh-nay-het-muon-an-gio-cha-sieu-re-43504.html
published_at: 08:50 23/07/2017
updated_at: 08:50 23/07/2017
authors: 
source:
  name: Báo Pháp Luật Việt Nam
  domain: baophapluat.vn
  type: press
category: Sức khỏe - đời sống
topics:
  - giò chả
  - thực phẩm
  - thực phẩm bẩn
  - giò chả siêu rẻ
  - vệ sinh an toàn thực phẩm
language: vi
content_type: article
---

# Xem hình ảnh này, hết muốn ăn giò chả siêu rẻ

## Để tung ra thị trường những lô hàng giò chả siêu rẻ, một số tiểu thương đã sử dụng nguyên liệu không đảm bảo, bất chấp mối nguy hại với người sử dụng.

  

###### [Bán thực phẩm bẩn cho trẻ em, sẽ bị luật “hỏi thăm”](https://www.phapluatplus.vn/phap-luat-24h/ban-thuc-pham-ban-cho-tre-em-se-bi-luat-hoi-tham-d47906.html "Bán thực phẩm bẩn cho trẻ em, sẽ bị luật “hỏi thăm”")

###### [Quản lý an toàn thực phẩm: Thừa cơ quan quản lý nhưng vẫn nhiều “lỗ hổng”](https://www.phapluatplus.vn/thuc-pham-sach/quan-ly-an-toan-thuc-pham-thua-co-quan-quan-ly-nhung-van-nhieu-lo-hong-d47300.html "Quản lý an toàn thực phẩm: Thừa cơ quan quản lý nhưng vẫn nhiều “lỗ hổng”")

  

![Vừa qua, tiều mục](https://cdn.baophapluat.vn/uploaded/images/2026/03/18/f789c6b7-48d6-4e73-accd-1690bffa7c93.jpg)

Vừa qua, tiều mục "Thực phẩm sạch hay bẩn" của ANTV đã có một phóng sự về sự thật kinh hoàng đằng sau công nghệ chế biến giò chả siêu rẻ. Ảnh minh họa: Vietq.

![C&oacute; mặt tại một cơ sở sản xuất gi&ograve; chả ở chợ Đ&ocirc;ng Tảo, Hưng Y&ecirc;n, nh&oacute;m ph&oacute;ng vi&ecirc;n bắt gặp h&igrave;nh ảnh b&agrave; chủ nhanh tay đảo chảo r&aacute;n mỡ bằng hai chiếc que tre d&agrave;i.Ảnh: ANTV.](https://cdn.baophapluat.vn/uploaded/images/2026/03/18/fe012959-d32a-4c98-b7ab-c482253ddb28.jpg)

Có mặt tại một cơ sở sản xuất giò chả ở chợ Đông Tảo, Hưng Yên, nhóm phóng viên bắt gặp hình ảnh bà chủ nhanh tay đảo chảo rán mỡ bằng hai chiếc que tre dài.Ảnh: ANTV.

![Ngay tr&ecirc;n nền đất l&agrave; những khu&ocirc;n l&agrave;m gi&ograve; đ&atilde; c&aacute;u bẩn v&agrave; hoen gỉ. Ảnh: ANTV.](https://cdn.baophapluat.vn/uploaded/images/2026/03/18/33e0c712-0e0b-4418-8d49-e277fce2c612.jpg)

Ngay trên nền đất là những khuôn làm giò đã cáu bẩn và hoen gỉ. Ảnh: ANTV.

![B&ecirc;n cạnh l&agrave; những t&uacute;i thịt c&ugrave;ng mỡ xếp chồng l&ecirc;n nhau. Ảnh: ANTV.](https://cdn.baophapluat.vn/uploaded/images/2026/03/18/b484d9b6-d936-4fd2-ae05-8444a59884c2.jpg)

Bên cạnh là những túi thịt cùng mỡ xếp chồng lên nhau. Ảnh: ANTV.

![Khi được hỏi về gi&aacute;, chủ cơ sở sản xuất cho biết, gi&ograve; ngon nhất l&agrave; 55.000 đồng/kg, gi&ograve; l&agrave;m h&agrave;ng 50.000 đồng/kg v&agrave; 40.000 đồng/kg nếu người mua đặt trước. Ảnh: ANTV.](https://cdn.baophapluat.vn/uploaded/images/2026/03/18/4b4cfcb4-df6f-48c2-913e-b8618711681e.jpg)

Khi được hỏi về giá, chủ cơ sở sản xuất cho biết, giò ngon nhất là 55.000 đồng/kg, giò làm hàng 50.000 đồng/kg và 40.000 đồng/kg nếu người mua đặt trước. Ảnh: ANTV.

![Nghi nhờ về chất lượng do gi&aacute;&nbsp;gi&ograve; qu&aacute; rẻ, b&agrave; chủ cho biết kh&ocirc;ng hề pha bột, chỉ c&oacute; thịt nạc, mỡ, m&igrave; ch&iacute;nh v&agrave; phụ gia. Ảnh: ANTV.](https://cdn.baophapluat.vn/uploaded/images/2026/03/18/6695a311-9d9a-49df-8355-badc2a8be5e5.jpg)

Nghi nhờ về chất lượng do giá giò quá rẻ, bà chủ cho biết không hề pha bột, chỉ có thịt nạc, mỡ, mì chính và phụ gia. Ảnh: ANTV.

![B&ecirc;n trong cơ sở sản xuất l&agrave; những dụng cụ l&agrave;m gi&ograve; chả mất vệ sinh. Ảnh: ANTV.](https://cdn.baophapluat.vn/uploaded/images/2026/03/18/fb7bb84e-75f5-4cc7-88be-ae6c8efbdd82.jpg)

Bên trong cơ sở sản xuất là những dụng cụ làm giò chả mất vệ sinh. Ảnh: ANTV.

![Dạo quanh một v&ograve;ng b&ecirc;n trong, nh&oacute;m ph&oacute;ng vi&ecirc;n c&ograve;n ph&aacute;t hiện được một lọ bột m&agrave;u trắng đ&atilde; c&aacute;u bẩn. Ảnh: ANTV.](https://cdn.baophapluat.vn/uploaded/images/2026/03/18/6ee8c5ac-28e0-495f-941a-d71b7bff16c6.jpg)

Dạo quanh một vòng bên trong, nhóm phóng viên còn phát hiện được một lọ bột màu trắng đã cáu bẩn. Ảnh: ANTV.

![Khi hỏi về lọ bột n&agrave;y th&igrave; nh&acirc;n vi&ecirc;n cơ sở sản xuất im lặng. Ảnh: ANTV.](https://cdn.baophapluat.vn/uploaded/images/2026/03/18/7202c710-539a-4deb-b16f-0faf0e1118d2.jpg)

Khi hỏi về lọ bột này thì nhân viên cơ sở sản xuất im lặng. Ảnh: ANTV.

![Tuy nhi&ecirc;n, tiếp x&uacute;c với một chủ cửa h&agrave;ng l&agrave;m gi&ograve; kh&aacute;c trong chợ, người n&agrave;y khẳng định lọ bột m&agrave;u trắng đ&oacute; l&agrave; h&agrave;n the. Ảnh: ANTV.](https://cdn.baophapluat.vn/uploaded/images/2026/03/18/b18689d5-2e35-4e11-aa16-a692f4918aaa.jpg)

Tuy nhiên, tiếp xúc với một chủ cửa hàng làm giò khác trong chợ, người này khẳng định lọ bột màu trắng đó là hàn the. Ảnh: ANTV.

![Qua t&igrave;m hiểm, lọ bột m&agrave;u trắng m&agrave; nhiều cơ sở sản xuất gi&ograve; chả sử dụng c&oacute; b&aacute;n nhiều tại c&aacute;c khu chợ với gi&aacute; 135.000 đồng/lọ. Tuy nhi&ecirc;n, lượng sử dụng bột như thế n&agrave;o th&igrave; người b&aacute;n cũng kh&ocirc;ng biết. Ảnh: ANTV.](https://cdn.baophapluat.vn/uploaded/images/2026/03/18/59c575a0-2b1d-4111-9e17-7ed1afe23e2f.jpg)

Qua tìm hiểm, lọ bột màu trắng mà nhiều cơ sở sản xuất giò chả sử dụng có bán nhiều tại các khu chợ với giá 135.000 đồng/lọ. Tuy nhiên, lượng sử dụng bột như thế nào thì người bán cũng không biết. Ảnh: ANTV.

![Theo c&aacute;c chuy&ecirc;n gia, đ&acirc;y l&agrave; thứ bột trắng c&oacute; nguồn gốc từ Th&aacute;i Lan. Tuy nhi&ecirc;n, mỗi kg thịt chỉ được ph&eacute;p sử dụng 3g. Nếu sử dụng qu&aacute; nhiều sẽ mất đi dưỡng chất vốn c&oacute; v&agrave; ảnh hưởng kh&ocirc;ng tốt đến sức khỏe người d&ugrave;ng. Ảnh: ANTV.](https://cdn.baophapluat.vn/uploaded/images/2026/03/18/1112634d-f40d-4893-b67c-b9d54e55fcca.jpg)

Theo các chuyên gia, đây là thứ bột trắng có nguồn gốc từ Thái Lan. Tuy nhiên, mỗi kg thịt chỉ được phép sử dụng 3g. Nếu sử dụng quá nhiều sẽ mất đi dưỡng chất vốn có và ảnh hưởng không tốt đến sức khỏe người dùng. Ảnh: ANTV.

![Chỉ v&igrave; lợi nhuận m&agrave; kh&ocirc;ng &iacute;t người sản xuất&nbsp;gi&ograve; chả&nbsp;đ&atilde; sử dụng những nguy&ecirc;n liệu kh&ocirc;ng đảm bảo, thậm ch&iacute; cả h&oacute;a chất kh&ocirc;ng được ph&eacute;p.&nbsp;Ảnh: ANTV.](https://cdn.baophapluat.vn/uploaded/images/2026/03/18/c695c6de-03b7-4813-becc-244a3fe87d52.jpg)

Chỉ vì lợi nhuận mà không ít người sản xuất giò chả đã sử dụng những nguyên liệu không đảm bảo, thậm chí cả hóa chất không được phép. Ảnh: ANTV.
